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2008-07-30
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到酒店餐廳吃飯最主要的大前題不是價錢, 而是特色... 小弟吃過朗廷內的唐閣, 得出以下的評價 環境環境闊落, 餐桌放得很疏, 除非說話特別大聲, 否則應該不會被隔離檯的人聽到對話位於尖沙嘴朗廷酒店內, 地方寧靜舒適 服務有高級酒店水準, 一分錢一分貨 --- 不斷有人給斟茶, 不用紙筆下單, 有禮貌那些不用多說了要說當然要說茶! 小弟叫了龍井, 味道一流, 是頂級龍井也! 吃飽後每人有一杯鮮焗的龍井茶供應 (小弟乃好茶之人, 建議各位千萬要喝第二杯, 因為那時精髓所在也!) 味道頭盤 "淆肉海蜇頭盆" 味道普通, 肉只有5 個... 海蜇也只屬一般, 唔夠爽先不說點心, 另一碟小炒 "家鄉炒粉腸"(有蛋, 腸粉, 肉鬆, 花生等材料) 有其特色, 少油, 好吃!!小食 "椒鹽九肚魚" 卻不知所謂, 炸粉過鹹之餘九肚魚卻沒有味道 (魚的鮮味給炸粉蓋過)..點心 "蝦餃" 和 "春卷" 都好吃, 不過不至於特別; "燒賣" 和 "牛肉球" 就普通, 中級茶樓水準"牛油果銀雪魚焗飯" 叫的時候幻想自己會做的方法是芝士白汁焗, 但相信酒店的大廚會有另一個更好的方法泡制, 結果... 竟然被小
小弟吃過朗廷內的唐閣, 得出以下的評價
環境
環境闊落, 餐桌放得很疏, 除非說話特別大聲, 否則應該不會被隔離檯的人聽到對話
位於尖沙嘴朗廷酒店內, 地方寧靜舒適
服務
有高級酒店水準, 一分錢一分貨 --- 不斷有人給斟茶, 不用紙筆下單, 有禮貌那些不用多說了
要說當然要說茶! 小弟叫了龍井, 味道一流, 是頂級龍井也! 吃飽後每人有一杯鮮焗的龍井茶供應 (小弟乃好茶之人, 建議各位千萬要喝第二杯, 因為那時精髓所在也!)
味道
頭盤 "淆肉海蜇頭盆" 味道普通, 肉只有5 個... 海蜇也只屬一般, 唔夠爽
先不說點心, 另一碟小炒 "家鄉炒粉腸"(有蛋, 腸粉, 肉鬆, 花生等材料) 有其特色, 少油, 好吃!!
小食 "椒鹽九肚魚" 卻不知所謂, 炸粉過鹹之餘九肚魚卻沒有味道 (魚的鮮味給炸粉蓋過)..
點心 "蝦餃" 和 "春卷" 都好吃, 不過不至於特別; "燒賣" 和 "牛肉球" 就普通, 中級茶樓水準
"牛油果銀雪魚焗飯" 叫的時候幻想自己會做的方法是芝士白汁焗, 但相信酒店的大廚會有另一個更好的方法泡制, 結果... 竟然被小弟猜中 --- 真的是芝士白汁焗!! 更可惜是銀雪魚的鮮味完完全全被蓋過了!!! 可惜...
抵食
抵食程度屬於偏低... 因為價錢對普通人會偏高 (小弟是會員, 有67折優惠及現金券), 而且比較起其他同級酒店餐廳太少特色名菜了 (因為現在是夏天, 所以餐牌上沒有著名的荷葉飯)
只此一次, 下不違例
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