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| 餐廳: | 捌壹壹 (奶路臣街) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
主打的酸菜魚，以自家無添加醃製嘅老壇酸菜製作，另有多款四川風味的小菜和火鍋可供選擇，讓嗜辣的朋友盡情地共享美食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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記得好幾年前興起食酸菜魚嗰陣香港好少餐廳係有有次同朋友喺尖沙咀行完街突然好想食酸菜魚最近發現就係旺角呢間嗰陣係我第一次喺香港食酸菜魚覺得水準比我預期係好好多適逢呢排又想食酸菜魚即刻諗起呢間 即刻過嚟食返- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 必食冷鍋酸菜魚唔好以為冷鍋就係凍食 我都爭啲誤會XD其實係熱食嚟 但同火鍋有啲唔同廚師預先煮好啲魚 客人唔使睇住火候確保魚肉唔會煮碎 上枱可以即食酸菜酸香 嫩滑唔腥魚肉 配埋白飯$10一流唔夠飽嘅 可以叫啲配料 加湯打埋邊爐2. 辣子雞重慶菜式緊係唔少得辣子雞雞丁外面炸到好脆 味道麻辣香口雖然睇落辣椒多過雞丁 但辣度啱啱好雞丁包含麻辣滋味 好刺激好過癮 不停咁食 喺辣椒中搵到雞丁係好開心3. 炸小饅頭(6個)完全估唔到呢度有炸饅頭食朋友好想食嘅關係 叫嚟試吓發現超乎我嘅想像好食外層炸到金黃酥脆 內餡軟熟散發熱辣辣嘅饅頭香氣配搭濃郁香甜煉奶 好正～4. 柑桔青檸梳打食辣嘢一定要叫杯嘢飲解辣揀咗梳打 氣泡會喺口中激起爽感散發淡淡清新柑橘青檸香氣當中酸甜味道可以中和川菜辣味
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人氣店 \水煮、香鍋、川菜/巫山紙包魚！重慶地標菜！$338將原條青江魚用巫山特有嘅調味料醃好，再包好烤製，打開油紙烤好熟透嘅青江魚香氣撲鼻，而烤魚鮮味食落嫩滑，烤魚共有三款口味供選擇，包括：泡椒味、香辣味、蒜香味。當晚選了香辣味辣到剛好對唔食太食辣的朋友辣度都好友善。烤魚仲可以點配料本身喜歡食水晶粉；配料多達20款以上可以揀餐飽😋麻辣金錢肚$68食落爽口，夠晒味正呀！黑糖糍粑 $38一碟有四件，糍粑炸得外面好脆，配合黑糖醬一流，咬口煙韌，食唔停嘅小食！所推薦必點甜品👍🏻捌壹壹（旺角）地址：旺角奶路臣街33號地下F號舖
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餐廳的氛圍輕鬆舒適，店員也非常友善，但冷氣有少少唔夠涼～我們點了冷鍋酸菜魚，魚肉份量很多，調味恰到好處，點了大辣，辣也沒有掩蓋酸味。另外，特別推薦大家加點白飯，湯汁送飯一流！
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🍽️食物方面：🐟巫山紙包魚(清江魚)💲338多肉少骨 唔食辣揀蒜香 配菜有蓮藕紙包住煲 職員10mins後會開 keep住滾🐷乾煸肥腸💲118最細BB辣 乾炒脆卜卜食唔停 有香口🥜🌼杞子菊花蜜💲20 好多料ℹ️另有雞煲/打邊爐都好香好正咁📷打卡方面：木系裝修🔈環境方面：夠冷氣 夜晚都算多人食播普通話歌 2個staff都好nice💬其他資訊：📍 捌壹壹旺角奶路臣街33號地下F號舖💰收+1, Dinner人均💲262🍚OP訂位有折
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今晚約了麻辣控朋友晚飯。無辣不歡的朋友選擇了旺角的「捌壹壹」，主打川菜。和菜名一樣的大盤雞，份量足夠3-4人食用。雞件肉質都幾嫩滑，煮得非常入味，香辣味道令人吃得滋味。盤內的其他配料包括有芫荽、葱、蕃茄、洋蔥、紅椒等，相當豐富。其中薯仔煮到軟腍，索了雞油和辣油的精華，味道很香。最底下更有寬粉舖墊，口感煙韌，而且索汁一流，把整個大盤雞的精華盡吸其中。海蜇口感爽脆，可能本身泡浸在麻辣汁之中，即使辣度點了BB辣，但入口的麻辣感都頗為強烈。椰菜花和豬肉片一同炒香，乾爽質感帶著微微辣香。整體幾惹味，但稍嫌鹹度有點多。分別點了杞子菊花蜜、蜂蜜生薑茶各1位解渴，甜度適中。
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