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2022-09-01
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朋友帶我來到這家很有格調的居酒屋，雖然地點有點隱世，但食物質素還是充滿驚喜，所以還是座無虛席。紐西蘭羊架$78一點膻味也沒有，羊肉味濃郁，比牛肉嫩滑，燒了的羊架，更添肉香味，非常邪惡。多春魚$38四條多春魚，表面金黃，魚肉清甜鮮美，滿滿魚籽，佐酒一流。海膽松葉蟹蓋甲羅燒$128這個味道真是令人一試難忘，首先服務員會把 松葉蟹蓋上的海膽煮熟，加上他們秘製的醬汁和絲絲蟹肉，每塊餅乾都沾上了滿滿的海膽醬， 這個味道有點偏鹹，所以連著餅乾一起吃的話，啖啖都是滋味，驚喜和回味。蟹膏豆腐$58三小件蟹膏豆腐，豆腐細嫩軟嫩帶冰感，蟹肉鮮甜味美，還有點三文魚子，充滿口感。芝士年糕$48這是非一般的芝士年糕， 一整塊都充斥著芝士香，香軟綿綿，邪惡指數爆燈。自家製鰻魚飯$108鰻魚飯必須趁熱吃，烤得焦脆又帶點膠質，醬汁又好味，甜甜黏黏的，很開胃。雞翼$48外皮燒得香脆，不焦的金黃色，保留了少許肉汁。冬菇$28，翠玉瓜$28翠玉瓜清新爽脆，燒烤過的冬菇，香味更加突出。燒飯團$38吃了那麼多串燒，總覺得需要點米飯落肚，所以燒飯團就非常適合，非常香脆的，我還把剩餘的海膽松葉蟹蓋加到燒飯團上，更加滋味。燒獅魚鮫$
紐西蘭羊架$78
一點膻味也沒有，羊肉味濃郁，比牛肉嫩滑，燒了的羊架，更添肉香味，非常邪惡。
多春魚$38
四條多春魚，表面金黃，魚肉清甜鮮美，滿滿魚籽，佐酒一流。
海膽松葉蟹蓋甲羅燒$128
這個味道真是令人一試難忘，首先服務員會把 松葉蟹蓋上的海膽煮熟，加上他們秘製的醬汁和絲絲蟹肉，每塊餅乾都沾上了滿滿的海膽醬， 這個味道有點偏鹹，所以連著餅乾一起吃的話，啖啖都是滋味，驚喜和回味。
蟹膏豆腐$58
三小件蟹膏豆腐，豆腐細嫩軟嫩帶冰感，蟹肉鮮甜味美，還有點三文魚子，充滿口感。
芝士年糕$48
這是非一般的芝士年糕， 一整塊都充斥著芝士香，香軟綿綿，邪惡指數爆燈。
自家製鰻魚飯$108
鰻魚飯必須趁熱吃，烤得焦脆又帶點膠質，醬汁又好味，甜甜黏黏的，很開胃。
雞翼$48
外皮燒得香脆，不焦的金黃色，保留了少許肉汁。
冬菇$28，翠玉瓜$28
翠玉瓜清新爽脆，燒烤過的冬菇，香味更加突出。
燒飯團$38
吃了那麼多串燒，總覺得需要點米飯落肚，所以燒飯團就非常適合，非常香脆的，我還把剩餘的海膽松葉蟹蓋加到燒飯團上，更加滋味。
燒獅魚鮫$108
獅魚鮫肉質嫩滑，魚脂豐富，油香四溢，滿滿都是骨膠原，沾上蘿蔔蓉+醬汁，鮮味更顯。
仁井田自然酒$338
自然酒很好入口，對於平時少喝酒的我也很適合。
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