新宿光来

營業中

休息中

位於中環的日式拉麵店，源自逾72年歷史東京新宿店，門口外面有個巨型拉麵擺設，很吸睛。店內地方不大，客人主要圍著吧枱位置坐，可以觀望師傅烹煮食物，也可以跟師傅交流互動，蠻親切的。小食：關東煮蘿蔔、溏心蛋、福袋、蒟蒻、魚豆腐等配料，浸著色澤清透的湯頭，吸收了清甜湯汁精華，凸顯食材的滋味。小食：自家製免治雞肉棒  雞軟骨混合雞肉製作成的雞肉棒棒，配上蔥花及生蛋汁，口感豐富之餘，亦更加提鮮。拉麵：濃厚雞白湯每份湯拉麵的配料都包含了慢煮叉燒、中華雲吞、慢煮雞卷，糖心日本蛋半隻，非常豐富。湯底呈奶白，偏清淡而不油膩。麵條可以選擇幼麵或粗麵，麵條有嚼勁，彈性。而慢煮叉燒及雞卷的肉質口感較軟腍而不柴口。沾麵：海鮮魚介沾麵
除了湯拉麵外，還推出了兩款沾麵，分別是叉燒沾麵及海鮮魚介沾麵。海鮮那款很受歡迎，差不多每枱都點了一份。沾麵的湯汁濃香重味，麵條蘸一蘸也很夠味。海鮮有帶子、蜆肉、大蝦及蠔，很鮮味。