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2022-09-02
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大排檔給人的觀感,一向係環境衛生差,夥計粗魯,冇冷氣;優點是夠鑊氣,份量多,價錢平,味道好!楚撚記秉承優點,移除缺點,怪不得人頭湧湧!樓梯佈滿懷舊陳設,充滿特色!邊行邊欣賞,將行樓梯都變成樂趣!一般食肆都選用啡、黃、橙等暖色系列作為主調,楚撚記卻選用綠色,整體亦算和諧!菠蘿拔絲咕嚕肉$113,糖制的拔絲裝飾巧手,但吃起來很鋒利,小朋友食的話,要特別小心!咕嚕肉皮脆肉香,用上梅頭,有咬口之餘又不會韌,加上甜酸醬嘅味道;外出用膳,必然首選,因為沒本事在家烹製 😂😂😂😂啫啫唐生菜煲 $83,生菜鮮嫩夾爽脆,非常好味!用上珍寶級的蝦干,配合蝦醬嘅味道,超級香超級惹味!秘製剁椒大魚頭$138🌶🌶🌶,赤色的辣油染紅了整碟魚雲,不愧為激辣!味道既鮮且辣,是那種一邊叫辣,一邊口不停的菜式 😂😂😂白粥係傳說中嘅有味粥,皮蛋味很重,相信加入腐竹一起煲的,所以味道特別好;狂刷一輪辣魚雲,再刷兩口粥,中和一下辣味,相當不錯!飯後有甜品送,今天是蕃薯🍠糖水及綠豆爽!蕃薯糖水湯底薑味滿滿,蕃薯鬆化,簡單美味!綠豆爽相對味道較清淡,適合喜歡淡口的朋友!還有這個要回樽的瓶裝汽水,是七、八十年代的舊玩意!很配合這裏的氣
樓梯佈滿懷舊陳設,充滿特色!邊行邊欣賞,將行樓梯都變成樂趣!
一般食肆都選用啡、黃、橙等暖色系列作為主調,楚撚記卻選用綠色,整體亦算和諧!
菠蘿拔絲咕嚕肉$113,糖制的拔絲裝飾巧手,但吃起來很鋒利,小朋友食的話,要特別小心!
咕嚕肉皮脆肉香,用上梅頭,有咬口之餘又不會韌,加上甜酸醬嘅味道;外出用膳,必然首選,因為沒本事在家烹製 😂😂😂😂
啫啫唐生菜煲 $83,生菜鮮嫩夾爽脆,非常好味!
用上珍寶級的蝦干,配合蝦醬嘅味道,超級香超級惹味!
秘製剁椒大魚頭$138🌶🌶🌶,赤色的辣油染紅了整碟魚雲,不愧為激辣!味道既鮮且辣,是那種一邊叫辣,一邊口不停的菜式 😂😂😂
白粥係傳說中嘅有味粥,皮蛋味很重,相信加入腐竹一起煲的,所以味道特別好;狂刷一輪辣魚雲,再刷兩口粥,中和一下辣味,相當不錯!
飯後有甜品送,今天是蕃薯🍠糖水及綠豆爽!蕃薯糖水湯底薑味滿滿,蕃薯鬆化,簡單美味!綠豆爽相對味道較清淡,適合喜歡淡口的朋友!
還有這個要回樽的瓶裝汽水,是七、八十年代的舊玩意!很配合這裏的氣氛 👍😄😄😄
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