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電話號碼
2382 1788
開飯介紹
沙嗲牛肉可能是很多人的心頭好,所以這間方榮記特別以此作為招牌,為各位食家提供他們的專業手勢。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
營業時間
星期一至日:11:30-02:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
300
其他資料
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水
電話訂座
加一服務費
食評 (150)
等級4 2016-12-11
1813 瀏覽
方榮記,九龍城火鍋界中響噹噹的名字。早幾年試過她的沙嗲湯底,濃厚的味道,一試難忘。今日再拜訪,水準依舊有辦有眼,沒有失望。友人第一次幫襯,入到店內還是白雪雪簡約裝修,大圓枱配小圓櫈,石油氣爐也買少見少,帶點懷旧感。當日只有一行兩人,一點也沒手軟,點了大概三,四人分量。手切牛肉,墨魚,米粉,中蝦,枝竹,雲吞定水餃傻傻分不清,蘿蔔,仲有一碟自跟嘅菜。要了沙爹湯底和清湯,幻想中的清湯和現實中的有距離,其實我應該叫皮蛋芫茜湯底,食菜專用,用無油湯底烚菜打底無咁肥。點評幾樣食品吧. 手切本地牛,肉味濃,夠瘦,我最痛恨肥牛,手切的就剛好,就算烚耐少少肉質也不怕韌。要了小份量的,也吃不完。墨魚: 份量看上去不多, 但兩個人也消滅不完, 不用煮太久已經能吃, 喜歡那特別的口感. 中蝦: 件頭部很大,肉質彈牙帶鮮, 價錢也不貴,值得叫.雲吞?水餃? : 沒有澎湃的餡料, 味道是不錯的, 有時候少吃多滋味. 當天晚上在外頭凍到顫抖, 入內吃了沒多久已經要脫外套, 加上叫了一瓶啤酒和一罐汽水, 賣單最後6百多, 實惠的價格.我的第100篇食評, 便獻給了方榮記. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-02-09
262 瀏覽
再次工作後同同事宵夜,今次黎到方榮記打邊爐,一嚐馳名沙爹湯底,呢度用明爐火,可以叫2款鍋底,除左必食沙爹,再叫比較清淡既蕃茄鍋,沙爹湯非常濃厚,很惹味,蕃茄就清水加蕃茄,有點失望。桶蠔非常大隻,就算滾耐左都好嫩,口感一流。手切肥牛好新鮮,沾上濃濃沙爹湯,半生熟,無得輸。脆肉鯇片,好多碎骨,肉鮮但怕骨者慎叫。鱔片很肥美爽口,骨較細較軟,推介!配料10蚊1碟,作為愛蒜者一定要叫炸蒜,即炸出黎,又熱又脆又香,叔空口食都無問題。桂花蚌同珊瑚蚌都好鮮甜爽口,份量足,6個人分都無問題。牛展好大片,爽滑彈牙,絕對會一食再食。平均每人250蚊食到惹味湯底,新鮮配料,值得下次再去。 繼續閱讀
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等級2 2017-01-15
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冬天打邊爐係大愛之一😍😍😍 兩個女仔圍住個邊爐一邊吹水一邊烚吓烚吓好窩心好warm😘我哋兩個女仔叫得太多食唔晒,最後打包拎咗返屋企,沙嗲湯底呢其實係好濃郁,完全唔使點任何醬汁。不過咸左少少一路打一路要飲水解渴。我哋叫左豬紅、花枝片、炸魚皮、機切肥牛、響鈴烏冬、枝竹。值得一提嘅係佢嘅炸魚皮唔係平時食開嗰啲可以喺超級市場買到嘅獨立包裝魚皮佢新鮮自家製魚皮。呢個價錢比出邊任食打邊爐係貴左少少嘅不過沙嗲湯底唔係間間餐廳都有提供所以呢一間係值得一試嘅。 繼續閱讀
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等級2 2016-12-03
1030 瀏覽
今日買完大閘蟹經過,見幾舊式,入嚟食碗麵先返屋企。求其叫左碗魚皮餃墨丸麵(雙拼$35),魚餃有驚喜!絕對唔係雪藏魚餃。另外驚喜係個辣油,冇渣,係香氣四溢。食完先知原來係間出名嘅火鍋店😅下次再嚟打邊爐! 繼續閱讀
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等級2 2016-11-18
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進入11月喇,天氣都逐漸又變得更凍喇,不過哩種時候最岩就系去打邊爐喇,成班人圍埋一齊,有講有笑,幾好下吖。去到嘅時候可以見到現場已經有好多人選擇打邊爐。經過一番商量之後,選擇咗沙嗲鍋底,大家口味差不多,一開始就上咗好多,其中頂級牛肉真心超級水準,頂級系真嘅,牛肉系一片片咁好薄嘅,然之後可以見到佢表面嘅脂肪分佈,肥瘦相間,放落湯底度滾兩滾就已經熟咗喇,無洗加醬料都一斤好好味喇。魷魚出乎意料好食,之前仲舉得魷魚同打邊爐有無夾感,食完之後簡直想再食一份,不過點得多咗啲。扇貝都好新鮮,零星青菜都好搭配,炸魚片都好好食。 繼續閱讀
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