Mimila (已結業)

說實話, 每次去沙田都衝衝而過。。。 真係好怕新城市滿街自由人。。。就係咁。。。其實沙田有咩好食我都唔知道。。。今日同老媽子行街, 餓餓地搵野食。。。知道七樓有幾間食肆, 就上去望下啦。。。見呢間Mimila新裝修又幾闊落, 就試試啦。。。原來 Mimila係食馬來西亞菜, 由於我未去過馬來西亞, 所以佢地既食物對我黎講都幾特別。馬來辣蝦白毛豬肉湯麵＄98＋五香牛𦟌$15湯底係師傅用試三十斤鮮甜海蝦去殼、挑蝦腸、煎蝦、切片，加上八小時手工炒料，同六小時慢火熬製，味道鮮甜，微辣，十分惹味。鮮蝦人手切片，半隻半隻可沾上更多湯汁。白毛豬肉味也很濃。另加既五香牛𦟌十分入味，好食！我揀左掺掺，即係油麵加米粉～感覺好飽肚！另外仲有炸蒜～美國牛肉蝦子撈麵＄98牛肉份量OK，菜和蔥份量也很多，不過麵較少。蝦子麵真的有蝦子，真材實了～麵本身都有味道，若覺得不夠可自行加湯。