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2018-10-09
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這家有別於普通日式居酒屋,傳統日式料理卻以帶有新式色彩。座位有點像吧枱高座,枱面雖然沒有很大,但食物上菜有條不紊,一樣接一樣沒空隙。蟹甲羅hkd68入口啖啖蟹肉,蟹香混上味噌醬入口即溶,香蔥及蟹籽令味道更豐富,口感更多重。牛舌燒hkd98牛舌入口柔軟彈牙,肉汁鎖在肉內,香氣撲鼻。雞腿串hkd26月見免治雞肉捧hkd38雞肉棒外表香脆,雞肉結實肉嫩,雞味濃郁,咬下柔中帶雞軟骨的爽口,配上新鮮蛋汁,香味四溢。 明太子免治雞肉捧hkd38雞肉串上佈滿明太子,咸香配上雞肉鮮味,配搭合適。特上壽司盛合hkd198三文魚籽、玉子、火灸三文魚鰻魚:燒鰻魚入口軟熟柔軟帶魚香,油潤而香滑甜蝦:蝦肉肉質彈牙柔順富膠質,香濃鮮甜三文魚:肥美飽滿,肉質爽滑有彈性,脂肪均勻,帶魚油香帶子:肉質柔順細嫩,咬下軟糯,入口鮮甜甘香中吞拿魚:肉質細緻綿密油潤,入口甘香帶油脂,融化在嘴內A4和牛烏冬壽喜燒hkd278鍋里主要以菌類、蔬菜及豆腐作底料,上面鋪烏冬再以和牛鋪面。湯底以日式醬油為主,和牛吸附湯汁,入口爽口彈牙,牛味濃郁而香嫩。
這家有別於普通日式居酒屋,傳統日式料理卻以帶有新式色彩。
蟹甲羅hkd68
入口啖啖蟹肉,蟹香混上味噌醬入口即溶,香蔥及蟹籽令味道更豐富,口感更多重。
牛舌燒hkd98
牛舌入口柔軟彈牙,肉汁鎖在肉內,香氣撲鼻。
雞腿串hkd26
月見免治雞肉捧hkd38
雞肉棒外表香脆,雞肉結實肉嫩,雞味濃郁,咬下柔中帶雞軟骨的爽口,配上新鮮蛋汁,香味四溢。
明太子免治雞肉捧hkd38
雞肉串上佈滿明太子,咸香配上雞肉鮮味,配搭合適。
特上壽司盛合hkd198
三文魚籽、玉子、火灸三文魚
鰻魚:燒鰻魚入口軟熟柔軟帶魚香,油潤而香滑
甜蝦:蝦肉肉質彈牙柔順富膠質,香濃鮮甜
三文魚:肥美飽滿,肉質爽滑有彈性,脂肪均勻,帶魚油香
帶子:肉質柔順細嫩,咬下軟糯,入口鮮甜甘香
中吞拿魚:肉質細緻綿密油潤,入口甘香帶油脂,融化在嘴內
A4和牛烏冬壽喜燒hkd278
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