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2020-02-04
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每年農曆新年都會去莆田吃撈起賀新年，今年當然亦不例外。看到今年他們還推出了多款新年套餐，少至二人套餐也有，就算人少少也可以吃到撈起。 我和媽媽二人點了一份吉祥二人套餐。這份套餐包括了一份鴻運發財魚生撈起 (煙三文魚)。 店員會協助一邊講新年賀年祝福，一邊落每一款不同的材料、醬料，最後再大家一齊撈起，寓意撈到風生水起又有趣又好味！撈起材料豐富，多重味道和口感，秘制醬料也很開胃呢。除此之外，套餐亦包括多款賀年菜式。石斛番鴨燉南日鮑。鮑魚新鮮爽脆，湯頭充滿鮮味，非常清甜，還有鴨的味道， 分量大概能舀到4碗！年年有魚。香煎黃花魚。雖然黃花魚沒有到很大條，但卻很新鮮。魚肉嫩滑有鮮味，加上甜甜的醬汁，味道很配搭。富貴麥片蝦。寓意富貴的金黃麥片蝦。蝦肉大隻爽口彈牙，外殼香脆可口，不過對我來説最好吃的卻是麥皮。采用來自新加坡的麥片，用牛油炒過，加上辣椒等調味，香脆惹味可口！媽祖平安麵。材料豐富的平安麵綫，有蝦肉、蜆肉、聖子乾、豬肉片、紫菜、鷄蛋、芹菜等食材味道豐富，口感多元，麵綫也很滑溜，很好吃。最後還有甜甜蜜蜜的桂圓蓮子銀耳羹作結。這份新年套餐真的很豐富抵吃，兩個人吃分量真的很多。
看到今年他們還推出了多款新年套餐，少至二人套餐也有，就算人少少也可以吃到撈起。我和媽媽二人點了一份吉祥二人套餐。
這份套餐包括了一份鴻運發財魚生撈起 (煙三文魚)。
店員會協助一邊講新年賀年祝福，一邊落每一款不同的材料、醬料，最後再大家一齊撈起，寓意撈到風生水起又有趣又好味！撈起材料豐富，多重味道和口感，秘制醬料也很開胃呢。
除此之外，套餐亦包括多款賀年菜式。石斛番鴨燉南日鮑。
鮑魚新鮮爽脆，湯頭充滿鮮味，非常清甜，還有鴨的味道， 分量大概能舀到4碗！年年有魚。香煎黃花魚。
雖然黃花魚沒有到很大條，但卻很新鮮。
魚肉嫩滑有鮮味，加上甜甜的醬汁，味道很配搭。
富貴麥片蝦。
寓意富貴的金黃麥片蝦。蝦肉大隻爽口彈牙，外殼香脆可口，不過對我來説最好吃的卻是麥皮。
采用來自新加坡的麥片，用牛油炒過，加上辣椒等調味，香脆惹味可口！
媽祖平安麵。
材料豐富的平安麵綫，有蝦肉、蜆肉、聖子乾、豬肉片、紫菜、鷄蛋、芹菜等食材味道豐富，口感多元，麵綫也很滑溜，很好吃。
最後還有甜甜蜜蜜的桂圓蓮子銀耳羹作結。
這份新年套餐真的很豐富抵吃，兩個人吃分量真的很多。
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