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2015-07-22
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許多事情隨著時間也變遷不少，唯獨L小姐的情。人生階段該面對的就要勇敢向前，昨天的無奈失望請通通拋諸腦後！明天將會有更好的人生，你說對不對！小妹每次跟L小姐細說少女心事後，總有種御下心頭大石的感受。你們說：人們於世上有幾個知己，多少友誼能長存！L小姐我倆的友誼請不要斷啊！！好了，逛到餓了。還記得銅鑼灣的和牛燒肉。純也頗就腳的，樓上餐廳也合適我倆談天。牛舌 $108這屬於厚切的牛舌，燒法跟薄的分別有差，要注意一下下！薄切的建議把表面燒至香脆，快整地燒裡面。厚的是以慢火燒遍整塊牛舌。牛舌香口脆身，焦香味也滲透入肉，牛舌的口感就是脆身又香口！日本產和牛肩眼 $225師傅會切成厚身條狀，花紋分佈勻稱，油脂位相當誘人。烤肉也有一些小技巧的，先依次由淡味的肉類開始逐漸到濃味的！這個牛肩眼只有微許的鹽調味。小妹先把牛肩眼放上炭爐板上，啵嗞啵嗞的聲音，油份溢出，就代表可以返過另一面，兩面燒至熟透會呈金黃微焦的顏色！不用加任何的調味，原汁原味的牛肩肉雖然未有入口即溶，細嚼下油脂的魔力也慢慢感受到！日本產豚眼肉$98豚眼肉在網板上烙上的格格印就像提醒我們可以開動了，豚眼肉沒有豬臊味，油脂部分不多，肉類不會有
許多事情隨著時間也變遷不少，唯獨L小姐的情。人生階段該面對的就要勇敢向前，昨天的無奈失望請通通拋諸腦後！明天將會有更好的人生，你說對不對！小妹每次跟L小姐細說少女心事後，總有種御下心頭大石的感受。
你們說：人們於世上有幾個知己，多少友誼能長存！L小姐我倆的友誼請不要斷啊！！好了，逛到餓了。還記得銅鑼灣的和牛燒肉。純也頗就腳的，樓上餐廳也合適我倆談天。
牛舌 $108
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牛舌 $108
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牛舌 $108
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這屬於厚切的牛舌，燒法跟薄的分別有差，要注意一下下！薄切的建議把表面燒至香脆，快整地燒裡面。厚的是以慢火燒遍整塊牛舌。牛舌香口脆身，焦香味也滲透入肉，牛舌的口感就是脆身又香口！
日本產和牛肩眼 $225
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師傅會切成厚身條狀，花紋分佈勻稱，油脂位相當誘人。烤肉也有一些小技巧的，先依次由淡味的肉類開始逐漸到濃味的！
日本產和牛肩眼 $225
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這個牛肩眼只有微許的鹽調味。小妹先把牛肩眼放上炭爐板上，啵嗞啵嗞的聲音，油份溢出，就代表可以返過另一面，兩面燒至熟透會呈金黃微焦的顏色！不用加任何的調味，原汁原味的牛肩肉雖然未有入口即溶，細嚼下油脂的魔力也慢慢感受到！
日本產豚眼肉$98
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豚眼肉在網板上烙上的格格印就像提醒我們可以開動了，豚眼肉沒有豬臊味，油脂部分不多，肉類不會有細緻感，但這家厚薄勻稱也算不錯。
調味的燒汁將平凡的豚眼肉帶上了甜甜的香味！A5 厚切牛小排$400
肉汁豐腴，帶點嚼勁的牛小排，沒有烤至全熟，只要把表面燒至7成，裡面燒至3成成熟即可，香氣誘人，脂肪豐富！
A5 厚切牛小排$400
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我倆喝了點cocktails$50解解心中愁，酒味也頗重的，配燒肉一流。
酒不醉人人自醉
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