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2022-03-14
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主打日式撈麵嘅日本過江龍KOKORO TOKYO MAZESOBA🇯🇵喺灣仔正式開張啦🎊亦都係香港第一間日式撈麵店🍜Mazesoba係一種沒有任何湯底嘅日式撈麵🥢由獨門秘方調製肉燥加上豐富配料,配上自家手製麵條🤲🏻帶出絕佳嘅口感層次😋今次分別試咗正宗全料東京撈麵同柚子鹽味撈麵🥰所有麵條使用優質全麥麵粉,以日本淨水器確保水質💧並且每日由自家日本廚師新鮮手工製造👨🏻🍳 麵條唔單只帶有麥香味,仲非常煙靭彈牙🤩🎌正宗全料東京撈麵呢一款係辣嘅撈麵🍜入面有叉燒、溫泉蛋、辣肉碎、溏心蛋、紫菜、蔥花、韭菜、竹筍、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵,十分足料👍🏻辣辣地幾香惹,味道層次分明😛慢燉叉燒肉質嫩滑🐷🍋柚子鹽味撈麵而呢一款就係冷撈麵🧊入面有雞肉、溫泉蛋、蔥花、紫菜碎、水菜、竹筍、唐辛子絲及小麥麵😆慢煮日本雞肉配上清新柚子汁🍋再拌勻麵條一齊食,味道清新開胃,幾特別😚🌟正宗撈麵食法有4大步驟🌟1️⃣ 將溫泉蛋、配料、醬料攪拌均勻,讓每一根麵均勻伴上醬汁🥣2️⃣ 享用三分一份撈麵後,可添加黑胡椒並攪拌均勻🧂3️⃣ 享用三分二份撈麵後,可添加小量KOKORO秘製香醋並攪拌均勻🥣4️⃣ 吃完撈麵後,可點一份免費嘅米飯🍚與碗底剩下
Mazesoba係一種沒有任何湯底嘅日式撈麵🥢由獨門秘方調製肉燥加上豐富配料,配上自家手製麵條🤲🏻帶出絕佳嘅口感層次😋今次分別試咗正宗全料東京撈麵同柚子鹽味撈麵🥰所有麵條使用優質全麥麵粉,以日本淨水器確保水質💧並且每日由自家日本廚師新鮮手工製造👨🏻🍳 麵條唔單只帶有麥香味,仲非常煙靭彈牙🤩
🎌正宗全料東京撈麵
呢一款係辣嘅撈麵🍜入面有叉燒、溫泉蛋、辣肉碎、溏心蛋、紫菜、蔥花、韭菜、竹筍、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵,十分足料👍🏻辣辣地幾香惹,味道層次分明😛慢燉叉燒肉質嫩滑🐷
🍋柚子鹽味撈麵
而呢一款就係冷撈麵🧊入面有雞肉、溫泉蛋、蔥花、紫菜碎、水菜、竹筍、唐辛子絲及小麥麵😆慢煮日本雞肉配上清新柚子汁🍋再拌勻麵條一齊食,味道清新開胃,幾特別😚
🌟正宗撈麵食法有4大步驟🌟
1️⃣ 將溫泉蛋、配料、醬料攪拌均勻,讓每一根麵均勻伴上醬汁🥣
2️⃣ 享用三分一份撈麵後,可添加黑胡椒並攪拌均勻🧂
3️⃣ 享用三分二份撈麵後,可添加小量KOKORO秘製香醋並攪拌均勻🥣
4️⃣ 吃完撈麵後,可點一份免費嘅米飯🍚與碗底剩下嘅肉燥同醬汁充分攪拌成為美味嘅肉燥飯🥳
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