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2022-04-12
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($208)記得一開始被個名嚇親…冷鍋/凍食酸菜魚? 其實唔係,係旺角嘅呢間 @811sichuancuisine 主打嘅酸菜魚係有別一般熱鍋滾住食法,其實就係廚師將已經煮好嘅酸菜魚直接上鍋, 保持魚片嘅鮮嫩,避免平時熱鍋持續加熱而令到肉質鬆散. 湯底非常惹味,廢廢的我揀了bb辣🌶都已經好夠味,而且鍋本身已有萵荀同水晶寬粉(等我仲再加左🤣)吸收哂酸菜魚湯嘅精華非常入味🥰🥰 份量兩個人分啱啱好👍🏻.(細)($35) 食川菜/酸菜魚最尾必定會叫份黑糖糍粑,而糍粑要好食最緊要係要夠 軟 糯！配上黃豆粉外脆內軟 沾上黑糖🥰 呢間嘅糍粑口感都非常唔錯 如果仲有肚食得落嘅記得叫埋😎.總括嚟講 性價比非常高, 兩個人食一鍋食到你飽,除左酸菜魚外另有 重慶麻辣火鍋魚,都係一樣食完之後打邊爐, 平日更有午市套餐一人酸菜魚配飯都只係$7x, 如果住附近或經過不妨可來一試👍🏻
記得一開始被個名嚇親…冷鍋/凍食酸菜魚? 其實唔係,係旺角嘅呢間 @811sichuancuisine 主打嘅酸菜魚係有別一般熱鍋滾住食法,其實就係廚師將已經煮好嘅酸菜魚直接上鍋, 保持魚片嘅鮮嫩,避免平時熱鍋持續加熱而令到肉質鬆散. 湯底非常惹味,廢廢的我揀了bb辣🌶都已經好夠味,而且鍋本身已有萵荀同水晶寬粉(等我仲再加左🤣)吸收哂酸菜魚湯嘅精華非常入味🥰🥰 份量兩個人分啱啱好👍🏻
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[黑糖糍粑](細)($35) 食川菜/酸菜魚最尾必定會叫份黑糖糍粑,而糍粑要好食最緊要係要夠 軟 糯！配上黃豆粉外脆內軟 沾上黑糖🥰 呢間嘅糍粑口感都非常唔錯 如果仲有肚食得落嘅記得叫埋😎
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總括嚟講 性價比非常高, 兩個人食一鍋食到你飽,除左酸菜魚外另有 重慶麻辣火鍋魚,都係一樣食完之後打邊爐, 平日更有午市套餐一人酸菜魚配飯都只係$7x, 如果住附近或經過不妨可來一試👍🏻
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