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2019-01-10
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小編喜愛吃和食，但因胃納緣故，確實很少吃放題。今次隨同事而行，試了一間在公司附近的日本放題「至尊滿屋日本料理」。 一如坊間大部份和食放題店，餐廳沒有奢華的裝潢，只有少量略帶和風的裝飾。平日午市成人 $208/位，任食任飲，更有指定清酒可選。在飯餐末段可在 Mövenpick、Häagen-Dazs 或 Fruttatu 之間三擇一作甜品。 最先來的是一只刺身船，內含多款刺身，陣容頂盛。在云云刺身當中，小編特別欣賞大赤蝦及帶子，口味鮮甜，亦是最值得 encore 的選擇。我們前後 encore 了三次。 到高級鮨店試壽司；到一般和食店吃刺身是小編一貫的做法。來到放題店，小編只淺嚐了法式芥末象拔蚌壽司一款。壽司做工賣相一般，以芥末配上象拔蚌味道有點怪，刺身片口感微爽，沒有令人不悦的腥味，評分合格。 串燒炸物是席間另一重點。一口宮崎豬肉串燒洋溢惹味的孜然香氣；燒有機鮮菠蘿清甜多汁，兩款也是不錯選擇。芝麻雞翼味帶微辣，芝麻味道不及預期突出。相比之下，另一炸品椒鹽雞軟骨更脆香搶味。 天婦羅的炸漿外層過厚，需留意一下。 喜愛吃魚又不嗜生吃的朋友，可考慮試試鹽燒鯖花魚及西京比目魚這兩款「大路
小編喜愛吃和食，但因胃納緣故，確實很少吃放題。今次隨同事而行，試了一間在公司附近的日本放題「至尊滿屋日本料理」。
一如坊間大部份和食放題店，餐廳沒有奢華的裝潢，只有少量略帶和風的裝飾。平日午市成人 $208/位，任食任飲，更有指定清酒可選。在飯餐末段可在 Mövenpick、Häagen-Dazs 或 Fruttatu 之間三擇一作甜品。
最先來的是一只刺身船，內含多款刺身，陣容頂盛。在云云刺身當中，小編特別欣賞大赤蝦及帶子，口味鮮甜，亦是最值得 encore 的選擇。我們前後 encore 了三次。
到高級鮨店試壽司；到一般和食店吃刺身是小編一貫的做法。來到放題店，小編只淺嚐了法式芥末象拔蚌壽司一款。壽司做工賣相一般，以芥末配上象拔蚌味道有點怪，刺身片口感微爽，沒有令人不悦的腥味，評分合格。
串燒炸物是席間另一重點。一口宮崎豬肉串燒洋溢惹味的孜然香氣；燒有機鮮菠蘿清甜多汁，兩款也是不錯選擇。
芝麻雞翼味帶微辣，芝麻味道不及預期突出。相比之下，另一炸品椒鹽雞軟骨更脆香搶味。
天婦羅的炸漿外層過厚，需留意一下。
喜愛吃魚又不嗜生吃的朋友，可考慮試試鹽燒鯖花魚及西京比目魚這兩款「大路」穏陣的選擇。
在牛肉火鍋中打入生蛋，能增添牛肉片的滑溜感。牛肉選材中規中矩。
飲品可隨意在凍櫃擇取，以汽水為主。另有一款清酒可品嚐。喜歡特飲的朋友，可試試藍糖白桃梳打或紫貝天葵白桃梳打這些色彩鮮豔的特飲，口味普遍略甜。
整體而言，「至尊滿屋日本料理」的放題食品選擇多樣化，水準合理。特別推介大赤蝦刺身，大隻鮮甜，不容錯過。
[7/1/2019; Mon]
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