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2018-10-15
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【濃厚豬骨豚肉玉子拉麵】 :HKD88 霸嗎拉麵嘅濃湯相信每個人食完都好難忘。呢到嘅拉麵 拉麵可選軟硬度,少葱少油等,拉麵硬度適中。湯底清得黎夠成碗拉麵味道昇華。最厲害之處在於佢可以令每口拉麵做到掛湯效果, 加埋一塊厚切豚肉, 豚肉肥瘦適中,令到口感多層次, 肥方面夠甘香; 瘦方面又夠腍滑。另外,聽聞呢到嘅豚肉係以低溫慢火煮超過十個鐘,真係食得出佢有落足時間心機; 糖心蛋生熟程度好正好味,流心令到入口好軟滑。
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