影片
更多
2022-08-07
127 瀏覽
去完深水埗黃金商場買電腦用品，想搵一啲地道嘅小菜食下，咁就搵到依間人氣雪山冰室。大約兩年前黎過一次，戈時下午茶時段大排長龍。今次晚餐時段好彩唔洗排隊。主要都係想食佢嗰個榛子西多士，見到佢哋有個二人餐都幾抵食，咁每人有個燉湯，今次就叫左兩個二人餐 $168 each, 一開頭店員就會每個人送上一盅燉湯。燉湯主要由雞腳、瘦肉片同埋無花果燉成。湯身黃色清澈但係一啲都唔油膩，雞肉嘅鮮甜味比較突出。二人餐會包兩個小茶，咁我地四個人叫左兩個二人餐就會有4個菜。海南雞半隻雞身淡黃色，肉質嫩滑可口，雞味濃郁同埋皮薄。黑松露果仁蝦球鳳片經過黑松露醬起鑊，香氣濃郁。蝦同同埋雞柳經過蔥、蒜、同埋西芹炒勻，充分吸收晒黑松露嘅味道，但係亦都唔會蓋過本身材料嘅鮮味。迷你酸菜魚魚片切到好薄，肉質唔會散開，亦都唔會過老。魚肉吸收哂酸菜同埋辣椒嘅味道，酸酸辣辣咁好過癮。火龍果咕嚕肉有別於傳統嘅咕嚕肉，佢哋嘅咕嚕肉會加埋火龍果一齊炒均，經過火龍果酸味作肉嘅咕嚕肉肉質會比較腍，但係又會帶有火龍果嘅甜味。食完主菜都心思思叫左個甜品，佢地嘅西多士都同樣出名。今次就叫左榛子醬西多士 $32，多士外層炸到金黃色，內餡係榛子醬，喺上
主要都係想食佢嗰個榛子西多士，見到佢哋有個二人餐都幾抵食，咁每人有個燉湯，今次就叫左兩個二人餐 $168 each, 一開頭店員就會每個人送上一盅燉湯。燉湯主要由雞腳、瘦肉片同埋無花果燉成。湯身黃色清澈但係一啲都唔油膩，雞肉嘅鮮甜味比較突出。二人餐會包兩個小茶，咁我地四個人叫左兩個二人餐就會有4個菜。
海南雞半隻
雞身淡黃色，肉質嫩滑可口，雞味濃郁同埋皮薄。
黑松露果仁蝦球鳳片
經過黑松露醬起鑊，香氣濃郁。蝦同同埋雞柳經過蔥、蒜、同埋西芹炒勻，充分吸收晒黑松露嘅味道，但係亦都唔會蓋過本身材料嘅鮮味。
迷你酸菜魚
魚片切到好薄，肉質唔會散開，亦都唔會過老。魚肉吸收哂酸菜同埋辣椒嘅味道，酸酸辣辣咁好過癮。
火龍果咕嚕肉
有別於傳統嘅咕嚕肉，佢哋嘅咕嚕肉會加埋火龍果一齊炒均，經過火龍果酸味作肉嘅咕嚕肉肉質會比較腍，但係又會帶有火龍果嘅甜味。
食完主菜都心思思叫左個甜品，佢地嘅西多士都同樣出名。今次就叫左榛子醬西多士 $32，多士外層炸到金黃色，內餡係榛子醬，喺上面再加一粒牛油，好邪惡。
💰人均200蚊起晚餐
張貼
