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2024-06-30
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蘭桂坊有酒吧就位位都知，但皇后大道中萬年大廈都新開了間新居酒屋「AOAO」，其空間感十足，而且有著藝術元素，再有音樂元素，再配上美酒，真是無懈可擊！L'INCOMPARABLE入口感受到柑橘fruit的清新氣息，柔順微甜，非常易入口。HUTTON JADEITE有種清新的草香味，散發淡淡的果香，細緻回甘，有種回歸大自然的感覺。Akagai以爽彈赤貝包著清新蘆筍，內裡再有辣汁調味，新鮮爽彈，層次豐富，非常惹味。Shredded Celtuce Salad清新萵苣絲加上蘿蔔蓉同鮮味魚籽，混合起柴魚湯汁，食起來清甜爽口，越食越開胃。Caramelised Pumpkin/焦糖脆南瓜脆南瓜都包著焦糖糖衣，外層脆皮，內裡軟糯，甜度剛剛好，綿密香甜。Charcoal Grilled Eel/炭燒鰻魚來到時已見到金黃微脆的鰻魚，店員此時再加上滾熱烤炭即時炭烤鰻魚，散發煙燻香氣，令其鰻魚外皮更香脆，內裡則魚肉爽彈，油脂味重，這烹調方法確實新派特別。A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando/A4和牛三文治A4和牛非常厚身，而且炸到半生熟，鎖住肉汁，再加上香脆三文治，令油脂感中和得剛剛
蘭桂坊有酒吧就位位都知，但皇后大道中萬年大廈都新開了間新居酒屋「AOAO」，其空間感十足，而且有著藝術元素，再有音樂元素，再配上美酒，真是無懈可擊！
L'INCOMPARABLE
入口感受到柑橘fruit的清新氣息，柔順微甜，非常易入口。
HUTTON JADEITE
有種清新的草香味，散發淡淡的果香，細緻回甘，有種回歸大自然的感覺。
Akagai
以爽彈赤貝包著清新蘆筍，內裡再有辣汁調味，新鮮爽彈，層次豐富，非常惹味。
Shredded Celtuce Salad
清新萵苣絲加上蘿蔔蓉同鮮味魚籽，混合起柴魚湯汁，食起來清甜爽口，越食越開胃。
Caramelised Pumpkin/焦糖脆南瓜
脆南瓜都包著焦糖糖衣，外層脆皮，內裡軟糯，甜度剛剛好，綿密香甜。
Charcoal Grilled Eel/炭燒鰻魚
來到時已見到金黃微脆的鰻魚，店員此時再加上滾熱烤炭即時炭烤鰻魚，散發煙燻香氣，令其鰻魚外皮更香脆，內裡則魚肉爽彈，油脂味重，這烹調方法確實新派特別。
A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando/A4和牛三文治
A4和牛非常厚身，而且炸到半生熟，鎖住肉汁，再加上香脆三文治，令油脂感中和得剛剛好，味道豐富層次。
Cheesecakes
芝士蛋糕綿密細滑，芝士味濃郁。
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