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等級6
2020-04-02 1551 瀏覽
繼續在 Restaurant Week 尋寶,位於大館的 Aaharn 是人氣之最,午餐一下子就滿,真是手快有手慢冇!$198/位三道菜,又真是相宜。此外,環境亦是重要原因,露台用餐的開揚環境不易找,大家可以唞一唞氣。細看菜式的選擇,非常東南亞的複雜味道,不少材料是自己不會用上的,例如檳榔菜、香蕉花及羅望子等,所以每次吃泰菜,味蕾如遇上新挑戰,不一樣的口味,討好的另類。今午我們的選擇:紅咖喱蒸帶子 薑絲烤椰子佐檳榔葉 虎蝦香蕉花甜辣椒醬 香煎羅望子鱸魚塊 烤鸭椎椰茸湯 茉莉飯 大廚甜品之選:芒果糯米飯餐前小吃鮮菠蘿配上椰醬花生香葉,酸甜脆香於一身,先來一個下馬威,複雜層次喚醒味蕾,帶你進入不同的泰菜世界。紅咖喱蒸帶子比較柔和的紅咖喱配鮮帶子,保持香甜之味且被提升,肉質鮮嫩可口。薑絲烤椰子佐檳榔葉類似餐前小吃的材料,薑絲烤椰子配搭新奇亦可口,薑、椰子及西檸不同層次的香味透出,很不一樣的花生食品口感。主菜出前送上餐湯及白飯。烤鸭椎椰茸湯與常吃到的泰式湯頭有別,味道清香,湯頭清澈,味道不錯。虎蝦香蕉花甜辣椒醬虎蝦非常新鮮,香甜有彈性,配合濃稠的甜辣醬的味道,豐富兼且開胃的口感。香
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繼續在 Restaurant Week 尋寶,位於大館的 Aaharn 是人氣之最,午餐一下子就滿,真是手快有手慢冇!$198/位三道菜,又真是相宜。此外,環境亦是重要原因,露台用餐的開揚環境不易找,大家可以唞一唞氣。
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細看菜式的選擇,非常東南亞的複雜味道,不少材料是自己不會用上的,例如檳榔菜、香蕉花及羅望子等,所以每次吃泰菜,味蕾如遇上新挑戰,不一樣的口味,討好的另類。
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今午我們的選擇:

紅咖喱蒸帶子
薑絲烤椰子佐檳榔葉
虎蝦香蕉花甜辣椒醬
香煎羅望子鱸魚塊
烤鸭椎椰茸湯
茉莉飯
大廚甜品之選:芒果糯米飯

餐前小吃
餐前小吃
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鮮菠蘿配上椰醬花生香葉,酸甜脆香於一身,先來一個下馬威,複雜層次喚醒味蕾,帶你進入不同的泰菜世界。


紅咖喱蒸帶子
紅咖喱蒸帶子
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比較柔和的紅咖喱配鮮帶子,保持香甜之味且被提升,肉質鮮嫩可口。


薑絲烤椰子佐檳榔葉

薑絲烤椰子佐檳榔葉
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類似餐前小吃的材料,薑絲烤椰子配搭新奇亦可口,薑、椰子及西檸不同層次的香味透出,很不一樣的花生食品口感。

烤鸭椎椰茸湯
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主菜出前送上餐湯及白飯。





烤鸭椎椰茸湯

烤鸭椎椰茸湯
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與常吃到的泰式湯頭有別,味道清香,湯頭清澈,味道不錯。





虎蝦香蕉花甜辣椒醬

虎蝦香蕉花甜辣椒醬
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虎蝦香蕉花甜辣椒醬
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虎蝦非常新鮮,香甜有彈性,配合濃稠的甜辣醬的味道,豐富兼且開胃的口感。


香煎羅望子鱸魚塊

香煎羅望子鱸魚塊
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香煎羅望子鱸魚塊
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鱸魚煎得香,整片被配料包裹著,滿嘴複雜的滋味。


芒果糯米飯

芒果糯米飯
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經典的泰式甜品,作為總結最好不過,香酸芒果與椰奶入透的糯米飯配搭,實在無懈可擊!

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露台雅座倚望廣場,配合時尚的泰式佈置,態度殷切的招待及不可缺的非常美食,好一個周末下午。

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題外話,大館的保育相比 PMQ 成功,我認為成功之處在有個廣濶廣場,加上三面餐廳的佈局,可聚人,成功之要訣!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-03-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
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