The Pearl

成日都經過呢度，但係都一直唔知道呢度有間餐廳，咁啱有日上網見到有人介紹，咁就緊係要來試吓啦。估唔到呢度嘅入口咁細，但係入面嘅裝飾好靚，好適合打卡。一上到餐廳佢嘅室內已經好多客人，我哋選擇咗坐室外，因為比較適合影相同埋大聲傾偈。一嚟到我就叫咗個吞拿魚他他，因為一入嚟就已經見到隔籬枱食緊，佢嘅賣相好靚好適合影相。食落比外表更加出色，佢嘅吞拿魚感覺好新鮮，而且好開胃。令我仲叫咗呢個Parma Ham加蜜瓜，估唔到佢啲蜜瓜咁大舊，襯埋Parma Ham好夾，而且食落好甜好新鮮。呢個大蝦扁意粉又係好出色，佢有好多隻蝦，而且蝦肉食落好彈牙，醬汁唔係好濃，食落清清地好適合女仔。香煎牛封門柳又係好出色，佢嘅牛肉好有牛味，而且切得厚薄適中，煮嘅時間都啱啱好，食落完全唔會有筋，非常推薦大家嚟試吓。呢度嘅Cocktail賣相好靚，我就最鍾意呢杯peardise ，佢飲落酒味唔算好濃，有少少梨汁嘅味道，好適合女仔飲，而且杯上面仲放咗一支髮簪，打卡一流。呢間酒店酒吧又平又靚，好推薦大家嚟試吓。

今晚在the Pearl 吃晚餐，氛圍非常迷人。餐廳以黑色為主調，配上型格大理石枱，搶眼的大bar枱上佈滿了不同的酒，餐牌內也有不少cocktail /mocktail 選擇。 人在其中，聽着悠揚的音樂，吃着美食，非常寫意。秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸甜可口，切得細小，讓每一口都充滿嚼勁。搭配的香烤鱈魚脆片外酥內香，充滿了層次感，特別是黑醋汁，酸酸酸甜甜的，口感十足。蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士擺盤非常別緻漂亮。大蝦的鮮甜和蒜片的香氣完美結合，讓人一口接一口。多士脆口焦香，蝦十分爽口，將多士沾滿蒜香的橄欖油，既美味又增加了口感的層次，讓人回味無窮。和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯鮑魚鮮甜和彈牙，口感令人驚喜，完全不韌。意大利飯則在鹹香的醬汁中透著淡淡的甜味，令人欲罷不能。野菌意大利飯的米粒煮至剛好，帶有一絲硬度，是最傳統的意大利飯口感。慢煮西班牙黑毛豬鞍架豬鞍肉經過慢煮，十分嫩滑，油脂與肉香在口中交織。外表焦黃，切開後肉汁四溢，實在是juicy無比。搭配的紅酒梨汁酸酸甜甜，讓味道更加豐富，口感層次分明。First Crush, Passionate Nig

喺尖沙咀有間叫The Pearl嘅餐廳，係瑞生尖沙咀酒店入面，之前食過真係幾好！呢度環境靜謐有型，裝修用咗黑色大理石元素，營造出一種現代而優雅嘅氛圍。上次食晚餐，今次食Lunch set 都唔錯~▫️ 香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉配上松露燒汁同埋滑溜溜嘅薯蓉，味道唔錯！肉眼扒外脆內嫩，肉質鮮美，充滿油脂香~松露燒汁更添香氣，甘荀同椰菜仔配菜都好食~薯蓉細膩，唔油膩，搭配肉扒一齊食，yummy~▫️餐湯&凍齋啡隨餐送湯和飲品，當日餐湯係番茄湯，番茄湯酸酸甜甜好開胃。最重要係，店員都幾型格友善，呢間尖沙咀酒店午餐，價位算抵食，絕對值得一試！

想坐得舒服，食得寫意，百忙之中係舒適戶外空間享受日光 ? 呢間位於尖沙咀既酒店餐廳The Pearl 會係好好嘅選擇，餐廳員工服務友善且型格風，係呢度嘆一個抵食午餐，喺戶外用餐區吸收下陽光，再呷一口咖啡，就為壓抑的生活打打氣。／Daily Soup椰菜花湯香甜濃郁／Grilled Rib Eye Steak肉眼香氣濃郁，肉質軟嫩，配上薯蓉、車厘茄、迷你椰菜頭及迷你甘筍，配搭非常豐富。／Dirty

The Pearl位於尖沙咀瑞生酒店4樓，餐廳除了室內位置更有舒適的室外空間，中午時分來午餐，感受到暖和的日光，份外健康。這裏的午餐都好抵食，和同事各點了一個午餐分享。🔸Daily Soup：是日餐湯為蕃茄濃湯，充滿濃濃的蕃茄味。湯上還有拉花，很有心思。🔸Mentalko Linguine：白汁大蝦三文魚籽明太子扁意粉，擺盤精美，扁意粉吸收晒明太子白汁的精華，蝦肉及三文魚子爽脆，yummy!🔸Grilled Halibut：香煎比目魚配羅勒白汁，比目魚煎得好香，配菜亦相當出色，當中用了豆蓉的配搭，很有誠意。🔸Fresh Juice:這裏的果汁是新鮮水果榨汁，奇異果汁有啖啖奇異果蓉，健康之選。

#吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油呢道菜呈現得好靚，色彩繽紛。吞拿魚新鮮，搭配滑嫩嘅牛油果醬，口感一流。自製羅勒油嘅香氣更係為整個菜式添上咗一層清新嘅味道#香煎牛風門柳牛肉煎得恰到好處，外脆內嫩，肉質鮮美，完全冇油膩感。搭配嘅醬汁又香又濃，令整個味道更加豐富！#北海道直送海膽扁意粉呢道菜真係有少少驚喜！海膽味道濃郁，融入意粉之中而且好creamy ，每一啖都食到海洋嘅鮮味。意粉煮得啱啱好，滑順得嚟又有嚼勁整體嚟講，The Pearl 嘅食物無論係味道定擺盤都好有水準，環境又靚，非常適合約會或者慶祝特別日子。如果你喺尖沙咀附近，記得試下呢間餐廳，肯定唔會失望！

一出lift就見到好靚既月亮裝飾🌖🍅🐟秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎 配香烤鱈魚脆片及香醋汁($68)番茄莎莎酸酸甜甜，鱈魚脆片好似細個食嗰啲零食咁，呢個配搭幾得意，整體都好清新開胃🧄🦐蒜片橄欖油封大蝦 配佛卡夏多士 ($88)蒜皮大蝦味道鹹香，配上多士好夾，味道都唔錯🍄‍🟫和風原隻磯煮鮑魚 配野菌意大利飯 ($288)呢個好有驚喜😍尤其係個野菌意大利飯出乎意料地超好味，本身以為都係平時有黑松露味蘑菇味咁，點知佢濃郁既蘑菇味之餘調味都唔單調，味道帶點香甜鮑魚好大隻亦都好軟嫩我地最鍾意係呢個鮑魚野菌risotto🥰🍖慢煮西班牙黑毛豬鞍架($188)豬鞍肉質好軟嫩仲保留到好多肉汁👍🏻配上紅酒燴啤梨汁，味道香甜😋Mocktail:🍹Rosy Romance ($100)以冷泡玫瑰茶、蘋果和蜜糖製成，開頭飲味道淡淡的帶點清香，後尾食完野再飲感覺又唔同左係好fresh既感覺🍸Passionate Night ($100)呢杯就係熱情果和提子汁既配搭，同Rosy Romance感覺相反，呢杯味道更濃郁香甜，兩杯各有特色

尖沙咀嘅 The Pearl 真係一個地理位置方便既地方，上次我都嚟過食佢哋嘅dinner ，☀️今次我試咗佢哋嘅 Lunch ，真係抵食到不得了，價錢由幾十蚊起，實在唔可以錯過💰我叫咗香煎紐西蘭肉眼扒配埋松露燒汁同薯蓉，肉眼扒煎得剛剛好，外脆內嫩，咬落去肉汁四溢，真係好滿足，而且佢哋嘅松露燒汁味道濃郁，為整個菜式添咗份高貴感，薯蓉亦非常滑，搭配肉扒食真係一流🍽️紅菜頭湯，湯嘅賣相靚到不得了，深紅色嘅湯底令我一見就想試❤️ 喝落去味道清新，帶少少甜味，完全唔會膩，正好係開胃嘅選擇😆另外，值得一提嘅係佢哋嘅飲品，蘋果汁竟然係鮮榨，入面仲有蘋果蓉，飲落去清甜可口，感覺非常新鮮🍏

今次試咗佢哋嘅#Cappuccino☕，咖啡師話正試緊新豆，今次呢款帶濃濃堅果香🌰，飲落好順滑，面頭嘅奶泡綿密到可以承載糖粒唔沉～ #蘑菇忌廉湯 香濃得黎好滑溜🍄，每一啖都飲到濃厚嘅蘑菇味，誠意十足！#白汁大蝦三文魚籽明太子扁意粉🍤大蝦爽口彈牙，明太子同三文魚籽嘅鹹鮮完美融入creamy白汁，扁意粉掛汁力超強，食到最後一啖都仲好濃郁💫～ 夜晚仲會變身成酒吧，可以飲酒🍸，室內裝修華麗得黎唔浮誇，好有格調💎。無論係下午茶定夜晚chill下都咁正！

今晚放工同朋友去左The Pearl食飯成間餐廳都係黑色系 佈置充滿型格餐廳分indoor同outdoor 食飯飲野chill下都唔錯可能太遲book位 被安排坐喺bar枱位 成晚欣賞靚仔bartender整cocktails 心心眼😍Ceviche Tuna Salsa吞拿魚蕃茄莎莎配鱈魚脆片口感好豐富 味道酸酸地夠清新 係個好開胃嘅starterGarlic Prawns Conflict橄欖油封大蝦肉質好爽口 配埋炸蒜片一齊食好香Sous-vide Spanish Iberico Pork Loin Rack慢煮嘅西班牙豬鞍肉質幾軟嫩 外面煎得好香配左個紅酒梨醬 中和豬鞍嘅油膩感Japanese Style Risotto with Isoyaki Abalone磯煮鮑魚勁大隻勁厚 食落又嫩又彈牙個risotto好重菇菌味 好香好creamyRosy Romance & Passionate Night兩杯mocktails都唔錯 唔係太甜 加左片燒過嘅檸檬片 陣陣煙燻香氣

✨Blingbling美食推介📍尖沙咀The Pearl⚡超有格調酒店bar🥂💠💠💠💠💠💠💠💠位於瑞生尖沙咀酒店嘅The Pearl，環境時尚有格調、氣氛好正😍Bar枱旁還有型格Bartender現場調製cocktail，一場視覺＋味覺盛宴就係咁簡單！🥗 𝔽𝕚𝕘 𝕒𝕟𝕕 ℙ𝕒𝕣𝕞𝕒 ℍ𝕒𝕞 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 $98Parma Ham同蜜瓜好夾，鹹得黎又有蜜瓜既清甜中和~開胃又健康！☺️🐟 𝕋𝕦𝕟𝕒 𝔸𝕧𝕠𝕔𝕒𝕕𝕠 𝔽𝕠𝕒𝕞 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖 $108吞拿魚他他加埋牛油果泡沫，口感柔滑清新，而且帶少少酸，更加帶出tuna既鮮味😋擺盤藝術感十足，影完相先捨得食📸！🍝 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 𝕊𝕥𝕪𝕝𝕖 𝕃𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕟𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕊𝕙𝕣𝕚𝕞𝕡 $168 Pasta彈牙，蝦肉鮮香，日式醬油風味fusion得恰到好處，甜甜地我同朋友都大讚~✨🥩 𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 ℍ𝕒𝕟𝕘𝕖𝕣 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜 $178 香煎牛封門柳多汁入味，口感一流，肉味濃郁，鍾意食牛既比叫！🧡🥂𝕄𝕠𝕔𝕜𝕥𝕒𝕚𝕝𝕤專業Bartender精心調製，每杯都有故事，款款都係為浪漫夜晚而生💫🌹ℝ𝕠𝕤𝕪 ℝ𝕠𝕞𝕒𝕟𝕔𝕖 $100-Cold Brew Rose

喺酒店入邊嘅西餐，環境屬於昏暗的。每一台只有一個小燭燈照明，適合在尋找浪漫餐廳的人。也是充滿創意的餐廳，特別是他們的開胃小菜，吞拿魚混牛油果🥑、蜜瓜混Prama Ham～各具特色！😋⭐️ 開胃菜 - 🌟 蜜瓜帕馬火腿沙律 感覺清新，蜜瓜甜甜的🍈，搭配上薄片鹹鹹的帕馬火腿🧀，一咸一甜均勻了味覺！撒上巴馬臣芝士和松子仁🌰，淡淡芝士松子香，再配有黑醋橄欖油汁，多重味道！- 🌊 吞拿魚牛油果泡沫他他 吞拿魚他他即係生吞拿魚魚蓉，鮮美的吞拿魚與滑滑的牛油果混在一起🥑，加埋自製的羅勒油，成道菜真係好創新，唔同嘅配料都好夾！👨‍🍳✨⭐️ Main - 🍤 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 獨特之處在於使用了日式醬油，給予了意粉一種全新的甜鹹風味！煙肉的鹹香又與大蝦的鮮甜結合，味道濃郁又不油膩！🤤- 🥩 香煎牛風門柳 配 抱子甘藍 風門牛不嬲都係好食嘅部位，煎得外焦內嫩，搭配上綿滑的土豆蓉和香烤的抱子甘藍🥦，好清新又清脆！個人好食抱子甘藍，因為屬於十字花科，十分抗癌！💚⭐️ Mocktail - 🍹 Rosy Romance - 🍹 Passionate Night 甜甜的果香味Mocktail🍉

好型格既黑色裝修西餐廳 The Pearl🖤做野之前係The Pearl 食lunch~佢哋出左lunch set~ 價錢好合理😚 見到有我最鍾意既明太子大蝦意粉🍝🦐二話不說就點左🤤✨跟餐加$28就有個湯加野飲 ，真係好抵是日餐湯，個日係自家製南瓜湯😆Drinks: Americano ☕️係我鍾意既Nutty😋✨明太子大蝦意粉🍝🦐 $98明太子意粉十分之掛汁😍有三大隻蝦個明太子個汁真係好香濃，仲有加埋三文魚籽既鮮甜～真係好好食，明太子愛好者必食好食指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍餐廳名稱：The Pearl (尖沙咀)尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓

型格酒店設計充滿玩味🤓地理位置極佳 就係加連威老道上到4/F就係西餐廳 環境好有情調有室內外座位 約會 慶祝 girls/bro talk都岩⭕️ Ceviche Tuna Salsa 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎($68)好喜歡依款前菜 新鮮爽口吞拿魚同蕃茄粒爆哂棚 口感層次豐富最欣賞佢搭配既香烤鱈魚脆片 好脆 仲keep到鱈魚味👍🏻⭕️ Garlic Prawns Conflict 蒜片大蝦多士 ($88)第二款上到黎微辣蒜香撲鼻 幾隻蝦肉彈牙 配脆口多士配酒就岩哂 ！⭕️ Iberico Pork Loin Rack 慢煮黑毛豬 ($188)豬鞍好厚身 睇樣以為好硬好鞋但食落驚喜滿分💯可能因為慢煮 入口軟淋勁想encore佢個紅酒梨汁 微微甜吊一吊味😍！⭕️ Risotto with Isoyaki Abalone 鮑魚野菌意大利飯($288)另一款main係鮑魚risotto 鮑魚大size 入味煙韌野菌香氣濃郁 飯底用和風汁調味 甜度適中 口感軟糯 不錯😌⭕️ First Crush / Passionate Night ($100)兩杯mocktails又靚又refresh前者係青瓜菠蘿口味

最近喺尖沙咀搵到間酒店餐廳 ，每道菜都好有水準，連cocktail都有驚喜，想慶祝紀念日、生日、girls gathering嘅話又多個選擇💖🥗 無花果帕馬火腿沙律 $98 呢道沙律色香味俱全，帕馬火腿配巴馬臣芝士嘅鹹香相得益彰，搭埋松子仁同埋蜜瓜，每啖食落都有唔同嘅口感，黑醋橄欖油汁的酸度恰到好處。🍣 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108 呢度嘅吞拿魚他他除咗肉嫩，加咗牛油果泡沫之後，仲更加滑！我哋食到一啖接一啖，完全停唔到🥹🍝 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168 本身對呢道意粉期望唔高，但一食落，佢個和風醬油好香，好夾扁意粉，超驚喜😍 佢嘅和風亦無夾硬加木魚，反而配蝦同煙肉，日西fusion做得恰到好處💖🥩 香煎牛風門柳 $178 牛柳煎得外焦內嫩，每嚿肉質都非常鮮美，唔會做到頭尾過熟，配上醬汁仲更香，嚟到一定要嗌🍴🍹 Cocktails 每杯上枱嗰陣，店員都會詳細介紹，而飲落就exactly係佢講嘅嗰種感覺🥂🍐Pearadise $130呢款雞尾酒以冰糖雪梨為基底，飲落好清新，搭配白酒，口感非常順滑，如果你鍾意甜味重、酒精味好輕、好易入口嘅，呢杯好啱你！（個人好鍾意