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2009-01-08
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火鍋來說並無甚麼烹調技巧可言, 只要是材料新鮮湯底靚就叫好了。這裡還加上了超抵食這個原素。是日7人叫了以下的食物:-清湯 (用以消除油膩感)沙嗲湯 (加了幾次水味道還是那麼濃郁)手切肥牛 (很有咬感卻不會韌)雞肉 (滑)桂花蚌 (鮮甜夾爽)珊瑚蚌 (不是我個人喜好)豬潤 (粉嫩帶香味)粟米 (屬超甜粟)滑豆腐 (超滑, 要encore)唐生菜 (新鮮)西洋菜 (新鮮)四寶丸 (手打的)芝士腸 (超市貨色)魚滑 (很彈牙)魚皮餃 (和水餃一樣大!)金菇 (新鮮)水餃 (不錯)貢丸 (還好)粉絲 (超市貨色)出前一丁 (超市貨色)酸梅湯 X 2 (十分好喝, 酸甜味剛好, 沒有澀味)
清湯 (用以消除油膩感)
沙嗲湯 (加了幾次水味道還是那麼濃郁)
手切肥牛 (很有咬感卻不會韌)
雞肉 (滑)
桂花蚌 (鮮甜夾爽)
珊瑚蚌 (不是我個人喜好)
豬潤 (粉嫩帶香味)
粟米 (屬超甜粟)
滑豆腐 (超滑, 要encore)
唐生菜 (新鮮)
西洋菜 (新鮮)
四寶丸 (手打的)
芝士腸 (超市貨色)
魚滑 (很彈牙)
魚皮餃 (和水餃一樣大!)
金菇 (新鮮)
水餃 (不錯)
貢丸 (還好)
粉絲 (超市貨色)
出前一丁 (超市貨色)
酸梅湯 X 2 (十分好喝, 酸甜味剛好, 沒有澀味)
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