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2023-03-28
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這家餐廳是我在旺角美食 圖鑑 中的一大亮點。它位於上海街，裝潢時尚現代，特色菜品各種各樣，絕對是一個享受美食的好地方。今晚，韻兒點了4式菜:奄仔蟹、 飛天通菜，泰式豬頸肉和 油浸野生荀殼魚奄仔蟹的味道是濃郁鮮美、香氣四溢，口感細膩、肉質鮮嫩。它的味道可以形容為“海鮮的奶油”，而且他同時帶有微妙的甜味和微鹹味，吃起來非常美味。店員會先把花鵰酒倒入鍋中，再點火🔥 酒精會提升蟹的鮮味飛天通菜是一道以辣椒為主要調味料的菜品，味道帶有辣的刺激感和清香泰式豬頸肉則是以椰漿、檸檬葉等調味料製作的，味道酸辣微甜且帶有椰香，口感更為軟嫩。兩道菜品各有其特色，可以根據個人口味喜好選擇。野生荀殼魚的味道非常鲜美，具有淡淡的清甜味和淡淡的海鲜味。它们的肉质很嫩，口感非常细腻。油浸的關係令到他的外皮十分香脆做到外酥內軟，又香口， 重點是雖然佢油浸，又不會有油膩感覺總的來說，這家餐廳的菜品絕對物超所值， 雖然餐廳不大但整齊乾淨 服務員也非常熱情，讓人在這裡享受美食之餘，更感受到了溫暖的人情味。明廚旺角上海街519號地下#852 #hkig #885
今晚，韻兒點了4式菜:奄仔蟹、 飛天通菜，泰式豬頸肉和 油浸野生荀殼魚
奄仔蟹的味道是濃郁鮮美、
香氣四溢，口感細膩、肉質鮮嫩。它的味道可以形容為“海鮮的奶油”，而且他同時帶有微妙的甜味和微鹹味，吃起來非常美味。
店員會先把花鵰酒倒入鍋中，再點火🔥 酒精會提升蟹的鮮味
飛天通菜是一道以辣椒為主要調味料的菜品，味道帶有辣的刺激感和清香
泰式豬頸肉則是以椰漿、檸檬葉等調味料製作的，味道酸辣微甜且帶有椰香，口感更為軟嫩。
兩道菜品各有其特色，
可以根據個人口味喜好選擇。
野生荀殼魚的味道非常鲜美，具有淡淡的清甜味和淡淡的海鲜味。它们的肉质很嫩，口感非常细腻。
油浸的關係令到他的外皮十分香脆
做到外酥內軟，又香口， 重點是雖然佢油浸，又不會有油膩感覺
總的來說，這家餐廳的菜品絕對物超所值， 雖然餐廳不大但整齊乾淨 服務員也非常熱情，讓人在這裡享受美食之餘，更感受到了溫暖的人情味。
明廚
旺角上海街519號地下
#852 #hkig #885
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