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2022-01-29
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上年又有一間日本麵店登陸香港，就係開係灣仔既KOKORO Tokyo Mazesoba，今次唔係主打拉麵或沾麵，而係佢地獨家既日式拌麵😍食既次序都有教學，首先將溫泉蛋戳破，蛋汁、配料、醬料全部攪拌就可以食，食完三分一可加點黑胡椒，增添風味，食完三分二就可加餐廳秘製香醋，呢個係一定要加😋最後仲可以問店員提供白飯，同最後既精華一齊食👍🏻24月熟成芝士撈麵 (L)｜$109｜8.5/10等左約20分鐘終於都有得食！呢款係新品，仲附送玫瑰香氣果醬加入去食，上菜已經聞到芝士香氣，味道上幾濃同偏重口味，麵條粗身，煙靭彈牙，而且好掛汁🤤加入果醬令味道變得香甜同輕盈，唔會覺得好膩明太子忌廉撈麵 (M)｜$89｜8.5/10我覺得大size係平時食開normal size，所以M size真係比較少🙈配料大致一樣，有蔥、韭菜、紫菜、叉燒粒、生蛋黃等，我幾鍾意加香醋食法，味道帶少少酸，會令人愈食愈惹味，配埋明太子同忌廉一齊食，口感超豐富，有點似好食既Cabonara味道🥰單骨香脆雞翼｜$36｜7.5/10一份有5件，雞翼煎到脆卜卜，上面仲加左味料，幾惹味，不過性價比我就覺得唔太高🤣
食既次序都有教學，首先將溫泉蛋戳破，蛋汁、配料、醬料全部攪拌就可以食，食完三分一可加點黑胡椒，增添風味，食完三分二就可加餐廳秘製香醋，呢個係一定要加😋最後仲可以問店員提供白飯，同最後既精華一齊食👍🏻
24月熟成芝士撈麵 (L)｜$109｜8.5/10
等左約20分鐘終於都有得食！呢款係新品，仲附送玫瑰香氣果醬加入去食，上菜已經聞到芝士香氣，味道上幾濃同偏重口味，麵條粗身，煙靭彈牙，而且好掛汁🤤加入果醬令味道變得香甜同輕盈，唔會覺得好膩
明太子忌廉撈麵 (M)｜$89｜8.5/10
我覺得大size係平時食開normal size，所以M size真係比較少🙈配料大致一樣，有蔥、韭菜、紫菜、叉燒粒、生蛋黃等，我幾鍾意加香醋食法，味道帶少少酸，會令人愈食愈惹味，配埋明太子同忌廉一齊食，口感超豐富，有點似好食既Cabonara味道🥰
單骨香脆雞翼｜$36｜7.5/10
一份有5件，雞翼煎到脆卜卜，上面仲加左味料，幾惹味，不過性價比我就覺得唔太高🤣
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