神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

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休息中

即使肺炎疫情嚴峻，姊妹逛街是停不了的。今天和姐姐來到觀塘 APM，看看有沒有減價貨。所以吃過快快的午餐。白神山叉燒拉麵白神山是濃厚的豚肉湯底，配料加入筍和蔥作點綴，味道濃郁，色澤濃厚，拉麵彈牙，叉燒薄切易入口，肉味香濃，溏心蛋做得出色，輕輕弄破蛋白，蛋黃已經緩緩流出，入口稠密緻滑。赤神山叉燒拉麵赤神山是辣味豚肉湯底，配料同樣有筍、蔥、叉燒以及溏心蛋，湯底濃厚，辣味不會很重，即使平常吃不了太辣的人士也適合，拉麵煙韌彈牙，叉燒用薄切的方式，入口香腍軟嫩，溏心蛋嫩滑香濃，美味可口。唐揚豆池魚豆池魚炸至色澤金黃，入口酥脆香口，魚肉鬆軟，肉質細滑，沒有仼何腥味，配上檸檬汁或柚子醋進食更開胃惹味，而且大小適中，亦可以連骨進食，鈣質豐富易入口，是佐酒的好選擇。二重芝士手羽以高溫炸至雞翼表面金黃，再於表面灑上特選的芝士粉，外層香脆惹味，肉汁嫩滑鮮美，再配上特濃的芝士醬，酥脆美味，香而不膩。朝日啤酒朝日啤酒色澤金黃亮麗，呈奶油狀的泡沫，是保護啤酒的香氣以及防止碳酸氣體流失，入口順喉清新。整體而言，食材製作用心，著重食物每個小細節，環境簡約乾淨，裝修富有日本氣息，是聚餐的好地方。