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2019-09-29 282 瀏覽
身體檢查,報告話我膽固醇過高,女兒要我注意飲食,今晚帶我去銅鑼灣食素食,是一間社企,名叫放下素,女兒說這間放下素是台灣引入的素食自助餐,每餐至少有80種素食供應,有水果、沙律、薄餅、漢堡、天婦羅、中式素菜。由入廚40多年的廚師主理。帶我去試下,讓我改變自己是飲食,食素食對健康有益。餐廳地方頗大,座位寬敞舒適,食物擺放整齊又乾淨衛生,不時有專人清潔和添加食物。老闆說有些侍應身體是有缺陷的,聽不到或反應能力不足,就請大家包容一下。每位客人都有一套碗碟,循環再用拎食物,十分環保。大部分食物都用爐熱住,保持温度。近門口位置有沙律吧、烘麵包機和烘乾果機。素菜也有中西式,西式有拿玻里薄餅、熱香餅、自製素漢堡扒、燕麥提子曲奇、咖哩薯餅、英式薯角、鮮茄意粉、西班牙蛋餅、大板燒、蘇格蘭蛋、南瓜湯。中式有涼瓜炒蛋、四季豆炆茄子、粉絲娃娃菜、手撕包菜、雪地陽江、豉油王杏包菇、青瓜雲耳、南瓜炆芋頭、哥哥做羅漢、咕嚕麵筋、南瓜天婦樂、茄子天婦樂、香菇粟米炒飯、涼拌紅薯粉、涼拌萵筍、薑醋蛋、豉油皇腸粉、木棉花冬瓜湯、壽包、豆沙煎堆、芋頭蕃薯糖水。飲品有羅漢果水和檸檬水,比起飲汽水健康得多。甜品我特別喜歡新鮮炸出來
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身體檢查,報告話我膽固醇過高,女兒要我注意飲食,今晚帶我去銅鑼灣食素食,是一間社企,名叫放下素,女兒說這間放下素是台灣引入的素食自助餐,每餐至少有80種素食供應,有水果、沙律、薄餅、漢堡、天婦羅、中式素菜。由入廚40多年的廚師主理。帶我去試下,讓我改變自己是飲食,食素食對健康有益。
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餐廳地方頗大,座位寬敞舒適,食物擺放整齊又乾淨衛生,不時有專人清潔和添加食物。老闆說有些侍應身體是有缺陷的,聽不到或反應能力不足,就請大家包容一下。每位客人都有一套碗碟,循環再用拎食物,十分環保。大部分食物都用爐熱住,保持温度。
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近門口位置有沙律吧、烘麵包機和烘乾果機。
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素菜也有中西式,西式有拿玻里薄餅、熱香餅、自製素漢堡扒、燕麥提子曲奇、咖哩薯餅、英式薯角、鮮茄意粉、西班牙蛋餅、大板燒、蘇格蘭蛋、南瓜湯。中式有涼瓜炒蛋、四季豆炆茄子、粉絲娃娃菜、手撕包菜、雪地陽江、豉油王杏包菇、青瓜雲耳、南瓜炆芋頭、哥哥做羅漢、咕嚕麵筋、南瓜天婦樂、茄子天婦樂、香菇粟米炒飯、涼拌紅薯粉、涼拌萵筍、薑醋蛋、豉油皇腸粉、木棉花冬瓜湯、壽包、豆沙煎堆、芋頭蕃薯糖水。飲品有羅漢果水和檸檬水,比起飲汽水健康得多。
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甜品我特別喜歡新鮮炸出來的豆沙煎堆,外層香脆軟糯,餡料豆沙香甜又夠多,芋頭蕃薯糖水也不錯,甜度適中。食物質素和味道都非常好,令我對素食改觀,原來素食味道都可以咁好味!在此更加多謝侍應的殷勤招待,你們要努力!加油!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-27
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐