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2021-10-30
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近日少了出外吃飯，心情有點鬱悶，今晚就食鐵板燒一解鬱悶情緒。餐牌上有幾款，看着魚缸內生猛的龍蝦，就選了龍蝦那款。<季節沙律>沙律有幾款醬汁選擇，我選了柚子汁，撈埋清甜的無花果、罕有的蓮花莖、爆汁番茄仔、蟹肉和沙律菜，柚子汁味道酸酸地，十分開胃。<季節魚>鱸魚的皮煎香過非常脆口，魚肉頗滑，配上自家製的香橙汁和檸檬泡沫，而紫蘇葉花味道清新。<龍蝦>龍蝦沒有煮得過熟，口感仍然彈牙，蝦膏醬汁唔覺膩。<和牛薄燒>薄燒牛以三成熟的方式燒，肉質很滑，又唔會肥膩，包着蔥花炸蒜，蔥味濃烈，而伴菜如青瓜多汁，番薯個邊燒得很香，甜美唔乾身，啡茹好多汁，日本青椒仔和蒜片味道濃郁。<吸物>帶子清湯，帶子新鮮，口感滑。<炒飯>每粒飯都被雞蛋包着，蛋味頗香，還有蝦、蜆肉、貝柱，三文魚籽帶鹹鮮味。<雪糕>柚子雪葩味道濃郁，有點似食刨冰，裏面有很多柚子肉，食完雪糕便飲熱檸茶。店員的服務態度非常好，不斷加茶，在適當時候才執拾用完的餐具，每道菜上枱時，又會為你介紹菜式內容，如遇上菜式較熱，更會提示，感覺暖心。
餐牌上有幾款，看着魚缸內生猛的龍蝦，就選了龍蝦那款。
<季節沙律>
沙律有幾款醬汁選擇，我選了柚子汁，撈埋清甜的無花果、罕有的蓮花莖、爆汁番茄仔、蟹肉和沙律菜，柚子汁味道酸酸地，十分開胃。
<季節魚>
鱸魚的皮煎香過非常脆口，魚肉頗滑，配上自家製的香橙汁和檸檬泡沫，而紫蘇葉花味道清新。
<龍蝦>
龍蝦沒有煮得過熟，口感仍然彈牙，蝦膏醬汁唔覺膩。
<和牛薄燒>
薄燒牛以三成熟的方式燒，肉質很滑，又唔會肥膩，包着蔥花炸蒜，蔥味濃烈，而伴菜如青瓜多汁，番薯個邊燒得很香，甜美唔乾身，啡茹好多汁，日本青椒仔和蒜片味道濃郁。
<吸物>
帶子清湯，帶子新鮮，口感滑。
<炒飯>
每粒飯都被雞蛋包着，蛋味頗香，還有蝦、蜆肉、貝柱，三文魚籽帶鹹鮮味。
<雪糕>
柚子雪葩味道濃郁，有點似食刨冰，裏面有很多柚子肉，
食完雪糕便飲熱檸茶。店員的服務態度非常好，不斷加茶，在適當時候才執拾用完的餐具，每道菜上枱時，又會為你介紹菜式內容，如遇上菜式較熱，更會提示，感覺暖心。
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