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2018-03-14
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由小學開始到依家已經十幾年，呢間燒味店仍然都係咁多人以前呀媽好鍾意係度買叉燒，但搬左過長沙灣之後都好耐冇黎買過燒味今日經開，黎左呢度買! 以前唔留意，原來佢旁邊都有自己既茶餐廳睇佢價錢同平時燒味店既好似貴少少，但應該唔差好遠另一邊都有唔少散裝既燒肉燒骨，應該都係切淨多出黎既位雙拼28，唔算太貴，堂食冇入去睇，不過我諗都要40左右，平時食開既燒味店都係呢d價見佢乳鴿又大又平買左兩隻，咁大隻先50蚊!平時燒既，拳頭咁大都成30蚊了滷水上色上得靚，佢仲另外俾左包滷水汁俾我，食既時候可以加返汁去再煮一煮要左兩條燒腩，免得返屋企再劈柴，叫佢切埋算了買既時候見佢外皮燒得超靚，切落皮既時候沙沙聲，係燒到燒得酥脆既質感!!!叉燒都要左兩條，要左半肥瘦，平時都食瘦叉，今次要d肥!返到屋企急不及待食兩舊先燒腩唔會太肥，都啖啖肉! 入口好香肉味，食黎肉味鮮甜，最緊要係佢既外皮!真係燒得香，酥，脆個皮真係好似食緊薯片咁叉燒叫左佢切厚少少，食落都唔算太肥，而且肉質軟腍，蜜糖味幾香燒腩炒西蘭花平時屋企用開燒肉炒，今次就用燒腩! 其實都燒肉冇分別，就係多左舊骨但燒腩真係燒得夠靚! 濕炒出黎，外邊既燒皮仲係脆卜卜乳鴿
由小學開始到依家已經十幾年，呢間燒味店仍然都係咁多人以前呀媽好鍾意係度買叉燒，但搬左過長沙灣之後都好耐冇黎買過燒味
今日經開，黎左呢度買! 以前唔留意，原來佢旁邊都有自己既茶餐廳
睇佢價錢同平時燒味店既好似貴少少，但應該唔差好遠
另一邊都有唔少散裝既燒肉燒骨，應該都係切淨多出黎既位
雙拼28，唔算太貴，堂食冇入去睇，不過我諗都要40左右，平時食開既燒味店都係呢d價
見佢乳鴿又大又平買左兩隻，咁大隻先50蚊!
平時燒既，拳頭咁大都成30蚊了
滷水上色上得靚，佢仲另外俾左包滷水汁俾我，食既時候可以加返汁去再煮一煮
要左兩條燒腩，免得返屋企再劈柴，叫佢切埋算了
買既時候見佢外皮燒得超靚，切落皮既時候沙沙聲，係燒到燒得酥脆既質感!!!
叉燒都要左兩條，要左半肥瘦，平時都食瘦叉，今次要d肥!
返到屋企急不及待食兩舊先
燒腩唔會太肥，都啖啖肉! 入口好香肉味，食黎肉味鮮甜，最緊要係佢既外皮!
真係燒得香，酥，脆個皮真係好似食緊薯片咁
叉燒叫左佢切厚少少，食落都唔算太肥，而且肉質軟腍，蜜糖味幾香
燒腩炒西蘭花
平時屋企用開燒肉炒，今次就用燒腩! 其實都燒肉冇分別，就係多左舊骨
但燒腩真係燒得夠靚! 濕炒出黎，外邊既燒皮仲係脆卜卜
乳鴿就咁用滷水汁再煮就算，味道好好。雖然係滷但味道唔會過咸，滷得夠入味
食乳鴨，識食一定食鴨頭!! 雖然呢d大隻d，d骨唔夠bb鴨咁軟，但都因為煮得好腍，真係骨都吞得落，唔會吉口
最鍾意佢既燒腩，真係食得出係新鮮肉豬，豬味又香又甜，而且燒得出色，外皮燒克餸仲係咁脆
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