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2020-01-02
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喜愛素食的朋友，曾經提及這間餐廳，說款式種類多，味道豐富，於是，趁著假期前夕，親臨光顧品嚐一下。聽朋友建議，點了All Day Set，前菜點左照燒杏鮑菇、涼拌杞子百合黑木耳及麻醬沙薑豆絲粉皮。其中，最喜愛黑木耳前菜，黑木耳跟百合及杞子非常搭配，以柚子醋混合，酸甜開胃。餐湯有牛肝菌桃膠忌廉濃湯，個人十分喜歡這款湯，原因是夠濃夠熱，菌味香濃，平時食到桃膠，多數在於甜味糖水，今次嘗到放於鹹味湯內，感覺新鮮特別。主菜有牛油果紫薯栗子藜麥焗千層闊麵，裏面有牛油果、紫薯、栗子、藜麥、草菇、小油豆腐等，芝士份量非常豐富，用义輕輕拉起，有拉絲效果，洋溢香噴噴嘅味道。甜品點了黑芝麻豆腐千層班戟，班戟香滑，黑芝麻味道濃郁，好滋味。總括而言，值得推介。
聽朋友建議，點了All Day Set，前菜點左照燒杏鮑菇、涼拌杞子百合黑木耳及麻醬沙薑豆絲粉皮。其中，最喜愛黑木耳前菜，黑木耳跟百合及杞子非常搭配，以柚子醋混合，酸甜開胃。
餐湯有牛肝菌桃膠忌廉濃湯，個人十分喜歡這款湯，原因是夠濃夠熱，菌味香濃，平時食到桃膠，多數在於甜味糖水，今次嘗到放於鹹味湯內，感覺新鮮特別。
主菜有牛油果紫薯栗子藜麥焗千層闊麵，裏面有牛油果、紫薯、栗子、藜麥、草菇、小油豆腐等，芝士份量非常豐富，用义輕輕拉起，有拉絲效果，洋溢香噴噴嘅味道。
甜品點了黑芝麻豆腐千層班戟，班戟香滑，黑芝麻味道濃郁，好滋味。
總括而言，值得推介。
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