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2019-06-12
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朋友推薦尖沙咀日式料理店「鮨一」，人氣火爆現已在藍馬商業大廈開了兩層，準備再開一層。店舖無論在壽司、刺身及燒物技術也出色，算是各項技活集於一身。宮崎縣玉米-白鬚玉米玉米吃過很多種，包括糯米玉米，紅玉米、 水果玉米等，但沒有一款水份如此飽滿充足，咬下有爆汁感，味道超超超甜，似甘蔗味道。玉林蘋果沙律玉林蘋果絲、蟹棒絲、蟹籽、雜菜等配沙拉醬。蘋果果肉綿密較硬、香甜多汁，幾乎不帶酸味，配上軟柔蟹棒絲、粒粒蟹籽，入口多重口感。鳥貝殼薄豔麗、貝肉潔白、整隻大而完整。肉脆嫩、味甘美而聞名。 肉質細嫩， 味美可口， 還對人體有良好的保健功效。黑睦魚肉幼嫩，魚油豐富，魚肉經火灸後魚油味更出，魚味濃郁。沙甸魚米飯以赤醋調製，更具柔和的酸度，米香更顯香醇濃厚，更富層次感。沙甸魚刺身比較罕見，魚味更為濃郁，肉質鮮甜有油香，與米飯配搭合適。A5和牛刺身A5屬於最高級日本和牛，色澤亮麗富光澤，雪降紋理清晰平均細緻，油花豐富。肉質幼嫩富彈性，入口在口中融化，口感滑而細膩 ，味道鮮甜油潤，甘香鮮味。辣味噌煮和牛味噌濃郁微辣，和牛厚切中片，肉質飽滿細嫩，咬下鬆軟彈牙滲肉汁。蘿蔔軟腍無筋，吸附湯汁，微辣惹味。自家制月見雞
朋友推薦尖沙咀日式料理店「鮨一」，人氣火爆現已在藍馬商業大廈開了兩層，準備再開一層。店舖無論在壽司、刺身及燒物技術也出色，算是各項技活集於一身。宮崎縣玉米-白鬚玉米
玉米吃過很多種，包括糯米玉米，紅玉米、 水果玉米等，但沒有一款水份如此飽滿充足，咬下有爆汁感，味道超超超甜，似甘蔗味道。
玉林蘋果沙律
玉林蘋果絲、蟹棒絲、蟹籽、雜菜等配沙拉醬。蘋果果肉綿密較硬、香甜多汁，幾乎不帶酸味，配上軟柔蟹棒絲、粒粒蟹籽，入口多重口感。
鳥貝
殼薄豔麗、貝肉潔白、整隻大而完整。
肉脆嫩、味甘美而聞名。 肉質細嫩， 味美可口， 還對人體有良好的保健功效。
黑睦
魚肉幼嫩，魚油豐富，魚肉經火灸後魚油味更出，魚味濃郁。
沙甸魚
米飯以赤醋調製，更具柔和的酸度，米香更顯香醇濃厚，更富層次感。
沙甸魚刺身比較罕見，魚味更為濃郁，肉質鮮甜有油香，與米飯配搭合適。
A5和牛刺身
A5屬於最高級日本和牛，色澤亮麗富光澤，雪降紋理清晰平均細緻，油花豐富。
肉質幼嫩富彈性，入口在口中融化，口感滑而細膩 ，味道鮮甜油潤，甘香鮮味。
辣味噌煮和牛
味噌濃郁微辣，和牛厚切中片，肉質飽滿細嫩，咬下鬆軟彈牙滲肉汁。蘿蔔軟腍無筋，吸附湯汁，微辣惹味。
自家制月見雞肉串
外皮香脆，雞肉結實肉嫩，雞味濃郁，配上新鮮蛋汁，美味。
白鱔串
白鱔皮燒至微焦帶脆，魚肉肉質卻晶瑩剔透，質感爽口彈牙中透著滑溜而香嫩。火爆如鮨一，訂位要記得。
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