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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
53281503
開飯介紹
結合古典氣息的美術主題餐廳，以黑、白及橙色為主調，室內外座位都有大量打卡位，而供應的Fusion菜式糅合傳統意大利菜及日式風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 02:00
*晚餐最後落單時間：22:00
酒水最後落單時間
- 星期日至四：01:00
- 五、六、假期前夕：02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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尖沙咀瑞生酒店裡有一間結合古典氣息的美術主題餐廳以黑、白及橙色為主調室內空間以暗黑工業風為主題室外空間就像歐陸花園環境太美了 氣氛一流很適合約會和慶祝 提供的Fusion菜式糅合了傳統意大利菜及日式風味🔹️ 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸酸甜甜 非常開胃香烤鱈魚脆片外酥內香加上黑醋汁令整體吃起來充滿層次 🔹️ 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士多士脆口又帶點焦香味 四隻大蝦肉質不錯與蒜片和橄欖油搭配起來非常適合尤其將多士沾滿蒜香的橄欖油味道香濃又有層次感🔹️ 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯璣煮鮑魚整隻上 Size很大味道鮮甜又彈牙 一咬就OK完全不韌野菌意大利飯的米粒煮至剛好蘑菇味濃郁 搭配有少許鹹香的醬汁蠻好吃的🔹️ 慢煮西班牙黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架經過慢煮 同時保留了油脂和肉香配上紅酒燴啤梨汁 很好吃也中和了肉類的油膩感另外這裡也提供多類酒類員工會很詳細地介紹食材等等資訊給我們 很專業貼心佐酒小食更供應到凌晨兩點 🔹️ Milk, Tea or Me?Cocktail的名字很有趣混合了各種酒例如red vodka, rum, gin, tequila等等也加了奶和芒果茶口感非常順口🔹️ Pearadise這款Cocktail以冰糖雪梨為基底搭配其他果汁和少量烈酒味道偏清新 酒味不會太濃 很適合不想喝太多酒的女生餐廳的氣氛非常好員工友善又型格 有時會根據音樂跳舞很Chill 🥳
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成日都經過呢度，但係都一直唔知道呢度有間餐廳，咁啱有日上網見到有人介紹，咁就緊係要來試吓啦。估唔到呢度嘅入口咁細，但係入面嘅裝飾好靚，好適合打卡。一上到餐廳佢嘅室內已經好多客人，我哋選擇咗坐室外，因為比較適合影相同埋大聲傾偈。一嚟到我就叫咗個吞拿魚他他，因為一入嚟就已經見到隔籬枱食緊，佢嘅賣相好靚好適合影相。食落比外表更加出色，佢嘅吞拿魚感覺好新鮮，而且好開胃。令我仲叫咗呢個Parma Ham加蜜瓜，估唔到佢啲蜜瓜咁大舊，襯埋Parma Ham好夾，而且食落好甜好新鮮。呢個大蝦扁意粉又係好出色，佢有好多隻蝦，而且蝦肉食落好彈牙，醬汁唔係好濃，食落清清地好適合女仔。香煎牛封門柳又係好出色，佢嘅牛肉好有牛味，而且切得厚薄適中，煮嘅時間都啱啱好，食落完全唔會有筋，非常推薦大家嚟試吓。呢度嘅Cocktail賣相好靚，我就最鍾意呢杯peardise ，佢飲落酒味唔算好濃，有少少梨汁嘅味道，好適合女仔飲，而且杯上面仲放咗一支髮簪，打卡一流。呢間酒店酒吧又平又靚，好推薦大家嚟試吓。
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今晚在the Pearl 吃晚餐，氛圍非常迷人。餐廳以黑色為主調，配上型格大理石枱，搶眼的大bar枱上佈滿了不同的酒，餐牌內也有不少cocktail /mocktail 選擇。 人在其中，聽着悠揚的音樂，吃着美食，非常寫意。秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸甜可口，切得細小，讓每一口都充滿嚼勁。搭配的香烤鱈魚脆片外酥內香，充滿了層次感，特別是黑醋汁，酸酸酸甜甜的，口感十足。蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士擺盤非常別緻漂亮。大蝦的鮮甜和蒜片的香氣完美結合，讓人一口接一口。多士脆口焦香，蝦十分爽口，將多士沾滿蒜香的橄欖油，既美味又增加了口感的層次，讓人回味無窮。和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯鮑魚鮮甜和彈牙，口感令人驚喜，完全不韌。意大利飯則在鹹香的醬汁中透著淡淡的甜味，令人欲罷不能。野菌意大利飯的米粒煮至剛好，帶有一絲硬度，是最傳統的意大利飯口感。慢煮西班牙黑毛豬鞍架豬鞍肉經過慢煮，十分嫩滑，油脂與肉香在口中交織。外表焦黃，切開後肉汁四溢，實在是juicy無比。搭配的紅酒梨汁酸酸甜甜，讓味道更加豐富，口感層次分明。First Crush, Passionate Night這兩杯Mocktail各具特色。First Crush以新鮮菠蘿汁和自家製青瓜糖漿混合，青瓜的清新恰到好處，與菠蘿的甜蜜形成完美平衡，讓人感到精神焕發。Passionate Night則是熱情果糖漿與鮮提子汁的結合，酸甜可口，果香四溢。這次晚餐不僅是味蕾的享受，還是視覺和聽覺的饗宴。
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蜜瓜帕馬火腿沙律 $98由蜜瓜、prama ham、巴馬臣芝士、沙律菜、松子仁同黑醋橄欖油結合而成既沙律蜜瓜鮮甜多汁Prama ham、巴馬臣芝士味道鹹香松子仁鬆脆、增加口感層次沙律菜新鮮爽脆黑醋橄欖油酸甜開胃將所有食材一啖放入口完全係味蕾既衝擊絶配 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108吞拿魚切成細粒丁狀口感軟滑牛油果泡沫質地綿密輕盈入口順滑味道酸甜開胃配上自製羅勒油令成件事更為清爽哩道前菜賣相吸引食材配搭新穎口感同味道層次豐富 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168大蝦有四隻蝦肉新鮮爽彈煙肉煸炒後逼出油脂鹹香可口扁意粉做到al dente唔會過淋無口感調味恰到好處雖然係常見既食物配搭但調較出黎既味道十分獨特係其他餐廳未食過好味、值得一試 香煎牛風門柳 $178牛風門柳生熟程度啱啱好肉質軟滑多汁配上自家製Chimichurri sauce酸甜可口、帶出牛肉風味好夾伴盤既薯蓉都無馬虎入口綿密滑漏 Pearadise $130Menu有唔少cocktail同mocktail可以揀絶對有一款啱飲送酒小食仲供應到凌晨兩點添可以慢慢chill下Pearadise由lillet blanc, italicus, pear, absinthe調製而成除左打卡一流味道帶少許梨香、較為清新酒味唔會過濃唔飲得酒既人都可以試下 Milk, Tea or Me $140由vodka, rum, gin, tequila, cointreau, milk, mango tea調製而成未拌勻之前做到漸層既效果因為用左多種唔同既酒酒精濃度較Pearadise高 整體而言，餐廳食物有水準裝修以黑色、工業風為主調好有氣氛，係拍拖慶祝既好去處職員服務態度友善用餐體驗一流
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The Pearl 呢間係尖沙咀型格酒吧餐廳已經嚟過好幾次。佢係一間酒店嘅餐廳。cocktail好飲，嘢食好食，真心唔差。🍽 今次我哋叫咗：Fig & Parma Ham Salad 🥗鹹甜配搭好清爽，parma ham係大片滑身，唔會過鹹Tuna Avocado Foam Tartare 🥑Avocado配吞拿魚tartare，入口creamy但唔膩，幾新鮮。Japanese Style Linguine with Shrimp 🍝呢個好食，個汁係好重鰹魚味非常香，蝦大隻有口感。Grilled Hanger Steak 🥩：5成熟啱啱好，牛味都幾濃。Mocktail: First Crush 入邊有菠蘿，青瓜，飲落去勁refreshing，好飲！Passionate Night 入邊有提子，百香果，飲落唔會覺得甜，都好飲！啱啱嗰日坐喺吧枱，啲Bartender 全部都係後生仔，好有禮貌，feel到佢哋好鍾意chok😂 女仔服務員都非常之型格靚女，懷疑呢間其實主打後生靚仔靚女😆😆
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