寶哥火鍋 (已結業)

今晚老豆生日，佢就好鍾意打邊爐，就帶佢去了旺角這間樓上火鍋店，以半任食為主，有海鮮拼盤、八款自選食物及多款任食丸及菜，價錢都是$198，不過就不包飲品，但任飲都是加$20，二百元多在旺角都算抵食。我們點了猴頭菇鯊魚骨湯拼皮蛋芫荽豆腐湯，鯊魚骨湯裏面有些參鬚，味道有甘，用料十足，而芫茜湯則較下火。海鮮拼盤有蝦、鮑魚、蠔、龍躉、蜆、象拔蚌及貴妃蚌，海鮮全部都很新鮮，而且清理乾淨，貝殼類全部無沙，鮑魚爽彈，鮮甜無比。自選八款配料質素都極高，其中蝦丸及墨丸新鮮彈牙，蝦丸裏面有粒粒蝦肉，封門牛柳肉腍且有肉香，響鈴及炸皮魚應該是新鮮炸起，十分香脆。其他任食丸就試了牛筋丸，唔好以為任食就係平野，牛筋丸應該是外面賣緊5-60蚊斤的貨式，非常彈牙又不糊口。魚腐則吸收了湯底鮮甜，好似飲湯咁。整體食物質素高，主要因為食材新鮮，而且價錢抵食，可以再同朋友幫襯。