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2018-04-08
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平時食西式afternoon tea就多，日式afternoon tea都係第一次食。見網上最近介紹依間日式餐廳，當然要試下。見到menu，已經好吸引。有依排好多餐廳常有既主題-櫻花咸食同甜品。一開始坐低，侍應已經介紹tea set既餐飲可以有咩選擇。有咖啡，西式茶同日式茶（綠茶）。食得日式tea，當然餐飲都選擇左日式茶-綠茶，侍應細心地提我地可以焗多陣先飲。茶香，焗完，茶濃。同西式afternoon tea不同，西式一個層架有咸有甜。依到就上左咸食先，侍應建議食左壽司先，也略介紹每款食物。個人認為壽司正常質素。反而其他咸食吸引，放得精緻，睇得出每道都有用心。重點說某幾種：鰆魚魚都算大塊，煎得好香，好重醬油味。配菜反而特別，有薑芽同栗子。薑芽都係第一次食，酸酸地。栗子超甜，甜到溜。櫻花豆腐令我印象深刻，豆腐質感好似黏黏地，食落有麻醬味，好特別。食完咸點，侍應會抹一抹枱，再換上甜品碟。甜品鬆餅好欣賞係鬆餅係配上黑糖，忌廉同紅豆，完全配合日式。個人認為原味鬆餅可配黑糖，抹茶鬆餅配紅豆。銅鑼燒配上士多啤梨個人一直唔太喜歡食士多啤梨，覺得好酸，所以依個都只食左少少。和果子和果子包裝得好靚，再用
見到menu，已經好吸引。有依排好多餐廳常有既主題-櫻花咸食同甜品。
一開始坐低，侍應已經介紹tea set既餐飲可以有咩選擇。有咖啡，西式茶同日式茶（綠茶）。
食得日式tea，當然餐飲都選擇左日式茶-綠茶，侍應細心地提我地可以焗多陣先飲。茶香，焗完，茶濃。
同西式afternoon tea不同，西式一個層架有咸有甜。
依到就上左咸食先，侍應建議食左壽司先，也略介紹每款食物。
個人認為壽司正常質素。
反而其他咸食吸引，放得精緻，睇得出每道都有用心。
重點說某幾種：
鰆魚
魚都算大塊，煎得好香，好重醬油味。
配菜反而特別，有薑芽同栗子。薑芽都係第一次食，酸酸地。栗子超甜，甜到溜。
櫻花豆腐
令我印象深刻，豆腐質感好似黏黏地，食落有麻醬味，好特別。
食完咸點，侍應會抹一抹枱，再換上甜品碟。
甜品
鬆餅
好欣賞係鬆餅係配上黑糖，忌廉同紅豆，完全配合日式。個人認為原味鬆餅可配黑糖，抹茶鬆餅配紅豆。
銅鑼燒配上士多啤梨
個人一直唔太喜歡食士多啤梨，覺得好酸，所以依個都只食左少少。
和果子
和果子包裝得好靚，再用櫻花襯托，成個櫻花意景係腦海中。
櫻花奶凍
奶凍既底有層透明，入面明顯有幾片櫻花。
總括，日式afternoon tea夠特別，擺放得好靚，令到成個日本景係腦海中。侍應細心。
餐廳有window seat，建議book時，可以要求。
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