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港鐵上環站 A2 出口 繼續閱讀
電話號碼
28508643
開飯介紹
上環熟食中心內的牌檔小店,店主張伯伯閒時仍會出來招呼客人,香港罕見的玻璃樽奶茶充滿懷舊風味。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2015)
營業時間
今日營業
07:30 - 17:00
星期一至六
07:30 - 17:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
付款方式
現金
其他資料
電話訂座
食評 (516)
《製》#瑞記咖啡奶茶《品》♨所有品項熾熱奉上,值得一讚。【#煎西多士】$27🔸沾蛋漿,半煎炸,每台必點。🔸要求更燶,不負所望;🔸四角脆卜卜,焦香四溢,喀嚓喀嚓,盡興!🔸煉奶慷慨,包體浸淫其中,盡沾奶甜香,仍保持鬆軟。🔸尺瑜寸瑕——蛋漿或不夠多,蛋香蛋味不濃,反而牛油香足。—————————————————————————【#蛋牛包】$18♦️不見蔥影,大失所望。♦️明明其他食客也只下「蛋牛包」,諸位記得指明。♦️包雖厚,但裡外烘過,某些位置更脆出聲;♦️不會單調,唯老饕較鍾情薄多士。♦️餡包比例合度,熱烘得療癒。♦️炒蛋尚算滑,蛋牛比例五五,香味並駕齊驅。♦️其實不俗,具備蛋牛應有質素。♦️純粹無蔥大失所望,遂有蛋牛治,千叮萬囑,多蔥!!—————————————————————————【#蛋牛治(多蔥)】$14🔹奉桌蔥香四溢!🔹烘低不額外加錢而功夫到家,金黃平均;🔹薄而外脆內軟,更勝熱狗包。🔹內餡乍看較薄,但厚在內裏;🔹雖比蛋牛包少,亦不算爆餡,但絕對夠。🔹蔥、蛋、牛都各自夠濃夠香夠味,比例得宜,相輔相成!🔹蔥算爽,口感佳;蔥蛋香氣未及「樂園」,但尚算濃郁。🔹炒蛋表面微乾,內裏正常濕潤;鹹牛肉滑嫩,水準發揮。——————————————————————————🗺️上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖 繼續閱讀
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等級2 2021-09-01
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剛剛轉到上環不久,當然要一探區內名物,當中瑞記更是旅客到訪的<飯堂> 之一作為香港人的我們又怎能不到訪呢?鮮牛麵份量十足, 目測麵底貌似是出前一丁麻油麵,再配上鮮牛肉片~麻油麵有多滋味便不多解釋了,家傳戶曉, 每家必備.牛肉則煮得剛剛好,只是沒什麼牛味,一試就算.奶茶則是偏重奶滑, 非小妹喜好, 便不多作評論了.說起西多士,小妹曾經有一段時間,非常喜愛研究不同餐廳的西多士,就像台灣的牛肉麵一樣, 雖然材料都是非常簡單, 但因著各式店家的不同做法,便會演變成不同的滋味🤤🤤百花齊放,才能滿足廣大食客對食的不同渴求.瑞記的西多, 蛋香, 外酥, 內軟, 味甜似是製作西多的時候,內外層均沾上蛋漿,以半煎炸形式慢火細煎,配上煉奶取代糖漿,煉奶便能掛到多士的脆邊,一口咬下, 香脆滋味填滿整個口腔🤤🤤非常推薦給較喜愛食脆口感的食客都來嚐嚐~ 繼續閱讀
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等級1 2021-08-27
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第一次去食, 諗住試下西多士同樽仔奶茶, 行到門口見冇咩人諗住坐低, 點知未坐, 廚房個女人就行出黎話佢唔得閒整野食, 我以為我聽錯, 點知佢再講多次, 我心諗, 你唔得閒就唔好開鋪啦, 你打開門口做生意架真係嬲到震 繼續閱讀
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等級1 2021-08-14
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慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢即場等咗半個鐘外賣都未出餐,一個西多士一個樽裝奶茶。有咩理由咁慢。 繼續閱讀
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等級2 2021-08-11
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My newly found comfort food! This HK-style french toast is now my favourite! I so love how crispy the edges of the toast are and how soft it is in the middle, topped and soaked with condensed milk! Yummerrrs! 😍🤤The noodles too we’re so comforting too.. love how the broth is seasoned very well.. as simple as it may seam.. this noodles is definitely satisfying to have.. Definitely will be returning for some HK style comfort breakfast foods! 😍 繼續閱讀
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