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港鐵上環站 A2 出口 繼續閱讀
電話號碼
28508643
開飯介紹
上環熟食中心內的牌檔小店,店主張伯伯閒時仍會出來招呼客人,香港罕見的玻璃樽奶茶充滿懷舊風味。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2015)
營業時間
今日營業
07:30 - 17:00
星期一至六
07:30 - 17:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
付款方式
現金
其他資料
電話訂座
食評 (475)
等級4 2020-07-28
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隨着時代的變遷,在街市內的熟食檔已經愈來愈少了,最少我居住的屯門區已經失去了一個,人長大時,便會開始懷念小時候跟父母到熟食檔「開大餐」,感受熱烘烘的環境和吵鬧的氣氛,現在只能在記憶中回味。熟食檔不需要講求環境,只講求「平靚正」的食物,是港人心目中的平民食堂。今日來到其中一間熟食檔,開業歷史超過70年,是本地人和遊客都必到的食肆。其招牌菜:樽仔奶茶、西多士及蛋牛飽更是必點美食,我也不例外。不過只有一個人,不想浪費食物,所以沒有點到奶茶。環境:當然不能夠有所期望,但整體是相當乾淨整齊,只是桌面感到油油。西多士$27多士內沒有任何醬料,但吃得多依然感到膩。麵包很鬆口,外層的蛋漿薄薄,煎得剛好,不會有任何焦味。不過我覺得奶醬下得過火了,吃完還見到碟底一層奶醬。蛋牛飽$18呈上碟時,已經是切開兩份,份量是充足,可以見到蛋和鹹牛肉夾得滿滿的,一咬下去,口腔充滿蔥蛋香,麵包烘乾身,有嚼口和鬆脆,但我覺得鹹牛肉的比例可以更多一些,可能是因為我是「牛魔王」吧,感覺蔥蛋的味道有少少蓋過鹹牛肉。其實只是點這個包,我相信女士可能都已經七分飽,所以我只是吃得下一半,留一半作下午茶再慢慢細味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-11-30
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呢度係傳統味濃嘅茶檔,老闆娘好好人,性價比超高,無論係本地人定遊客都值得一試呀!❤️👉🏻樽仔凍奶茶 ($17)茶味濃、質感好幼滑,要搵傳統好飲嘅奶茶一定要嚟呢度!!👉🏻西多士 ($27)⁣⁣⁣比起傳統嘅炸嘅方法,呢度嘅西多士係煎嘅。而且中間無花生醬🥜多士外脆內軟,蛋香十足,煉奶香同牛油香都好豐富!!好邪惡!😻😻強烈推薦!👉🏻蛋牛包($18)唔會太多牛,所以5會過咸,另外蛋入面仲好多蔥花!好香呀!🤗🥳🥳包都烘過黎!cp值勁高! 繼續閱讀
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等級3 2020-11-27
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瑞記呢家嘢呀真係要睇你識唔識食,如果你嗌錯普通粉麵呀嗰啲,講真唔係幾好食。咁有咩必食呢我覺得真係佢個特色嘅蛋牛包呀,首先個包呀都特別好食過人,加上個蛋牛非常足料,少少半生熟,咁可以話係其他地方食唔到。😋😋😋最好食係個包啦,其次西多士都算少少特別啦,因為佢唔係平時茶記嗰種整法而係煎完簡單落煉奶,相比之下呢其實我比較鍾意平時茶記嗰隻,但係呢一隻食法呢都可以一試。雖然個名係咖啡啦但我覺得咖啡唔係特別正,但如果飲杯嘢嚟講都不妨一配嘅。 繼續閱讀
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等級3 2020-11-19
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試了這間茶檔最出名嘅西多士, 很多人都說佢係用煎的方式製作, 所以香脆得來又不會太油膩但其實佢對我而言相當膩口, 坊間有其他茶記,即使用了油炸方式製作西多士,也會比佢佢出色, 香脆而不膩口。 雖然我並不知道食西多士係咪一定要有 花生醬才正宗。 但佢這個西多, 油膩得來只有煉奶甜味, 味道上有欠層次。 而佢也有塗上一層較厚蛋漿, 所以視覺看得出佢有加蛋煎, 但無蛋香亦無蛋味, 而也可能因為蛋漿厚而不均勻,所以麵包部分脆濃, 部分太淋( 不是軟熟), 再加上大量煉奶,就淋上加淋。另一特色,水滾蛋, 因為從來未試過,所以叫了一杯來試味道像腐竹糖水, 但沒有腐竹, 因為本身已加了糖, 所以不用自己調味, 特別的飲料, 可以一試。而愛奶茶的友人則點了普通凍奶茶這杯凍奶也沒有很出色, 有茶味, 但茶不香不濃, 奶味也欠奉。反而友人點的牛肉粉有驚喜牛肉夠嫩, 不會太韌咬不開。而佢的米粉雖然不是新竹米粉,但有先煮一次調味, 所以除了湯底有味外, 每條米粉不會淡而無味, 加上米粉也不會煮得太淋太爛。另外再加點一份火腿炒蛋,也很普通。  繼續閱讀
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等級4 2020-11-12
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今日一個人都食左好多野,因為朝早體力勞動完要補充下,有啲朋友講呢間餐廳最出名嘅係蛋牛治,我都叫咗一份你試吓,雞蛋肉牛肉完美地融合在一起,好滿足呀, 仲叫咗一份西多士,果然有港式的味道,樽仔凍奶茶都係消暑必備 繼續閱讀
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