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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
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24813030
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冷鍋酸菜魚、冷鍋麻辣魚、特式香鍋、重慶麻辣雞煲、辣子雞、干煸肥腸、水果沙冰、黑糖糍粑....
食評 (84)
等級4 2018-11-05
122 瀏覽
踏入10月,天氣開始變冷,火鍋同埋雞煲就成為佐我地最好既朋友。朋友約食飯,都慢慢地由食日本菜,變佐做打邊爐,呢一日,我又同朋友黎佐旺角試一間新開佐唔算耐,又未食過既雞煲啦。餐廳位於波鞋街附近,都幾方便,我地大約晚,上8:30到達,心唸都過佐最Peak既食飯時間,應該比較少人掛,誰不知餐廳都仍有9成坐滿,慶幸我地今次只有2個人,所以都俾我地搵到個位,不用多等。餐牌既選擇都幾多,除佐主打既雞煲外,亦都有小菜既選擇。而雞煲既種類都有多款可以揀,包括麻辣雞煲,泡椒雞煲,麻辣鮑魚雞煲,同埋麻辣花膠雞煲;可以揀半隻雞或是一隻雞,當然地,點一隻雞既性價比會較高啦,之但係我地人少少,除佐食雞外,亦都想食下其他既火鍋配料既,所以最後都係點佐半隻雞既麻辣雞煲。麻辣雞煲 (半) $138我地點既半份麻辣雞煲,雖然係半份,但其實佢既雞料一D都唔少,佈滿哂一整煲,實在好難想像如果我地點一隻既話會有幾多。店員放低個雞煲既時候,我地已經聞到那份麻香撲鼻,我地點佐小辣,但係那份濃烈既味道真係一D都唔簡單。更值得一讚既我佢地D雞絕對唔係下欄貨,基本上每一塊雞都有7成肉3成骨既黃金比例,雞肉嫩滑,而麻辣既汁都已經鎖住在雞件既身上,入哂味!自己都幾鐘意食雞煲,所以喺香港都食超過30間主打雞煲既餐廳,敢講呢個雞煲既質素絕對可以打入我心中既五強,而性價比更是其高!食完雞煲,當然要加雞湯打邊爐啦。手切牛頸脊 $238隨著香港人越黎越識食,餐廳亦都因認客人既需要推出越黎越多好既食材,牛頸脊就係其中之一。$238其實一D都唔平既價錢,但眼見在座有7成既客人都有Order。佢真係好大份,每一塊既牛肉都好靚,色澤分明,我地都唔敢胎慢,立刻一試。輕放8秒鐘,牛肉已經由紅色變粉紅,粉紅再變深紅,就在深紅變黑之間既半秒鐘,食得!牛肉食落好有juicy感,牛味濃,唔係入口即溶,反而有咬口感,但食落又軟綿綿好滑身,食佐一塊就好難忍手唔食第二塊,值得推介!桂花魚片 $98魚亦係我打邊爐既必食之選,佢既份量同樣夠哂多,魚切得都幾厚身,唔會腥,魚味鮮甜。桂花蚌 $98唔知點解,成日食打邊爐想order桂花蚌都係話賣哂或者無貨既,今次終於俾我食到,大大碟,而且唔算貴,好滿足。有機紫薯粉 $35呢個紫薯粉夠哂特別,喺第二度真係未試過,黎到真係紫色既,不過其實食落係無乜特別味既。同一般薯粉一隸,但係變透明就食得,同雞煲個湯底好match。其他既栗米蔬菜類都係大大份既,其實真係幾抵食,2個人真係差d食唔哂。芒果沙冰 $32飲品方面,我就order佐一個芒果沙冰,飲落唔太甜,亦都唔會太淡,飲到尾都唔會變哂水,控制得好好。最後留意到原來餐廳係有會員制既,入會就即送雞軟骨一客,不過我地太飽啦,所以唸住下次再黎先再入會。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-10-14
291 瀏覽
今晚國慶前夕,約朋友食雞煲慶祝一下,入到店,看到菜單,噢!全都是辣!正!但原來朋友不能吃辣(嗚⋯),只好問店員可否走辣,原來酸菜魚煲和雞煲都可走辣,真好!於是便點了雞煲!雞保選了半隻,因想試其他食品,店員快手來了雞煲,開爐煮了數分鐘,陣陣香味已從鍋爐傳出,引起我們的食慾。為了打發等待的時間,我們慢慢選取打邊爐的配料,差不多選好了雞煲也煮熟了,店員快手的協助鄰桌的客人調校好火度,又來為我們拌勻雞煲內的配料,陣陣香味撲鼻,我們已急不及待,把大件雞肉放進口,雞肉大大件,又熱騰騰,但實在太香噴噴,便小口小口的進食,嘩!雞肉嫩滑多汁,配上那惹味的醬汁,不奪走雞的鮮味感,也提升了雞肉本身平淡的味道。我們不消十分鐘便把半隻雞吃掉了,店員很快便替我們添加湯水,那時所有火鍋配料也上桌了。待水滾得沸騰,我們先把鮮東菇放進,烹調的時間較長,也十分入味;然後是花枝丸,花枝丸彈牙,有香濃的魷魚味;海蝦很大隻,也得爽口;午餐肉的份量真不少,而且火腿味非常惹味;唐生菜新鮮爽脆,必是街市新鮮運到;即食麵是日清出前一丁,還附上麻油和味噌粉,絕冇欺場;最後當然唔少得安格斯特級肥牛,脂肪分佈均勻,牛肉軟滑得來有𡁻口,勁濃的牛肉味。吃火鍋又怎少得汽水,一鑵冰凍的可口可樂,確實令人透心涼,我選了荔枝沙冰,淡淡清香的荔枝味加上小甜的沙冰,配合火鍋,真是人間仙境。十家吃得肚滿腸肥,又吃了優質食品,每人平均也不用300元,真物超所值。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-10
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最近與2位閨密愛上了食麻辣鍋及酸菜魚。今次經OpenRice見到這間新開的川菜,決定來試試!餐廳雖然不算大,但勝在座位闊落,非常適合食麻辣鍋及酸菜魚!主打酸菜魚及香鍋,每一款都很吸引!口水雞(小辣)見OpenRice多人介紹,我們也點了一份例!很喜歡這個醬汁,辣得惹味,而且雞肉肉質鮮嫩必食冷鍋酸菜魚上鍋時已嗅到酸菜的香味,令人垂涎三尺!魚的肉質鮮嫩,再加上酸菜的香味,令人吃不停!酸菜份量也很多,好吃!我們亦點了一些配菜!肥牛沒有什麼特別,就是普通的肥牛,厚薄度適中午餐肉十分推介!它是事前有被煎香過的!所以味道更豐富,而且吃得出是高質的午餐肉味道芝士豆付是日式任食火鍋的配料水晶寬粉十分不錯,吸收了酸菜及魚的味道,質感爽口彈牙萵筍片朋友至愛!如果可以大片多一點會更好油麥菜十分新鮮,與酸菜魚的味道十分搭配金菇也是必點的菜式!份量比想像中多!炸響鈴普通吧,不夠薄脆我們點的份量剛剛好!建議4人或以上來吃,可以點多一些配菜!嗅到傍邊客人點的香鍋很香,十分吸引,下次可以試試! 繼續閱讀
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等級4 2018-10-05
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成日搭車經過旺角伊館,也聽見很多朋友介紹, 附近有很多不同特式的餐館, 今日就和兩好友到這間一嚐門口其實也很容易找附近也有很多車位,就在中旅社後面內裏的餐牌選擇有很多,除了自選火鍋外也能叫一些套餐, 價錢也很合理店舖內裝修很骨子,雖然不算太大,但比人也感覺很舒服這個麻辣重慶鮑魚雞煲,雞煲份量十足,再配合不同的香料,打開蓋後香味即噴出,咬落雞肉型保持肉質鮮嫩,麻辣味也適中, 再加上彈牙的鮑魚,麻辣味輕滲進來,整個配合相當惹味打邊爐點少得海蝦,上檯看見以感覺很新鮮,只需碌一會,已很彈牙爽口,蝦味仍能保持日式蟹柳,不要給表面的雪所影響,一經拖水淥後,雪氣走後,爽口軟滑這些火鍋配料,再加以用麻辣湯底,使到這些 食材更能大起鮮味除火煱外,還叫了小食,其中一款黃金芝士豆腐,表面不會太乾身,咬落很鬆軟,還滲出少少芝士另孜然牛肉,炒得香口惹味, 牛肉仍能保持爽嫩,不要畀這麼多的辣椒嚇怕,因師傅煮得辣味合道,不會蓋過牛肉的味道,牛肉還帶有少少微辣的香味尖椒皮蛋,皮蛋通透彈牙,辣得恰到適中炸響鈴完全能吸收麻辣的香味咬落鬆軟特別這個萵筍片,新鮮爽口,在配麻辣味滲在內,簡直難以形容的好味花之丸也是火鍋的必選,粒粒彈顏爽口,不會淋 謝謝的另外叫你兩杯藍莓沙冰及荔枝沙冰,沙冰不會飲樂,只有冰的感覺,能感受到果香味還有很多不同的飲品, 另外就叫了一杯叫Somersby Crush 飲落很有清新感下次再約三五知己必定再到這裏,試他其他出品的水煮食品 繼續閱讀
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等級4 2018-09-17
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這幾天天氣陰晴不定,但氣温就稍降了些,於是今天放工後決定與同事去吃餐又辣又開胃的菜。 我和同事三個皆是嗜辣的人,來到這間店如到了辣椒迷天堂,因為這裏的菜富有重慶的特色,而且可以挑選不同程度的辣,由BB辣到小辣、中辣、大辣,當然也可以選擇走辣。我們喜歡吃雞,所以要了一個重慶麻辣雞煲。雞煲內有份量十足的雞塊,加上大量配料:葱、薑、蒜……打開煲蓋,一陣陣香氣噴了出來,雞肉質感鮮嫩,辣味剛剛好,吃了一塊後,就像開了電動摩打一樣停不下來。吃到全身熱辣辣時,最好有冰涼透心的飲品,我們要了啤酒和凍蜂蜜柚子茶。兩種飲品都夠清涼解渴,尤其欣賞蜂蜜柚子茶,因為裏面除了有柚子粒外,又有淡淡的茶香,不是那種甜到會憂慮患上糖尿病的飲品。我們很快把麻辣雞「消滅」後,即刻再要了其他火鍋料加入煲中。加入的配菜有火鍋必食的炸嚮鈴、萵筍片、蟹籽丸 、貢丸、牛栢葉和蘿蔔片。萵筍和蘿蔔切好片後,青的青,白的白地上桌時,一看便知這些食材用料新鮮;炸嚮鈴、貢丸和蟹籽丸經過火鍋湯汁洗禮後,味道令人回味。一句講到底,麻辣煲勁美味。在一邊等食物滾燙的過程中,大家一邊喝飲料,一邊談天説地,氣氛正濃……這時我們要的乾煸肥腸上桌了。乾煸肥腸這道菜同樣可以選辣的程度,是富有重慶味道的一道菜。肥腸和乾辣椒鋪滿全碟,肥腸並不是和名字相似又乾又煸,但是又脆又酥,辣味十足,喜歡吃香脆食物的人必定要試一試,吃一口肥腸,喝一口凍飲,真是快活似神仙!愛吃辣的人一定要到此一試! 繼續閱讀
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