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2017-04-05
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女朋友成日話想我帶佢去歎返個英式下午茶，不過有時真係好難就。 難得呢個星期日，有陽光又大家都有時間，係時侯出去HIGH下TEA。 今次黎到厚福街的ESPUMA，聽講呢度剛剛裝修完重開冇耐，而且呢期做緊一個E-HOUSE afternoon tea set。 $228+10%服務費，性價比都幾高。每人除開都係$126左右。 先來的是個<<綠茶鬆餅>>，配果醬及忌廉。綠茶味的鬆餅入口都幾鬆軟，淡淡的綠茶味加上果醬，很易入口。 主角屋仔黎喇。有三層樓高，每層都有唔同既甜品，小食等。 第一層是凍的<<蟹籽蕎麥麵>>及<<迷你天婦羅拼盤>>。 <<蟹籽蕎麥麵>>加上蟹籽的蕎麥麵，入口的層次更豐富，味道更有一份鮮。 <<迷你天婦羅拼盤>>，有蝦，南瓜，蕃薯等。 最驚喜的是用錫紙包住，形狀似粒糖，但原來是<<迷你甜蕃薯>>。蕃薯仔入口又真係夠哂甜wo。 食到第二層是<<燒三文魚飯
難得呢個星期日，有陽光又大家都有時間，係時侯出去HIGH下TEA。
今次黎到厚福街的ESPUMA，聽講呢度剛剛裝修完重開冇耐，而且呢期做緊一個E-HOUSE afternoon tea set。
$228+10%服務費，性價比都幾高。每人除開都係$126左右。
先來的是個<<綠茶鬆餅>>，配果醬及忌廉。綠茶味的鬆餅入口都幾鬆軟，淡淡的綠茶味加上果醬，很易入口。
主角屋仔黎喇。有三層樓高，每層都有唔同既甜品，小食等。
第一層是凍的<<蟹籽蕎麥麵>>及<<迷你天婦羅拼盤>>。
<<蟹籽蕎麥麵>>加上蟹籽的蕎麥麵，入口的層次更豐富，味道更有一份鮮。
<<迷你天婦羅拼盤>>，有蝦，南瓜，蕃薯等。
最驚喜的是用錫紙包住，形狀似粒糖，但原來是<<迷你甜蕃薯>>。蕃薯仔入口又真係夠哂甜wo。
食到第二層是<<燒三文魚飯團>>，<<醬油丸子>>，<<黑糖牛乳布丁>>及<<日式芝士蛋糕>>。
<<燒三文魚飯團>>，內裡包了燒三文魚，加上外圍的紫菜，令口感更JUICY。
<<醬油丸子>>入口咸咸的，煙煙韌韌。
<<黑糖牛乳布丁>>，這個布丁入口偏甜，可能黑糖落重手左，不過布丁尚算幾滑口。
最後一層有<<櫻花水信餅>>，<<蝶頭花水信餅>>，<<黑芝麻蕨餅>>及<<綠茶紅豆戚風蛋糕>>。<<黑芝麻蕨餅>>入口有很濃郁的黑芝麻味。
兩款水信餅都好吸晴，入口口感比JELLY更結實一點，但有絲絲的花香。
<<綠茶紅豆戚風蛋糕>>最驚喜是有一層金箔在紅豆蓉上，感覺即時不一樣。
飲品方面，我地加左十五蚊升級，我呢杯係<<鮮蜜桃汁茉莉綠茶>>。入口清甜又有陣陣的蜜桃味，天氣好時飲，感覺特別好。
女朋友話明黎HIGH TEA，當然係叫熱飲<<招牌水果茶>>，我也飲了一口，微甜，又有多種水果，飲得又食得。
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