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2021-05-31
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今日在沙田新城市廣場午餐，7樓的Mimila，店外幾吸引而且坐滿了客人，一定有些優點。海鮮喇沙湯麵 ($118）選了預設的摻摻，即是油麵溝米粉，「摻摻」馬來西亞人解作「兩溝」的意思，材料有海蝦、墨魚仔、魷魚翼、帶子、蟹棒及配上魚片、半隻熟蛋、芽菜和豆卜，湯也算香濃，有幾隻頗大的海蝦，但蝦身硬硬的，無乜味，其他料都ok。新加坡白胡椒肉骨茶($88)這個肉骨茶味道比較簡單，濃濃的白胡椒味使整個湯頭都有香味，排骨的肉好腍，豬手亦鹹香夠腍而且有嚼口，個湯一定要飲完好暖胃。鬼爪魷魚釀蝦枝春卷($58）外型真係有啲似鬼走，吃的時候食味一般，咬下比較空的感覺，但外型取勝。Mimila 服務非常好，待客熱誠，值得一讚。
今日在沙田新城市廣場午餐，7樓的Mimila，店外幾吸引而且坐滿了客人，一定有些優點。
海鮮喇沙湯麵 ($118）選了預設的摻摻，即是油麵溝米粉，「摻摻」馬來西亞人解作「兩溝」的意思，材料有海蝦、墨魚仔、魷魚翼、帶子、蟹棒及配上魚片、半隻熟蛋、芽菜和豆卜，湯也算香濃，有幾隻頗大的海蝦，但蝦身硬硬的，無乜味，其他料都ok。
新加坡白胡椒肉骨茶($88)
這個肉骨茶味道比較簡單，濃濃的白胡椒味使整個湯頭都有香味，排骨的肉好腍，豬手亦鹹香夠腍而且有嚼口，個湯一定要飲完好暖胃。
鬼爪魷魚釀蝦枝春卷($58）
外型真係有啲似鬼走，吃的時候食味一般，咬下比較空的感覺，但外型取勝。
Mimila 服務非常好，待客熱誠，值得一讚。
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