影片
更多
2023-03-11
428 瀏覽
位於鰂魚涌濠豐大厦2樓The Sixteenth，有4間嶄新概念餐廳，門外職員會問客人book了哪一間餐廳，哩晚就book咗Honjokko🍽西日式料理fusion菜，同朋友來chill吓🥂經過英倫風的長走廊，餐廳裝潢華麗時尚，天花用了日本☂️紙傘型狀做燈飾，牆壁有日式園景畫牆🎑昏暗燈光，令人好放鬆✨️🔸️Edamame前菜係海鹽味枝豆，餸酒好啱🔸️Spinach另一款菜式都好特别，係菠菜卷成柱型狀，面層有芥末籽，撈埋底層芝麻醬味道有驚喜🤩🔸️Wagyu Takaki生和牛味道濃郁🔥完全冇筋口感軟嫰，有醋汁和玄米汁，味道好清新🌿🔸️Sashimi & Sushi 刺身有厚肉肥大帶子，厚切拖羅，海膽三文魚子🤤食得出新鮮食材，鮮味十足👍🔸️壽司上枱已經有派頭，用玻璃蓋上，打開煙霧效📸係拖羅卷，面上有海膽加黑魚籽，仲有金箔，名貴食材，吃落豐富有層次感，味道各不會蓋過，很喜歡哩度菜式👍🔸️Madai Truffle食材選用鯛魚，裡面有鵪鶉蛋黄，侍應即場面前即磨新鮮黑松露刨落去，香氣很重味道鮮甜又美味🤤🔥Hot and Grill🔸️Sea Bass Saikyoyaki我同朋友最喜歡哩個海鱸魚，肉質好滑味道完全
經過英倫風的長走廊，餐廳裝潢華麗時尚，天花用了日本☂️紙傘型狀做燈飾，牆壁有日式園景畫牆🎑昏暗燈光，令人好放鬆✨️
🔸️Edamame
前菜係海鹽味枝豆，餸酒好啱
🔸️Spinach
另一款菜式都好特别，係菠菜卷成柱型狀，面層有芥末籽，撈埋底層芝麻醬味道有驚喜🤩
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️Wagyu Takaki
生和牛味道濃郁🔥完全冇筋口感軟嫰，有醋汁和玄米汁，味道好清新🌿
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️Sashimi & Sushi
刺身有厚肉肥大帶子，厚切拖羅，海膽三文魚子🤤食得出新鮮食材，鮮味十足👍
🔸️壽司上枱已經有派頭，用玻璃蓋上，打開煙霧效📸係拖羅卷，面上有海膽加黑魚籽，仲有金箔，名貴食材，吃落豐富有層次感，味道各不會蓋過，很喜歡哩度菜式👍
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️Madai Truffle
食材選用鯛魚，裡面有鵪鶉蛋黄，侍應即場面前即磨新鮮黑松露刨落去，香氣很重味道鮮甜又美味🤤
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔥Hot and Grill
🔸️Sea Bass Saikyoyaki
我同朋友最喜歡哩個海鱸魚，肉質好滑味道完全唔腥，外皮煎得好香脆👍
推薦必食
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️Robata Pork Belly
有2串燒豬腩肉，味道好濃，腩肉唔會大油膩，加埋蘿蔔條一齊吃，味道又另一種層次感
🔸️Mizuna Salad
日本水菜味道似火箭菜，配料有柚子肉，脆葱加醋汁，味道好fresh，吃完濃味再吃哩個Salad可解油膩感
🔸️Desserts
Black Sesame Creme Brulee
有芝麻脆餅，配上海鹽雪糕加底層係焦糖加紅豆，撈埋味道有鹹味又少少甜味，配搭特别
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
