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2021-07-31
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這日相約朋友在觀塘相聚，見面後，朋友帶我來到駱駝漆大廈閒逛，讓人大開眼界，運動店，精品店，超市都齊備，行完就來到5 樓的『掌壽司』晚飯。餐廳內部設計玩味十足， 給人年輕的感覺，餐牌內壽司，刺身，天婦羅，壽喜燒等齊備，想食餐好，完全無難度！見到2人餐都唔錯，有生蠔，壽司，刺身，最重要係有M9 黑毛和牛～🌼🌼🌼精選二人套餐 $796🌼🌼🌼🎯時令沙律沙律賣相唔錯，店員提醒需要混合拌好再食，裡面有厚身煙韌的吞拿魚皮，椰菜，炸蔥頭，青瓜，甘筍，黑芝麻等，入口爽脆，清新，仲有好濃的沙律醬味，真係幾好食。🎯刺身盛六點估唔到質素都唔錯～～有厚切三文魚，中拖羅，鰹魚，帶子，牡丹蝦，生蠔，整體都幾新鮮。重量級廣島蠔入口新鮮軟滑，海水味濃。牡丹蝦大大隻，肉質彈牙，綿密。中拖羅超厚切，魚肉紅粉嫩口，唯較多筋。鰹魚店員提醒最後才食，鰹魚一樣厚切，大大塊，入口除魚的鮮味外，也帶火炙過的香味。🎯壽司盛六點2️⃣油甘魚油油亮亮，鮮度十足！2️⃣吞拿魚蓉魚肉切碎容易食，魚味最濃！1️⃣魷魚魷魚中間包著紫蘇和三文魚肉，做法新穎，味道較為特別。1️⃣ 鳥貝比較少見的貝類，好鮮味，口感有彈性同韌勁，要多咀嚼 。🎯汁燒野菜雞肉卷雞髀肉包著甘筍
餐廳內部設計玩味十足， 給人年輕的感覺，餐牌內壽司，刺身，天婦羅，壽喜燒等齊備，想食餐好，完全無難度！
見到2人餐都唔錯，有生蠔，壽司，刺身，
最重要係有M9 黑毛和牛～
🌼🌼🌼精選二人套餐 $796🌼🌼🌼
🎯時令沙律
沙律賣相唔錯，店員提醒需要混合拌好再食，裡面有厚身煙韌的吞拿魚皮，椰菜，炸蔥頭，青瓜，甘筍，黑芝麻等，入口爽脆，清新，仲有好濃的沙律醬味，真係幾好食。
🎯刺身盛六點
估唔到質素都唔錯～～
有厚切三文魚，中拖羅，鰹魚，
帶子，牡丹蝦，生蠔，整體都幾新鮮。
重量級廣島蠔
入口新鮮軟滑，海水味濃。
牡丹蝦
大大隻，肉質彈牙，綿密。
中拖羅
超厚切，魚肉紅粉嫩口，唯較多筋。
鰹魚
店員提醒最後才食，鰹魚一樣厚切，大大塊，入口除魚的鮮味外，也帶火炙過的香味。
🎯壽司盛六點
2️⃣油甘魚
油油亮亮，鮮度十足！
2️⃣吞拿魚蓉
魚肉切碎容易食，魚味最濃！
1️⃣魷魚
魷魚中間包著紫蘇和三文魚肉，
做法新穎，味道較為特別。
1️⃣ 鳥貝
比較少見的貝類，好鮮味，
口感有彈性同韌勁，要多咀嚼 。
🎯汁燒野菜雞肉卷
雞髀肉包著甘筍，青豆等蔬菜卷起定型，
煎好，切件，再淋上燒汁，賣相唔錯，入口雞肉好軟，帶點蔬菜的清甜，幾香口好味。
🎯壽喜燒鍋物
最期待的壽喜燒湯鍋終於出場，仲有
主角「澳洲M9和牛」同「北海道豚肉」。
壽喜燒鍋內有娃娃菜，金菇，粉絲，油揚等，湯底好清甜。😆
呢度既M9 牛肉比較厚身，落湯滾一陣，入口肉質真係好柔軟， 確認真係高質素的M9，好開心，另外北海道豚肉都唔錯， 豚肉味濃，沾上雞蛋同食， 口感份外嫩滑。
甜品有清甜的蜜瓜食，整體都算唔錯，餐廳環境夠大，夠寬敞，唔太嘈，同朋友傾到晚上10 點， 店員都仲係好有禮貌幫忙加水，『掌壽司』係食飯傾計既好地方！
掌壽司
觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓U室
🌙月光太太
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