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2023-03-12
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Sky726 位於 T.O.P. 隔離，行完一日街行幾分鐘就到餐廳，好方便～上到最頂嘅25樓，一出𨋢就留意到餐廳嘅佈置，成個天花佈滿小燈，好有情調～晚餐時段嚟可以由日落睇到夜景，去到夜晚嘅景色如繁星點綴一般，同餐廳嘅佈置互相映襯.前菜叫咗燒焗南瓜湯、流心水牛芝士伴蕃茄同香煎煙薰慢煮北海道帶子。南瓜湯用燒焗方式製成濃湯，令南瓜嘅甜味突出，而且又濃郁又滑。水牛芝士配蕃茄排得好精緻，切落去真係幾流心，本身食芝士有啲漏，但配埋番茄個配搭就較易入口，配搭一流～帶子就好厚肉，中間配以菇同石榴粒，令整體味道更加昇華！主菜就叫咗兩款意粉 - 意大利手卷意粉伴野菌、珍寶虎蝦意大利飯伴龍蝦牛油汁。手卷意粉比較少見，係比較硬身嘅意粉，只是略嫌辣肉腸太多，但咁樣先可以令意粉更有味。至於意大利飯，唔係煮得過軟或太硬，完全吸收哂龍蝦汁嘅味道，加埋啖啖虎蝦肉，味道一流！成餐食咗大約每人$500 ，好抵食。雖然望落每碟唔算大份但食落又幾飽。而且食物選擇都唔少，主菜亦設有素食選擇，非常貼心。除咗係拍拖/紀念日好去處，餐廳寧靜嘅格局亦適合老朋友聚舊傾談一番.
晚餐時段嚟可以由日落睇到夜景，去到夜晚嘅景色如繁星點綴一般，同餐廳嘅佈置互相映襯.
流心水牛芝士伴蕃茄
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燒焗南瓜湯
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香煎煙薰慢煮北海道帶子
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前菜叫咗燒焗南瓜湯、流心水牛芝士伴蕃茄同香煎煙薰慢煮北海道帶子。
南瓜湯用燒焗方式製成濃湯，令南瓜嘅甜味突出，而且又濃郁又滑。
水牛芝士配蕃茄排得好精緻，切落去真係幾流心，本身食芝士有啲漏，但配埋番茄個配搭就較易入口，配搭一流～
帶子就好厚肉，中間配以菇同石榴粒，令整體味道更加昇華！
意大利手卷意粉伴野菌、辣肉腸及巴馬臣芝士
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珍寶虎蝦意大利飯伴龍蝦牛油汁
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主菜就叫咗兩款意粉 - 意大利手卷意粉伴野菌、珍寶虎蝦意大利飯伴龍蝦牛油汁。
手卷意粉比較少見，係比較硬身嘅意粉，只是略嫌辣肉腸太多，但咁樣先可以令意粉更有味。
至於意大利飯，唔係煮得過軟或太硬，完全吸收哂龍蝦汁嘅味道，加埋啖啖虎蝦肉，味道一流！
成餐食咗大約每人$500 ，好抵食。雖然望落每碟唔算大份但食落又幾飽。而且食物選擇都唔少，主菜亦設有素食選擇，非常貼心。除咗係拍拖/紀念日好去處，餐廳寧靜嘅格局亦適合老朋友聚舊傾談一番.
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