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| 餐廳: | 多賀野 (K11 Musea) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員用餐消費最高可賺取HKD4=3里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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開飯介紹
來自東京的米芝蓮推介拉麵店，食物即叫即製，食客可以透過玻璃觀看製麵過程。拉麵煙韌，湯底味道濃郁。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
*最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
| 餐廳: | 多賀野 (K11 Musea) |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員用餐消費最高可賺取HKD4=3里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食家推介
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📍地址: 尖沙咀梳士巴利道18號K11Musea 2樓220號舖✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：4/5✿🤵🏻服務🤵🏻♂️：4/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段： Tea 16:30 ↞ ✦✧ 喺1996創立嘅東京多賀野拉麵，連續4年榮獲米芝蓮必比登推介，亦都喺東京超人氣過江龍排隊拉麵店；多賀野有20幾年歷史，每日新鮮製作自家拉麵、熬製湯汁。—————————————————————🍜🥚❝多賀野醬油拉麵❞ $128🍜🥚❝Takano Soy Sauce Ramen❞ $128☞ 呢個招牌拉麵湯底清澈鮮甜，唔算油膩，不過我覺得略為淡咗少少，湯底用咗鰹魚乾、雞肉同埋豬肉熬製而成，再加埋佢哋嘅自家醬油整成嘅湯底；而麵質好煙韌而且有嚼勁，軟硬適中，佢嘅麵條採用秘製蕎麥麵粉、四款日本麵粉、鹼水同埋雞蛋嘅配方製作，以手工拉製，所以韌性恰到好處，而且做到掛湯能力；而每一碗拉麵有3塊叉燒，而塊叉燒肥瘦啱啱好，亦都有豬肉味；另外佢嘅糖心蛋控制得啱啱好。—————————————————————🥟❝日式煎餃子（5件）❞ $58🥟❝Pan-fried Pork Dumplings (5pcs)❞ $58☞ 呢個餃子有5件，大細適中，金黄色嘅外皮，香脆可口，肉餡有小小湯汁，味道唔錯。
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📣間中都會想起呢間拉麵🍜，原來最初係由東京一對夫妻經營，經過幾十年歷史，仲連續四年榮獲東京米芝蓮推介🍜.📣自己唔太食得辣，但就係好喜歡呢個又香又辣嘅拉麵🍜，真係好頂癮，仲有主打嘅沾麵，幾啱自己嘅口味🍜———————————————————————————🥢芝麻辛辣拉麵🍜💬已經特意叫咗小辣🌶，但真心都係幾辣🌶，但充滿芝香，係擔擔麵嘅感覺，滿佈蔥絲同芝麻，連埋幼麵一拼入口係非常好味☺️.🥢豚鴨沾麵🍜💬鴨係一定會揀，屬個人偏好，如果再有多啲鴨肉會更開心，但起碼有火暖住個沾麵嘅湯，未至於變冷。沾麵配上粗麵，炙叉燒同竹筍，同樣出色🍜
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呢間日式拉麵食過已經好幾次環境同埋服務都好好，因為滿座了我哋本身坐喺近住出入口嘅吧枱，佢見我小朋友瞓着咗主動叫我有位就碗入去後邊有梳化嘅位置咁小朋友可以瞓喺度，佢個沾麵真係好好食，同埋佢個湯底唔會食到人覺得好跩咁樣！
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多賀野的主要菜式為拉麵及沾麵，是連續四年獲得東京米芝蓮指南推介、Tabelog全日本拉麵大獎等。這間多賀野位於K11 Musea的2樓，服務周到而且座位間隔寬敞，相當舒適。❈ 豚鴨沾麵 Cheshu and Duck Tsukemen HK$168這裡的沾麵貼心之處在於湯汁是擺放在小火爐上，在一段時間內保持湯汁的溫度。湯汁是每日新鮮熬製，因此湯汁既不會太過濃郁，也不油膩。 每次將麵條沾到湯汁都會吃到湯汁的精華，充滿着豚、鴨、雞、魚的香味，非常喜歡這個味道相當清新和鮮甜。另外，這豚鴨沾麵還配上兩片叉燒、半隻糖心蛋、紫菜。至於拉麵，多賀野堅持每日新鮮自製拉麵，麵條較一般拉麵粗而且煙韌，有口感。 當吃完麵條後， 可以通知店員添加高湯於湯汁中，這樣湯汁便變成上湯，以品嚐上湯作結 。❈ 多賀野醬油拉麵 Takano Soy Sauce Ramen HK$128這醬油拉麵是多賀野招牌拉麵之一，以日本鰹魚乾、雞肉及豬肉熬製的湯底加入自家製醬油，味道清甜且帶點鹹香。這碗拉麵配上叉燒、糖心蛋及紫菜。叉燒燒得外緣脆，肉質嫩，肉與脂比例恰當。
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約左朋友係K11 MUSEA睇戲 睇戲之前就係商場食飯醫肚見到呢間多賀野拉麵望落又幾好食咁就同朋友坐低試試佢時間大約6點幾 鋪頭入面都坐滿左客外面寫明人齊方可入坐, 咁岩有一台客人離開就到我地啦見到有沾麵同拉麵揀, 我就叫左一個粟國塩味拉麵因為唔鍾意太濃味呢個塩味就好岩我啦另外我地仲叫左份蟹肉薯餅送到上黎仲係好熱辣辣咬落去果陣好香薯仔味外脆內軟 推薦!價錢又唔算貴 係K11 MUSEA食到呢個價錢既拉麵都算係幾抵
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