The Pearl

一棟好潮嘅大廈原來係一間酒店在酒店四字樓一入到去深色格調設計好想柔和嘅燈光環境氣氛令到好放鬆有張超長枱又有吧枱好適合一大班人聚會同傾計☕️凍泡沫咖啡用玻璃杯盛裝咖啡絲滑泡沫綿密看到又飲到的一杯藝術🍚蕃茄忌廉湯又係一個藝術品不捨得破壞整個湯都比較稠入到口好滑蕃茄味道好濃忌廉味不會太重沒有蓋過 蕃茄味視覺口感味蕾好滿足🍚香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉肉眼扒表面黑椒煎香內裡肉質保持很嫩仍然鎖住肉汁一口混合了黑椒牛扒煎香味+ 牛扒本身肉香味已經味道豐富再醮上松露燒汁汁香而不濃口腔味蕾提升另一個層次每一種味道獨立又不會太搶真高質素讚🍚薯蓉好滑好香少少松露忌廉香味忍唔住一啖接一啖咁食配菜 車厘茄 甘筍小椰菜爽脆清甜保持味蕾清新沒有油膩感覺環境真舒適遠離了鬧市的感覺我食飽之後都坐了一段時間才走感激中午時段沒有趕客剛出糧慰勞自己身心的好地方

The Pearl位於瑞生尖沙咀酒店4樓的酒吧西餐廳，昏暗燈光襯托黑色型格裝修顯得神秘而浪漫，真係chill爆。這裏每位員工都很年青型格，服務態度優越，值得一讚👍還有室外雅座都很正，下次天氣清涼必定坐戶外享受晚餐，別有一番風味。✨密瓜帕馬火腿沙律哈密瓜清新的天然甜味與parma ham的鹹香加上Parmigiano Reggiano的奶香真是絕配，沙律菜淋上黑醋橄欖油汁 ，提升了整道菜的風味 ，清新又開胃。✨吞拿魚牛油果泡沫他他配羅勒油一上桌已經太吸睛了，擺盤非常精緻😍鮮美的吞拿剁成他他，肉質細膩，配上牛油果加檸檬汁打成泡沫，加入自家製羅勒油，入口即溶，這道菜展現了主廚對法國料理的精妙掌控👍✨和風醬油大蝦煙肉扁意粉，意粉煮得彈牙有嚼勁，每條都掛滿甜甜和風醬汁，大蝦肉質超爽口鮮甜，配鹹香煙肉粒和鲣鱼片的鮮，令到老公對這道融合了日式風味的意粉讚不絕口。✨香煎牛風門柳上桌，牛柳煎至外焦內嫩，充滿肉汁，色澤粉嫩，有肉香味，蘸些阿根廷香辣酱滋味無窮，就連半碟的土豆泥都很綿密好味。叫咗兩杯mocktail 都好飲🍸✨RosyRomance，用蘋果、玫瑰紅茶溝調，帶果香花香，比較清純。✨First

尖沙咀瑞生酒店裡有一間結合古典氣息的美術主題餐廳以黑、白及橙色為主調室內空間以暗黑工業風為主題室外空間就像歐陸花園環境太美了 氣氛一流很適合約會和慶祝 提供的Fusion菜式糅合了傳統意大利菜及日式風味🔹️ 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸酸甜甜 非常開胃香烤鱈魚脆片外酥內香加上黑醋汁令整體吃起來充滿層次 🔹️ 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士多士脆口又帶點焦香味 四隻大蝦肉質不錯與蒜片和橄欖油搭配起來非常適合尤其將多士沾滿蒜香的橄欖油味道香濃又有層次感🔹️ 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯璣煮鮑魚整隻上 Size很大味道鮮甜又彈牙 一咬就OK完全不韌野菌意大利飯的米粒煮至剛好蘑菇味濃郁 搭配有少許鹹香的醬汁蠻好吃的🔹️ 慢煮西班牙黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架經過慢煮 同時保留了油脂和肉香配上紅酒燴啤梨汁 很好吃也中和了肉類的油膩感另外這裡也提供多類酒類員工會很詳細地介紹食材等等資訊給我們 很專業貼心佐酒小食更供應到凌晨兩點 🔹️ Milk, Tea or Me?Cocktail的名字很有趣混合了各種酒例如red vodka, rum, gin, tequila等等也加了奶和芒果

尖沙咀諾士佛台附近•酒店西餐酒吧.ᐟ‪‪.ᐟ有酒店級美食+自製高質低溫慢煮cocktail🍹\\而且價錢合理CP值極高//私心超中意佢哋嘅雞尾酒真係好有心機♥️★密瓜帕馬腿沙律 $98Melon and Prama Ham Salad～⭐️369kcal 16c 25p 22f配巴馬臣芝士，松子仁及黑醋橄欖油汁，諗起五星級大鼠嘅🍓+🧀甜甜鹹鹹，沙律菜新鮮爽脆！★吞拿魚牛油果泡沫他他 $108Tuna Avocado Foam Tartare～⭐️234 kcal 12c 17p 13f配自家羅勒油，吞拿魚鹹鮮+牛油果醬酸甜，欣賞佢做成泡沫狀，口感更加絲滑✨★香煎牛封門柳 $178Grilled Hanger Steak～⭐️400 kcal 21c 33p 20f配青檸芫荽醬，牛柳呈粉嫩色♥️食落有咬口完全冇筋！牛味唔算突出～但係牛部位低脂高蛋白之選!!♡推介佢配大蔥食用，更能帶到肉味✨★和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168Japanese Style Linguine with Shrimp ～⭐️492 kcal 68c 28p 13f超入味照燒風!!🥹小編鍾意鹹甜意粉，所以好啱胃口♡！入面加左大

成日都經過呢度，但係都一直唔知道呢度有間餐廳，咁啱有日上網見到有人介紹，咁就緊係要來試吓啦。估唔到呢度嘅入口咁細，但係入面嘅裝飾好靚，好適合打卡。一上到餐廳佢嘅室內已經好多客人，我哋選擇咗坐室外，因為比較適合影相同埋大聲傾偈。一嚟到我就叫咗個吞拿魚他他，因為一入嚟就已經見到隔籬枱食緊，佢嘅賣相好靚好適合影相。食落比外表更加出色，佢嘅吞拿魚感覺好新鮮，而且好開胃。令我仲叫咗呢個Parma Ham加蜜瓜，估唔到佢啲蜜瓜咁大舊，襯埋Parma Ham好夾，而且食落好甜好新鮮。呢個大蝦扁意粉又係好出色，佢有好多隻蝦，而且蝦肉食落好彈牙，醬汁唔係好濃，食落清清地好適合女仔。香煎牛封門柳又係好出色，佢嘅牛肉好有牛味，而且切得厚薄適中，煮嘅時間都啱啱好，食落完全唔會有筋，非常推薦大家嚟試吓。呢度嘅Cocktail賣相好靚，我就最鍾意呢杯peardise ，佢飲落酒味唔算好濃，有少少梨汁嘅味道，好適合女仔飲，而且杯上面仲放咗一支髮簪，打卡一流。呢間酒店酒吧又平又靚，好推薦大家嚟試吓。

修環境浪漫又有格調，燈光柔和，氣氛一流，啱晒情侶拍拖或者朋友傾偈聚會。最正係佢營業到凌晨2點，夜鬼福音呀！店員友善又有型，笑容滿面，講嘢有禮貌之餘又唔失親切感，令人感覺好舒服。調酒師更係超有型格，睇佢調酒簡直係一場表演，型到漏！Cocktail真係要大讚！每杯都好有創意，層次分明，味道新穎得嚟又唔浮誇，賣相靚到唔捨得飲。試咗兩款 signature cocktail，真係令人眼前一亮，唔止好飲，仲好打卡！食物質素方面，絕對係高水準，吞拿魚莎莎，醒胃又清新，魚生新鮮，配搭莎莎醬真係一流。蒜蓉蝦，蝦肉新鮮彈牙，蒜香撲鼻，啖啖都好滿足。斧頭豬扒，肉質嫩滑，保留肉汁，份量十足，啱晒大胃王。鮑魚燴意大利飯，鮑魚好入味，口感豐富，食完真係回味無窮。下次真係想約埋啲friend一齊嚟，試埋佢啲佐酒小食，邊飲邊傾偈，感覺一定超 chill！餐廳真係集環境、服務、食物、調酒於一身，無論係約會定聚會都啱晒，絕對值得回頭！

如果你喺尖沙咀搵間又有氣氛又有好食物嘅餐廳，The Pearl 真係唔可以錯過。呢度唔單止裝修靚，燈光柔和又浪漫，仲超適合拍拖、慶祝或者同朋友聚餐。入到去嗰種 chill 又高級嘅感覺，真係令人好放鬆。蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士好有驚喜，蝦肉鮮甜，配埋香脆嘅多士，完美嘅平衡。秘魯吞拿魚拌番茄莎莎配鱈魚脆片同黑醋汁食落口感層次感好豐富！吞拿魚切成細塊，鮮嫩滑溜，帶出咗海鮮嘅鮮味，而番茄莎莎嘅酸甜味恰到好處，將魚嘅鮮味再提升一層。配埋香脆嘅鱈魚脆片，食落仲有種脆卜卜嘅驚喜感，完全唔會覺得單調。黑醋汁嘅酸香味道溫和，起到平衡嘅作用，令整體味道更加有層次感而唔會過重。和風磯煮鮑魚配野菌意大利飯磯煮鮑魚煮得啱啱好，鮑魚肉質嫩滑又彈牙，入口充滿鮮味，帶有濃郁嘅和風醬汁香氣，每一口都好滋味。鮑魚表面仲有少許光澤，睇落已經令人食指大動。而配搭嘅野菌意大利飯同樣令人驚喜，飯粒煮得煙韌有咬口，醬汁濃郁但唔會過膩，將野菌嘅香氣完全滲入每一粒飯入面。慢煮西班牙黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架經過慢煮，鎖住咗肉嘅鮮嫩同多汁感，外層稍稍煎至金黃微焦，帶有一陣香氣撲鼻嘅焦香味，而內裏嘅肉質保持粉紅色，軟嫩之餘仲帶有少許彈性，

🩵Grilled Rib Eye Steak7成熟，火候控制岩岩好，牛扒肉質軟淋得黎唔會無牛味，薯蓉幾好棉密，其他蔬菜全部都用煎牛油煎香過，食落特別香口😛😛🩵Orange Juice🍊特調橙汁，酸味同甜味調得唔錯，唔係糖水既甜，帶少少果糖，幾fresh🙈🙈🩵Earl Grey🫖好濃郁既Earl Grey Tea，如果想凍飲，餐廳會比冰塊，就算加左冰塊🧊 伯爵茶味一樣係咁濃，出色👍🏻👍🏻

🌟🍴 【 尖沙咀• The Pearl】 🍴🌟 📍 The Pearl (尖沙咀)尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍴 套餐 ($126.0)🥣 每日例湯暖笠笠又夠味，每日例湯真是一個好開始！新鮮材料，調味啱啱好。🥄😊🐟 烤比目魚 ($98.0)魚肉嫩滑多汁，烤得外脆內軟，味道清新又夠鮮美，海鮮控必愛！🐠🔥☕ 熱 Mocha咖啡濃郁帶朱古力嘅溫暖，甜度適中，飲完真是一個 cozy 嘅結尾！🍫☕😍🍴 套餐 ($186.0)🥣 每日例湯🥄✨🥩 烤肋眼牛扒 ($158.0)牛扒嫩滑多汁，烤得啱啱好，煙燻香同濃郁肉味真是一個字：正！🥩😋☕ 熱 Latte滑溜又濃郁嘅 latte，配搭牛扒簡直完美，提神又滿足！☕❤️🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 350✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #尖沙咀美食 #web3尖沙咀 #The Pearl

一入門口就俾佢嗰種暗調復古vibe迷住！侍應超細心介紹菜式✨ 必試佢哋和風蒜香意粉，仲有調酒師即場表演火焰cocktail，成個氛圍甜到漏😌 🌟 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油零售價：$108 新鮮吞拿魚同牛油果，再加上自製羅勒油，味道絕對驚艷！🌟 無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油 零售價：$98 無花果嘅甜味同帕馬火腿嘅鹹香完美結合，口感層次豐富。🌟 和風醬油大蝦煙肉扁意粉零售價：$168 係成晚我最愛，獨特和風醬油同煙肉搭配，令人覺得親切又熟悉嘅味道。🌟 香煎牛封門柳零售價：$178 香煎牛柳外酥內嫩，搭配特製醬汁，令你一試成主顧。🌟 PARADISE零售價：$130 呢個係我最愛嘅cocktail 之一，混合梨、Lillet Blanc、苦艾酒同Italicus，甜而不膩。九月仲會推出乳酪味piña colada，值得期待！🌟 CRIMSON SAMURAI零售價：$130 一款日本風味雞尾酒，使用Smirnoff紅伏特加，搭配茉莉花茶同自製蘋果糖漿，清新又好喝。🔍 餐廳：The Pearl🏠 地區：尖沙咀📍 地址：尖沙咀加連威老道20-22號

The Pearl 極適合同朋友慶祝生日及紀念日，今晚 book 咗同朋友慶生，餐廳位於尖沙咀瑞生酒店，環境氛圍充滿暗黑型格風，坐在吧抬即席望見調酒師炮製Cocktail，氣氛好chill同 relax，菜式融合日本同意大利特色，好特別的fusion 菜前菜Fig and Prama Han Salad蜜瓜巴拿馬火腿沙律🍈🥓🥗蜜瓜香甜配合巴拿馬火腿咸香，沙律菜清新爽口，配一片片巴馬臣芝士、帶着濃郁奶香及松子仁，再加入黑醋，好有層次感，中和口腔味道Tuna Avocado Foam Tartare吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油首先擺盤相當精緻， 吞拿魚切成蓉好軟綿，口感幼滑，牛油果打成泡沫，食落飄飄然之感，自製羅納味道清新開胃Japanese Style Linguine with Shrimp 🦐 🍝和風醬油大蝦煙肉意粉意粉好彈牙, 虎蝦🦐大隻鮮甜爽彈，煙肉炒得爆香，配合和風醬油恰到好處Grilled Hanger Steak 🥩 香煎封門牛柳肉質鮮嫩，呈現粉紅色，牛味濃郁，外皮煎得相當香脆，碟旁邊配有辣香草醬，口感豐富，配菜有薯蓉大蔥及椰菜仔，可解油膩感Paradise 造型好吸晴

餐廳：The Pearl地點：尖沙咀加連威老道瑞生尖沙咀酒店菜式：藝術主題餐廳，意日Fusion餐牌：午市餐牌7選一，有沙律、意粉、燉飯、扒、魚等，套餐加$28包是日餐湯同飲品，包括手作咖啡、茶、檸檬茶、新鮮果汁、汽水。是日餐湯 加$28 另加一是日餐湯係熱辣辣梛菜花湯，有好靚忌廉拉花。味道唔錯，椰菜花味適中，唔會太稀，可以暖暖胃。香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉 $158 另加一大大塊香煎紐西蘭肉眼扒，簡單加上燒汁同黑椒已經好夠味。肉眼扒好厚身，好多肉食，肉質算淋。蔬菜有車厘茄兩粒、鬼佬梛菜仔一粒同甘荀一條。薯蓉夠滑而不膩。凍Americano再加杯Americano解解渴。酒店午餐有呢個質素同環境都幾抵食。呢度有戶外座位，好天又唔太熱可以喺日光下食飯。

🔎 The Pearl （尖沙咀）位於尖沙咀瑞生酒店餐廳🍴室內空間以暗黑工業風為主題室外就係歐陸花園主題〰️感覺好relax🧏🏻‍♀️食物方面，我叫咗個Grilled Rib Eye Steak牛扒煎得啱啱好，外邊有少少焦香，入面好juicy配埋個薯蓉，口感好creamy🥩朋友嗰份Grilled Halibut都好正，魚肉好嫩滑調味啱啱好，食得出好新鮮～🐟飲品叫咗Americano☕️咖啡味好香濃，成個lunch食完好滿足～店員服務好友善，仲好型格添好有時尚風格，成個體驗好正～下次夜晚仲想嚟試下佢哋嘅cocktail仲可以歎到凌晨兩點添，啱曬約會/慶祝～🥳

去尖沙咀東海傍睇完chikawa展，梗係要食番個靚lunch。呢間主題餐廳位於尖沙咀瑞生酒店，一入到去已經感受到餐廳非常有格調，暗黑藝術風格，場內有不少樹脂流體藝術品，好有氣氛格調。白汁大蝦三文魚籽明太子扁意粉明太子與意粉結合，煙韌彈牙的自家製意粉上就是份量十足的明太子，明太子的鹹香美味讓人極為心動。大蝦相當大隻，酱汁與意粉perfect match!香煎比目魚配羅將比目魚煎至金黃酥脆，味道鮮嫩、清淡，帶有微微的甜味!精心製作的Cappuccino 卡布奇諾咖啡濃郁但不酸澀，帶有牛奶的淡淡甜味。Mocha 味道層次豐富，保留了咖啡的醇厚，還有巧克力的濃鬱，還有牛奶的絲滑，給人一種短暫的感官享受。

環境氣氛好有格調，好岩約會！D waiters都係型格路線但服務好好又nice~食得好開心嘅一晚！#秘魯吞拿魚蕃茄莎莎酸酸甜甜蕃茄莎莎配搭咗黑醋汁，味道夾又夠開胃！重點用左鱈魚脆片托底，香脆得黎更加有口感。#蒜香橄欖油大蝦多士蝦肉鮮甜多肉彈牙！炸蒜片爆香惹味配大蝦食真係好夾！再加埋焗到金黃色嘅焦脆多士，真係加分！#和風磯煮鮑魚野菌意大利飯一上檯見到咗大隻原隻鮑魚 已經流晒口水 和風汁煮得好軟嫩入味😍 risotto 好Creamy奶滑仲帶少少醬油香，日式fusion 風味嘅意大利飯 推介！#慢煮西班牙黑毛豬鞍架食肉獸必食！隻黑毛豬厚實到爆 粉嫩肉質鎖滿肉汁！簡單黑椒鹽調味已經好正，特別配搭嘅紅酒雪梨醬好特別 —微甜帶酒香，中和豬肉油脂感～今次叫左一杯cocktail 一杯mocktail。Pearadise 一杯超好打卡嘅cocktail, 帶梨子清甜輕微酒精，女生必點！好有心思用左髮簪裝飾，加埋精美高腳杯，係一杯優雅古典美的cocktail~ 好專業啊！。First crush超清新自然嘅mocktail, 主要用左青瓜調製，配左菠蘿汁，好fresh好解渴！