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2018-12-27
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聖誕胖兔來香港 又繼續我們痴吃行程不想被餐廳宰一頸血 便提前過聖誕節聽觀塘同事說 他家附近剛剛開新酒店覓不到合理自助餐的我 馬上打去問問開業不到一星期 還未被報導未被攻陷價錢食物聽起來很吸引 新張期間八折聖誕吃自助餐夠氣氛 就試試新餐廳吧-不限時六點開始 一開始沒人正好拍照Tiffany色主調配上雲石裝修 清新討喜樓底高 檯與檯之間很闊落梳化櫈好坐服務貼心好舒服的環境 未開吃已加分-••COLD DISHES••半自助餐 食物區不大款式亦都不算多沒想到的是 用料選材卻很用心很高級冷盤有我至愛的生蠔 叫完主廚馬上開法國的Gillardeau號稱生蠔界勞斯萊斯平常訂蠔也知道 最平都要幾十元一隻大隻新鮮蠔邊非常爽脆 蠔肉飽滿鮮甜不會太濃海水味 口感跟蠔味都很豐富太感動了 覺得自己吃蠔都吃能回本😂-還有大大隻開邊龍蝦 不是迷你龍蝦仔龍蝦肉結實且很多膏 蝦鉗已貼心敲好胖兔超愛吃龍蝦一直拿說鮮甜 吃爽爽-鱈場蟹腳比平常大隻 很有蟹味卻不咸但忙著吃其他 蟹腳蝦螺類被我們冷落刺身類 有基本款三文魚吞拿魚八爪魚北海道帶子才是最吸引的丫 厚肉軟嫩可惜最近日本菜吃太多 吃一輪便算了-沙律區除菜外 有油光滿面
不想被餐廳宰一頸血 便提前過聖誕節
聽觀塘同事說 他家附近剛剛開新酒店
覓不到合理自助餐的我 馬上打去問問
開業不到一星期 還未被報導未被攻陷
價錢食物聽起來很吸引 新張期間八折
聖誕吃自助餐夠氣氛 就試試新餐廳吧
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不限時六點開始 一開始沒人正好拍照
Tiffany色主調配上雲石裝修 清新討喜
樓底高 檯與檯之間很闊落梳化櫈好坐
服務貼心好舒服的環境 未開吃已加分
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••COLD DISHES••
半自助餐 食物區不大款式亦都不算多
沒想到的是 用料選材卻很用心很高級
冷盤有我至愛的生蠔 叫完主廚馬上開
法國的Gillardeau號稱生蠔界勞斯萊斯
平常訂蠔也知道 最平都要幾十元一隻
大隻新鮮蠔邊非常爽脆 蠔肉飽滿鮮甜
不會太濃海水味 口感跟蠔味都很豐富
太感動了 覺得自己吃蠔都吃能回本😂
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還有大大隻開邊龍蝦 不是迷你龍蝦仔
龍蝦肉結實且很多膏 蝦鉗已貼心敲好
胖兔超愛吃龍蝦一直拿說鮮甜 吃爽爽
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鱈場蟹腳比平常大隻 很有蟹味卻不咸
但忙著吃其他 蟹腳蝦螺類被我們冷落
刺身類 有基本款三文魚吞拿魚八爪魚
北海道帶子才是最吸引的丫 厚肉軟嫩
可惜最近日本菜吃太多 吃一輪便算了
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沙律區除菜外 有油光滿面西班牙火腿
看顏色知道風乾日子很夠 咸香氣十足
去水果區拿蜜瓜來配 咸甜有致很平衡
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••MAIN DISH••
主菜有六款可選 羊架/燒魚/鴨腿/乳豬
或者帶子松露飯 加錢有M6級和牛扒
選了For2的法式香烤乳豬伴薯蓉甘筍
賣相精美 份量適中吃完其他都吃得下
皮薄肉嫩醬汁亦沒有蓋過乳豬味 不錯
美中不足是火候不夠均勻 非每塊脆皮
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••HOT DISHES••
熱食款式較少 其實半自助餐已有主菜
對我而言很雞肋 胃容量有限我半放棄
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海鮮區內的即煮位 有忌廉煮新鮮青口
活青口口感就是不同 惹味而Creamy
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仲有燘豬腩燉牛肉 肉食兔說軟爛入味
拿完又拿應該唔錯 有戰鬥力可以一試
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作為湯控 很想大大大大力推介佛跳牆
別看燉盅小小的 裡面有豬肉雞肉螺肉
花膠鮑魚海參冬菇 燉到膠質都快溶化
超級甜已超越我媽 骨膠原你放馬過來
飲了兩盅 不是太飽我還要再接再厲丫
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🍨DESSERTS
甜點款式不多 但的骰精緻甜魔幾滿意
有水果/奶凍/mousse/糕點/聖誕蛋糕
甜品櫃還有Tiramisu/Opera/Cupcake
果撻/藍莓Cheesecake/Mousse Cake
熱的還有Apple Crumble/ 麵包布丁等
最喜歡Vanilla Gelato 裡面滿滿香草籽
仲有好多味想試 舌頭想食可惜胃滿了
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總結生蠔海鮮好高質 甜品主菜不錯
環境好舒服服務超好 這一餐好值得
就是觀塘不夠方便 但為了吃我可以
趁佢未紅 想再帶屋企人去擦番餐勁
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最後想說的是Merry Christmas喔
睇到這千字文結尾的朋友與讀者們
祝福你吃美食年頭從吃到年尾也吃不胖
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