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2015-05-19
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前幾日跟男朋友去旺角逛街睇戲，路經雅蘭中心的牛気 Nabe Uraw日式放題涮涮鍋，看到裝潢很精緻，價錢又算合理，所以我們決定試一試!大約等了10分鐘就有位，服務員為我們安排了雙人卡位，並講解不同的任食套餐收費，這裡的任食晚市套餐由$158-$378，我們選擇了「極上澳洲和牛牛肩肉放題」套餐，而湯底有６款可以選擇，我就選了博多豬骨湯。火鍋配料可以在自助食物區自行取用，食材選擇多，有蔬菜、丸類、菇菌及麵食等等，看上去整齊又新鮮。另外更有、壽司、炒飯、日式咖喱等可以選擇。醬料選擇有日式醬油、酸汁、辣椒、薑蓉、蔥花、麻醬、蒜蓉及辣粉等，可以自行調配醬料。調好醬料返回座位後，我的肉類海鮮就開始由店員送上， 首先是海鮮拼盤，有日本帆立貝、日本廣島蠔、日本魷魚、大海蝦及青口。我對海鮮沒什麼研究，只是吃了帆立貝及大海蝦，兩款的肉質都很爽口彈牙，味道鮮甜。來到我最重視的和牛，第一碟是極上澳洲和牛牛肩肉，雪花分佈細緻，一看就知道是靚貨。薄薄的牛肩肉只需放入鍋中輕灼數秒就能吃，口感超滑，牛肉味鮮嫩，有入口即溶的效果。我愛不釋手吃不停口。另一款牛肉是極上美國牛肩肉 ，這款肉比較大片， 肉質較為有彈性，牛肉味
大約等了10分鐘就有位，服務員為我們安排了雙人卡位，並講解不同的任食套餐收費，這裡的任食晚市套餐由$158-$378，我們選擇了「極上澳洲和牛牛肩肉放題」套餐，而湯底有６款可以選擇，我就選了博多豬骨湯。
火鍋配料可以在自助食物區自行取用，食材選擇多，有蔬菜、丸類、菇菌及麵食等等，看上去整齊又新鮮。另外更有、壽司、炒飯、日式咖喱等可以選擇。
醬料選擇有日式醬油、酸汁、辣椒、薑蓉、蔥花、麻醬、蒜蓉及辣粉等，可以自行調配醬料。
調好醬料返回座位後，我的肉類海鮮就開始由店員送上， 首先是海鮮拼盤，有日本帆立貝、日本廣島蠔、日本魷魚、大海蝦及青口。我對海鮮沒什麼研究，只是吃了帆立貝及大海蝦，兩款的肉質都很爽口彈牙，味道鮮甜。
來到我最重視的和牛，第一碟是極上澳洲和牛牛肩肉，雪花分佈細緻，一看就知道是靚貨。
薄薄的牛肩肉只需放入鍋中輕灼數秒就能吃，口感超滑，牛肉味鮮嫩，有入口即溶的效果。我愛不釋手吃不停口。
另一款牛肉是極上美國牛肩肉 ，這款肉比較大片， 肉質較為有彈性，牛肉味好香濃，男朋友一口氣吃了一盆，他說比較喜歡這款肉的質感。
再來是特級美國豚腩肉及精選巴西雞腿內，雞腿肉連皮好香滑，而豚腩肉切得好薄，也非常新鮮，肉質偏瘦但也不會鞋口。
三文魚刺身也是任食。
和牛太美味，所以火鍋配料我只取了一點試試，想不到質素也是很不錯!!特別是丸類，黑色的墨魚丸好特別也好彈牙好吃，另外台灣腸仔也是出面少有的配料!
來到最後的甜品時間，甜品有布甸、法式焦糖燉蛋、紅豆麻糬、芒果紫糯米及乳酪雪糕等，我試了我最愛的焦糖燉蛋，味道不錯，有酒店級水準。
大推自助乳酪雪糕，有綠茶及原味，酸酸甜甜的有幫減少飽膩感。罐裝飲品也是任飲的，有汽水及冰紅茶。
地點就腳、食物不錯，價錢也合理，下次可以再一班朋友來!張貼
