The Pearl

網上見人分享呢間裝修暗黑系＋羅馬＋工業風嘅餐廳。難得今晚黎到尖沙咀決定試一試露天位置有個好靚的羅馬花園影相可惜夜晚影落無日頭咁靚。埋位坐底後，我地首先叫左兩杯飲品mocktail:first kissCocktail:1632first kiss係混合左山竹汁同冷泡紅茶的mocktail味道清新舒服吾會太甜1632就用了beefeater gin和玄米茶混合而成，西式gin酒與日式玄米茶的配合，酒味厚身得黎仲有檸檬汁的酸味，幾有層次感。食物方面煙三文魚芝士卷$98擺盤好有心機店員用左青瓜片卷成青瓜卷同三文魚芝士卷好襯芝士餡同三文魚都好幼滑而且卷住夠穩陣食的時候無鬆無散鍾意食芝士的話一定要嗌香煎北海道帶子 $108北海道帶子的調味醬汁幾好食店員介紹係用左金山寺味噌＋蟹味噌醬調製非常入味下面仲用左枝豆蓉，幾特別烤澳洲羊西冷 $158平時食羊架多羊西冷就第一次食佢的口感豐盈, 充滿風味，肉質鮮嫩，羊羶味吾重，調味岩岩好，好好食。燴澳洲牛面頰 $328牛面頰燴得入味又腍身，肉質柔軟易入口，佢個醬料都好濃郁，同牛面頰好夾好好食。旁邊的和牛炸薯都好好食，炸得吾油膩，香口又乾脆岩岩好。