鹵家 (已搬遷) 新店位置

位於元朗的鹵家，是一間新開的鹵水專門店。住在天水圍的我，今天帶同姨媽和媽媽，一齊去嚐嚐看吧。食神叉燒飯$47午市套餐包括主菜，米飯/米線/米粉，湯品，價格便宜。姨媽點選的叉燒飯，是餐廳招牌之一。色澤深紅，賣相吸引，份量不少。不過可能因為是最後一份叉燒，較為硬身結實制製鹽香雞飯$47媽媽點選的鹽香雞， 也是餐廳招牌之一。鹽香雞肥大肉厚，大大一份，伴上雞脾肉，十分吸引。雞肉軟嫩，入味鹹香，值得推介。米飯量極多，媽媽和姨媽勻吃得少，所以一整個飯上台後，便送回服務生，哈哈。招牌鹵水拼盤$98（鴨）/$128（鵝）我點選的是招牌 鵝鹵水拼盤，包括: 鵝，豬耳，金錢肚，大腸，豆腐，雞蛋。鵝肉切成多件，適合多人分享，肉質嫩腍，唯肉的部份不太多。豬耳爽脆，媽媽姨媽們勻大讚哦豆腐四件，滑溜入味，有點略咸。雞蛋切半，蛋黃粉嫩，若是小孩子吃鹵水，必吃雞蛋吧。