影片
更多
2022-08-18
58 瀏覽
我在翠林辣蟹舫見到了"曉明哥”？唔係，發夢來㗎，佢做緊“中餐廳”吖。我只係喺度見到佢張相片，就係食緊蟹鉗，好，我都鍾意食蟹，就來一個例牌蟹先。聽講呢度“蒜泥白肉”唔同出邊嗰D，咁就嗌一個試吓先，沒有紅色的辣油，因此冇咁辣，但依然有小小麻的味覺，幾好，啱我。呢排食得菜少，一於叫個通菜，“飛天啫啫通菜”上枱時的喳喳聲好治愈，估唔到都好大碟，有些少椒絲，有免治豬肉，有些少蝦醬，成個餸超惹味。孜然羊肉，羊肉串食得多，今日點咗“孜然雞球”都非常之唔錯。“黑白胡椒蟹”係今日重點，但見身邊爆滿的枱，枱枱有一份，做法有多種，可以係避風塘炒蟹，新加坡辣椒餐，黑白胡椒蟹，黃金流沙蟹，椒麻香辣蟹，香辣蟹醬焗蟹，選擇多多真係好，除此之外，上枱時勁有儀式感，有自己餐廳名嘅"翠林辣蟹舫"5個大字紅色架盛住成隻蟹，當然淨係儀式感亦都唔够吖，最緊要隻蟹够新鮮，啲肉够鮮甜弹牙，呢個"黑白胡椒蟹”完全做到，唔係點吸引咁多食客呢👍
聽講呢度“蒜泥白肉”唔同出邊嗰D，咁就嗌一個試吓先，沒有紅色的辣油，因此冇咁辣，但依然有小小麻的味覺，幾好，啱我。
呢排食得菜少，一於叫個通菜，“飛天啫啫通菜”上枱時的喳喳聲好治愈，估唔到都好大碟，有些少椒絲，有免治豬肉，有些少蝦醬，成個餸超惹味。孜然羊肉，羊肉串食得多，今日點咗“孜然雞球”都非常之唔錯。
“黑白胡椒蟹”係今日重點，但見身邊爆滿的枱，枱枱有一份，做法有多種，可以係避風塘炒蟹，新加坡辣椒餐，黑白胡椒蟹，黃金流沙蟹，椒麻香辣蟹，香辣蟹醬焗蟹，選擇多多真係好，除此之外，上枱時勁有儀式感，有自己餐廳名嘅"翠林辣蟹舫"5個大字紅色架盛住成隻蟹，當然淨係儀式感亦都唔够吖，最緊要隻蟹够新鮮，啲肉够鮮甜弹牙，呢個"黑白胡椒蟹”完全做到，唔係點吸引咁多食客呢👍
張貼
