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2019-04-30
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日本人出名長壽，健康嘅飲食習慣應記一功，今晚哈日友人帶我去呢間主打健康飲食嘅食店裝飾佈置以淺色木系作主題，相當和風系!餐牌上設有主食及小食類，食材大部份來自日本，以和洋色烹調方法，保留原有食物風味呢客係豚三味丼 - 三味即係西京燒豚，豚角煮，燒黑豚腸，有漬物及麵豉湯送未食先聞到豚肉香味，肉上有幾粒甜椒粒，一貫和食視覺系享受西京燒半肥瘦豚肉，燒至微微脆身，肉味幾出; 而燒黑豚腸就入口咇出肉汁，送飯好岩數!最後一味原來藏係飯入面，肉汁已經滲入飯粒中，亦可以整碎佢黎撈飯，都好好味!呢度仲有特色飲品，係外邊真係未飲過，以下呢2杯就係 :焙茶就飲得多，但加埋梳打就真係第一次飲，估唔到又幾夾喎，味道有焙茶香味但又有氣，健康過飲汽水，好岩夏天飲!今晚仲認識左咩係甘酒，全靠呢杯甘酒紅豆冰，原來甘酒並不含酒精成分，為天然發酵飲料，適合大人及小朋友飲用。飲用除左能夠保健養生，仲有美容功效! 採用日本產原粒大納言紅豆，味道真係一杯紅豆冰，紅豆已變成蓉，令紅豆味更出!呢度主食除左丼/烏冬外，仲有米粉班戟個人選擇呢客唐揚鷄腿肉米粉班戟鷄腿肉炸至皮香肉嫩，唔會食到一口油，點埋他他醬一齊食，好味程度再加多D每件米
裝飾佈置以淺色木系作主題，相當和風系!
餐牌上設有主食及小食類，食材大部份來自日本，以和洋色烹調方法，保留原有食物風味
呢客係豚三味丼 - 三味即係西京燒豚，豚角煮，燒黑豚腸，有漬物及麵豉湯送
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未食先聞到豚肉香味，肉上有幾粒甜椒粒，一貫和食視覺系享受
西京燒半肥瘦豚肉，燒至微微脆身，肉味幾出; 而燒黑豚腸就入口咇出肉汁，送飯好岩數!
最後一味原來藏係飯入面，肉汁已經滲入飯粒中，亦可以整碎佢黎撈飯，都好好味!
呢度仲有特色飲品，係外邊真係未飲過，以下呢2杯就係 :
焙茶就飲得多，但加埋梳打就真係第一次飲，估唔到又幾夾喎，味道有焙茶香味但又有氣，健康過飲汽水，好岩夏天飲!
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今晚仲認識左咩係甘酒，全靠呢杯甘酒紅豆冰，原來甘酒並不含酒精成分，為天然發酵飲料，適合大人及小朋友飲用。飲用除左能夠保健養生，仲有美容功效! 採用日本產原粒大納言紅豆，味道真係一杯紅豆冰，紅豆已變成蓉，令紅豆味更出!
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呢度主食除左丼/烏冬外，仲有米粉班戟
個人選擇呢客唐揚鷄腿肉米粉班戟
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鷄腿肉炸至皮香肉嫩，唔會食到一口油，點埋他他醬一齊食，好味程度再加多D
每件米粉班戟外型精緻得意，伴住碟邊一個跟一個，顏色吸引
口感鬆軟，配埋加拿大產100%有機楓樹糖漿，甜香味美，整個餐有咸有甜，作為主食都幾特別!
食完主食仲有空位，當然要食埋甜品啦......................
美人軟雪糕，豆乳配上甘酒雪糕，無奶成份，素食人士都食得
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自家製入口好滑，味道帶有甘酒天然甜味，亦食到豆嘅香味!
呢客提拉米蘇芭菲，材料豐富，底層有RUM酒餅，芝士醬，中間有咖啡茶軟雪糕，邊位有咖啡寒天，頂部灑上有機可可豆，開心果碎
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軟滑咖啡茶雪糕，連埋脆口可可豆一齊食，幾種味道都食到; 而咖啡寒天偏帶苦味，又另一番味覺享受; 而RUM酒餅拼芝士醬又係另一種味道，成客甜品層次及口感都各有不同，並不單係一個"甜"字!
食完呢餐，對於日本菜又有另一種體會
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