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2017-05-24
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放假當然要食好東西來減減平日上班的壓力，還記得之前閨蜜帶我到中環的Espuma吃下午茶，感覺不錯，今天便帶Mr.J來享用晚餐。被安排在倚窗位置，環境舒服。原來餐廳轉了餐牌，今晚點了:雜果沙冰凍意大利泡沫咖啡煙燻牛扒雜菌黑松露闊條麵芝士蟹肉薄餅雜果沙冰 $45份量很大杯，沙冰除了飲用外，加了不少水果片，例如菠蘿、蘋果等作裝飾，令沙冰帶來多一點口感。沙冰味道酸酸甜甜（適當的甜），不會太淡，很開胃，十分適合在夏天喝。凍意大利泡沫咖啡 $40咖啡香濃且有層次，沒有太多冰，如果想要甜的話，可以自己加糖漿（有另一小瓶糖漿連隨附上）。雜菌黑松露闊條麵 $108剛好是二人份量，黑松露忌廉汁永遠跟雜菌、意粉是絕配。闊條麵軟硬適中，不會過於軟身；黑松露忌廉汁濃稠適中，闊條麵及雜菌都均勻地沾上黑松露忌廉汁，很美味。芝士蟹肉薄餅 $118薄餅底不會太油（不少地方的薄餅底都很油，結果吃完滿手都是油），有點外脆內軟；薄餅上的是真蟹肉而不是假蟹柳，配上藍芝士，頗好吃。（不喜歡藍芝士的人盡量不要點這個，因為藍芝士味道很濃郁又凸出，你會吃不不去。）煙燻牛扒 $338送來的時後是個木盒來的，到食客面前才打開，一打開
被安排在倚窗位置，環境舒服。
原來餐廳轉了餐牌，今晚點了:
雜果沙冰
凍意大利泡沫咖啡
煙燻牛扒
雜菌黑松露闊條麵
芝士蟹肉薄餅
雜果沙冰 $45
份量很大杯，沙冰除了飲用外，加了不少水果片，例如菠蘿、蘋果等作裝飾，令沙冰帶來多一點口感。沙冰味道酸酸甜甜（適當的甜），不會太淡，很開胃，十分適合在夏天喝。凍意大利泡沫咖啡 $40
咖啡香濃且有層次，沒有太多冰，如果想要甜的話，可以自己加糖漿（有另一小瓶糖漿連隨附上）。雜菌黑松露闊條麵 $108
剛好是二人份量，黑松露忌廉汁永遠跟雜菌、意粉是絕配。闊條麵軟硬適中，不會過於軟身；黑松露忌廉汁濃稠適中，闊條麵及雜菌都均勻地沾上黑松露忌廉汁，很美味。芝士蟹肉薄餅 $118
薄餅底不會太油（不少地方的薄餅底都很油，結果吃完滿手都是油），有點外脆內軟；薄餅上的是真蟹肉而不是假蟹柳，配上藍芝士，頗好吃。（不喜歡藍芝士的人盡量不要點這個，因為藍芝士味道很濃郁又凸出，你會吃不不去。）煙燻牛扒 $338
送來的時後是個木盒來的，到食客面前才打開，一打開煙隨即一湧而出（遺憾的忘記拍下這一刻！）。牛扒與配菜擺放在木板上，擺盤不錯。配菜有洋蔥、小紅椒、小橙椒、南瓜蓉及薯條，整體不錯。牛扒點了5成熟的，好像熟了一點，不過沒關係，肉質不靭，有微微的煙燻味。
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