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2016-03-02
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近來天氣又濕又冷，不多不少會影響胃口，不過是晚就來到皇家太平洋酒店試試期間限定的「春日韓流自助盛宴」，聽到是韓式主題，當然少不了泡菜，又酸又辣的美味泡菜絕對能提升食慾，而且自助餐由韓國飲食旅遊策劃人崔智雅擔任顧問，並由得獎韓籍大廚南必淳炮製。頓時胃口大增。吃韓菜最喜歡就是吃冷盤小菜，這裡有泡菜涼拌青瓜、大豆芽泡菜、蒜芯泡菜、醃蘿蔔、小魚乾、泡菜豆腐等，幾乎每一轉去拿食物都總會拿點小菜。海鮮方面有凍蝦、青口、翡翠螺，刺身則有三文魚、吞拿魚、三爪魚等，還有就是各式沙律、芝士和風乾火腿等等。廚師精選的推介食物當然要吃韓式拌飯、紫菜飯卷、蔘雞湯、韓式炭燒牛肋骨、韓式炆牛肋骨，雖然近來比較少吃牛，但炆牛肋骨的確好吃，口感軟腍又夠入味。甜品方面亦有加入韓式元素，柚子蜜蛋糕、人參朱古力蛋糕、柚子凍糕，三款各有特色，不過最最推介的是即製窩夫，蛋香十足，外脆內軟，加上一整盒Movenpick比利時朱古力雪糕，令一向不好甜的我忍不住吃了兩件。另外為配合韓流主題，餐廳特別推出韓國手工啤酒和特色Cocktail，其中Kimchi Mary真的很有趣，以泡菜代替Tobasco，少了點辣但就帶點甜味。「春日韓流自
吃韓菜最喜歡就是吃冷盤小菜，這裡有泡菜涼拌青瓜、大豆芽泡菜、蒜芯泡菜、醃蘿蔔、小魚乾、泡菜豆腐等，幾乎每一轉去拿食物都總會拿點小菜。
海鮮方面有凍蝦、青口、翡翠螺，刺身則有三文魚、吞拿魚、三爪魚等，還有就是各式沙律、芝士和風乾火腿等等。
廚師精選的推介食物當然要吃韓式拌飯、紫菜飯卷、蔘雞湯、韓式炭燒牛肋骨、韓式炆牛肋骨，雖然近來比較少吃牛，但炆牛肋骨的確好吃，口感軟腍又夠入味。
甜品方面亦有加入韓式元素，柚子蜜蛋糕、人參朱古力蛋糕、柚子凍糕，三款各有特色，不過最最推介的是即製窩夫，蛋香十足，外脆內軟，加上一整盒Movenpick比利時朱古力雪糕，令一向不好甜的我忍不住吃了兩件。
另外為配合韓流主題，餐廳特別推出韓國手工啤酒和特色Cocktail，其中Kimchi Mary真的很有趣，以泡菜代替Tobasco，少了點辣但就帶點甜味。「春日韓流自助盛宴」自助晚餐由即日起供應至3月20日，星期一至五，成人$538、小童$338；星期六、日、公眾假期及前夕，成人$578、小童$378，除了在這裡供應外，信和集團旗下酒店的城市花園酒店及黃金海岸酒店也吃得到哦！
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