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港鐵深水埗站 C2 出口, 步行約4分鐘; 西九龍天橋口側 繼續閱讀
電話號碼
27283009
27285008
營業時間
今日營業
07:00 - 21:15
星期一至日
07:00 - 21:15
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招牌菜
鵝脾乳豬飯
食評 (63)
等級4 2018-04-23
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好久已經沒有回家食飯,今晚約齊兄弟姊妹回家食飯,當然要斬料加料先夠warm,今日就落平時行深水埗食開的老字號燒味粉麵茶餐廳,鐘意佢地D燒味全部自家出品,食落零捨不同。老闆特別好傾又好客,我才知道已經14年老字號,更在元朗自設廠房,所以先控制到每天的出品日日新鮮,而且不會放隔夜,讓人食得安心又放心,今日等我斬多D料比屋企食先。《燒肉 $90/斤》燒肉個皮好酥脆,不是硬繃繃的,肉質肥瘦相間好平均,食落好嫩滑,味道不會過咸亦不油膩,不用點任何醬料,本身的味道已經好正。《燒鵝 $190/半隻》現場睇住師傅斬,肉汁好豐盛,外皮油潤,還傳來陣陣鵝香,睇到聞到真令人垂涎欲滴,真想馬上整碗燒鵝瀨醫醫肚先。回到家第一時間已經偷食,還是暖暖的,皮香肉嫩夠汁潤,本人覺得跟本不用到某知名燒鵝店食,性價比一流。《叉燒 $90/斤》叉燒亦不錯,半肥瘦,蜜汁香甜,肉質細嫩,送飯一流。《乳鴿 $50/隻》乳鴿入味,冷了也不會乾硬,依然保持到水準,肉質同樣夠嫩,食到大家食指大動。其實餐廳除了燒味外,還有早餐、快餐、飯餐、車仔面餐等等,有很多選擇,所以我每次去深水埗都定必光顧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-04-19
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屋企人放假,最開心莫過於齊齊整整係屋企食餐飯,今日經過深水埗,決定斬返一啲靚燒味返屋企,慰勞下嘅屋企人,特別係每晚返夜班嘅爸爸。茶餐廳櫥窗裏掛滿一排排各式各樣的燒味,轉個街口都聞到一陣香噴噴的鮮肉味道🤤🤤。企喺度諗揀咩燒味嘅時候,已經有唔少街坊一盒盒咁買走,難怪店主要準備同大量現貨。望都望餐牌,見到售價比一般嘅燒味舖貴少少,一於試吓,睇吓有咩咁特別。老闆娘好好人,見我望左咁耐猶豫買唔買燒腩仔,即刻食咗一舊俾我試食,omg我從來冇試過咁新鮮熱辣辣脆卜卜的燒腩仔,外皮鬆脆,又有輕微bbq嘅火烤味道,皮下脂肪層嫩滑而不油膩,入口甘香,在下層的肉也有十足鮮肉味,係食得出既新鮮!至於豉油雞嘅重點就在於個充滿玫瑰露酒嘅豉油醬汁,豉油雞到到都有得買,但醬汁做得這麼出色的就少之又少,拎返屋企俾阿媽食,佢都讚口不絕!烹煮時間恰到好處,肉質鮮嫩多汁!個人來講最喜歡食燒鴨,呢度嘅燒鴨特別在於肉嘅鮮味,啖啖肉都食到新鮮嘅味道,我諗如果新鮮燒好即食,香脆嘅外皮會令到成隻燒鴨更吸引,我諗想食到新鮮嘅燒味,大家不妨嘗試堂食。我也叫了叉燒和油雞,老實講有啲失望,叉燒味道較為單調,而且偏鹹,缺乏醬汁,油雞也普普通通,冇什麼特色。 繼續閱讀
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等級4 2018-04-10
347 瀏覽
深水埗 由遠至近都係美食集中地當中更加有好多唔同既神秘食肆 隱世得黎又係街坊聚所周知既大有舖在我諗香港人個個都會食燒味 應該無咩人會唔喜歡 而家每個人都有一間心水我自己當然都唔會走漏 都有一間長期光顧開先唔好講深井乜記 中環乜記或者大集團講到深水埗一定要「快-靚-正」無他既 呢三隻字已經係香港人所追求既極致位處中心 近街巿 又近商場屋村街坊行過都會見到 門面大 又乾淨排列整齊 簡單清潔 衛生係我其中一個安心原因脹卜卜既燒鵝 色澤光亮又有份量有招牌既燒鵝之外 叉燒可以話係我最愛蜜汁滴住落 真係令我忍唔住!!想一淡咬落去乳豬同燒腩 脆卜卜既樣 都令大食指大動迫得我今日要開殺界了!!見夜晚人齊 斬料返屋企 與眾同樂 好野係要分享價錢公道 份量有厚度半隻燒鵝一家五口絕對夠食 啖啖肉 外皮更加係脆又香 仲有一陣木香味 師博教路 如果凍左想整返熱食 記得淨係煮熱燒鵝豉油淋返係鵝上面就得喇千祈唔好亂咁成隻整熱 會淋晒脂肪唔算好多 肉感強 唔洗怕太肥 岩晒全家食乳豬原來可以咁好味 外皮極脆 肉仍嫩滑多汁 無多餘脂肪既入侵 皮同肉就係緊緊相連 無一層令人會停頓既脂肪心動不如食指大動 每一口都係脆夾肉 好好味!!! 繼續閱讀
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等級4 2018-04-04
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深水埗係一個錢認既美食天堂,各款美食應有盡有! 今日就無意間俾我撞到一間燒味非常出色嘅餐廳!話說今日出深水埗行街,突然收到阿媽電話話今晚要請客,請晒啲親戚黎屋企食飯, 叫我馬上去斬定料返嚟, 於是我立即係深水埗搜索一下, 發現咗呢間叫做快靚正嘅燒味茶餐廳, 店入面共分兩部分,左邊係平常嘅茶餐廳, 而右邊就係專賣燒味嘅專櫃!見到佢喺櫥窗展示嘅燒味全部都燒得非常之靚, 而且亦算非常整齊, 感覺亦都比起其他燒味舖頭衞生, 所以最終決定係呢間舖頭斬料 而呢間燒味舖頭嘅燒味屬於中位價格, 之後就馬上同老闆娘落單, 老闆娘話畀我聽呢間舖頭已經開業12年有多, 同其他燒味舖最唔同嘅地方就係佢哋會堅持自己燒, 唔似其他鋪頭咁同出面攞貨, 所以望落啲燒未確實唔同, 淨係見到都口水流!親戚大讚燒鵝有水準, 雖然放到夜晚先食, 但少我依然惹味, 燒鵝一啲都唔肥, 而且係勁有鵝味, 皮脆肉嫩有口感!呢隻雞望落已經同平時見到嘅好唔同,燒到金黃色 ,雞有雞油但唔算太肥, 唔係雞髀位都好嫩滑!燒肉係我最欣賞嘅燒味, 用皮脆肉嫩嚟形容一啲都唔過份, 表皮依然非常鬆脆, 輕輕熱咗咗依然好食!今次呢度嘅燒味令我外觀, 唔需要走到深井咁遠先可以食到你燒鵝! 繼續閱讀
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等級4 2018-04-03
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太耐冇探公公婆婆, 今晚收工打算斬料加送上婆婆屋企食飯。媽咪平時買開送都會幫襯呢間"快靚正", 所以媽咪吩咐落去呢間斬料。平時斬料, 燒味都係開放式係無遮無檔既環境下賣, 但呢度衛生情況值得一讚, 有屏風跟外界做阻擋, 免得出面既塵埃細菌沾污。而且望入師傅斬燒味既地方都很清潔, 令人食得放心。最好食既叉燒莫過於半肥瘦, 但唔係周圍可以食到, 呢度就有喇!!!叉燒上加上唔少叉燒汁, 肉質好林, 而且入味, 特別邊位帶有焦香味。港人斬料另一必斬既一定係白切雞:油雞表皮金黃, 肉質嫩滑, 不會有太厚既肥油層乳豬 看似幾脆, 所以買少少黎試試, 不過買到返屋企都開始林, 但肉質幾嫩, 建議堂食, 皮脆口感味道會更佳。當然唔少得妹妹至愛, 千吩咐萬吩咐都要order既乳鴿:雖然乳鴿價錢有點偏貴, 但一看乳鴿size絕對覺得值得! 非BB鴿, 相比較返大隻, 幾墜手。可以要求餐廳即炸, 但我就揀左鹵水乳鴿, 買返去都唔怕外皮變林。乳鴿很入味, 而且厚肉, 味道稍為偏鹹, 不用額外調味已經夠哂味, 肉汁豐富。很喜歡原隻食, 別有一番風味! 繼續閱讀
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