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2022-09-17
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💕捌壹壹餐廳招牌菜係冷鍋酸菜魚，一開始以為係冷盤🙈原來冷鍋既意思係先煮熟魚片，再加入熱湯🍲而唔係同湯一齊煮，就唔會令魚肉過熟，可以保持嫩滑，又學到嘢，長知識🫶🏽.🌈冷鍋酸菜魚 $218魚片果然好嫩滑，基本上都無骨，可以放心大啖食🤗酸菜味道麻中帶辣，強烈建議撈飯食🤣超正✔️配料有萵荀、金菇、芽菜同水晶寬粉，幾款吸味嘅材料索哂酸菜湯，同魚片一樣咁好味🥢.🌈回鍋肉 $88半肥瘦腩肉炒得焦香夠鑊氣，伴碟嘅尖椒、大蔥亦好惹味，同酸菜魚一樣係偷飯賊🤭.🌈黑糖糍粑 $38（細份）自從認識咗呢個小食，每次見到都會點一份😍呢度嘅黑糖糍粑外表圓碌碌超吸引🔥外層金黃香脆，裡面熱辣辣煙煙韌韌，灑上黃豆粉，點埋黑糖醬，正到暈🥰
餐廳招牌菜係冷鍋酸菜魚，一開始以為係冷盤🙈原來冷鍋既意思係先煮熟魚片，再加入熱湯🍲而唔係同湯一齊煮，就唔會令魚肉過熟，可以保持嫩滑，又學到嘢，長知識🫶🏽
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🌈冷鍋酸菜魚 $218
魚片果然好嫩滑，基本上都無骨，可以放心大啖食🤗
酸菜味道麻中帶辣，強烈建議撈飯食🤣超正✔️
配料有萵荀、金菇、芽菜同水晶寬粉，幾款吸味嘅材料索哂酸菜湯，同魚片一樣咁好味🥢
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🌈回鍋肉 $88
半肥瘦腩肉炒得焦香夠鑊氣，伴碟嘅尖椒、大蔥亦好惹味，同酸菜魚一樣係偷飯賊🤭
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🌈黑糖糍粑 $38（細份）
自從認識咗呢個小食，每次見到都會點一份😍呢度嘅黑糖糍粑外表圓碌碌超吸引🔥外層金黃香脆，裡面熱辣辣煙煙韌韌，灑上黃豆粉，點埋黑糖醬，正到暈🥰
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