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今日約咗朋友去新都會廣場影商場佈置,好有節日氣氛,順便喺商場搵嘢食,原來一、二樓超多嘢食,今日揀咗間天婦羅店。之前喺灣仔食過一次覺得好好味,今次再encore。松葉蟹天丼期間限定,梗係食蟹啦,松葉蟹當造就最滋味了,有松葉蟹,海老,小柱魷魚天婦羅餅,莢豌豆,海苔同溫泉蛋,材料勁多勁豐富。松葉蟹有兩條,雖然唔算巨型,肉質鮮而嫩滑、仲有蟹膏配上自家製醬汁,份外滋味。海老固然之爽口彈牙,也有兩大條。提起醬汁,以我所知金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。迷你天丼跟稻庭烏冬(湯)其實迷你天丼份量都唔少,有菇菌、海老、南瓜、海苔、碗豆同溫泉蛋,跟一個烏冬,清清地,原來烏冬會附上一個八寶盒,可以自己挑選配料,仲有溫泉蛋喺入邊。凍冰冰最啱食湯烏冬暖笠笠。不得不提個丼碗也是迷你版的好趣緻,丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設計,為更能保持碗中食物的溫度,睇得又實用,果然犀利。
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今日約咗朋友去新都會廣場影商場佈置,好有節日氣氛,順便喺商場搵嘢食,原來一、二樓超多嘢食,今日揀咗間天婦羅店。
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之前喺灣仔食過一次覺得好好味,今次再encore。


松葉蟹天丼
期間限定,梗係食蟹啦,松葉蟹當造就最滋味了,有松葉蟹,海老,小柱魷魚天婦羅餅,莢豌豆,海苔同溫泉蛋,材料勁多勁豐富。松葉蟹有兩條,雖然唔算巨型,肉質鮮而嫩滑、仲有蟹膏配上自家製醬汁,份外滋味。海老固然之爽口彈牙,也有兩大條。提起醬汁,以我所知金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。
松葉蟹天丼
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迷你天丼跟稻庭烏冬(湯)
其實迷你天丼份量都唔少,有菇菌、海老、南瓜、海苔、碗豆同溫泉蛋,跟一個烏冬,清清地,原來烏冬會附上一個八寶盒,可以自己挑選配料,仲有溫泉蛋喺入邊。凍冰冰最啱食湯烏冬暖笠笠。
迷你天丼跟稻庭烏冬(湯)
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不得不提個丼碗也是迷你版的好趣緻,丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設計,為更能保持碗中食物的溫度,睇得又實用,果然犀利。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-11
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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松葉蟹天丼
迷你天丼跟稻庭烏冬(湯)