多賀野 (K11 Musea)

營業中

休息中

E小姐原來還未去過新開的廣場，於是，這天專誠約她去練習一下拍攝技巧，因為K11 musea 有不少打卡位嘛！玩到肚仔打鼓，於是找到這家日本餐廳去休息一下。人客不少，晚飯時份，店外出現人龍，等了20分鐘終於成功入座。土佐豆腐48炸得超好看，炸木魚絲脆卜卜又很好看，大大件的豆腐，外脆內軟，豆腐滑得筷子不能輕易夾起，得用匙子雙管齊下。切得大還有豆香，配上面的蘿蔔蓉，消減了幾許油膩，日式煎餃58餃皮煎得香口，出奇薄皮，豬肉涵不帶肉腥，肥少瘦肉多，點些開胃酸汁，好吃又不肥，不會吃到整個咀是油。鰻魚定食148價位和銅鑼灣差不多，定食來說份量充足。前菜挺開胃，沙律菜加了健康又清甜的蘆薈後甚爽口，米飯軟熟，而主角鰻魚味道ok，肥美厚身，蒲燒後無論外皮還是入面還是嫩滑，沒有特別要求多醬汁，還是下得大方的，可以拌著米飯吃。蟹肉薯餅68餐牌寫著是自家製，所以特別有期望。雖然不是幻想中大大塊那種，但蟹肉和薯蓉十分美味，蟹肉下得闊綽，不會吃得一口都只是薯泥的口感，炸得香口，涵心蠻實在，我滴上檸汁，多了一份清新。食後感：欣賞自成一格的卡位設計，私隱度很高，就算是一個人來吃也絕不尷尬。店員友善又健談，感覺不錯。