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拉麵的旅程
2016-06-26 197 瀏覽
 拉麵修行好像一生都不會完,每次吃過好的拉麵店,總想著這便是最好的但轉角遇到的可能又會是更好的今天吃到的,可能不是最好,但一定是最用心店舖裝修得像是日本居酒屋,頗有特式而有人情味,店員亦相當有禮貌當晚來的時候,十分多人,食物等候的時間也想像中長吃了一嗚拉麵,是店家的主打拉麵款式我選的是直麵,硬度要最硬的,這樣的口感是最好湯底是豬骨湯,味道不算太濃,比想像中啖,但另有一番味道,不像區外的拉麵店以濃味為主打,所以不太油膩麵條尚算煙韌,掛汁力一般,但以此價錢來說算是不錯比較多的是栗米,十分可口紫菜也是十分香脆,入口不俗叉燒肥瘦度剛好,入口肉味不錯,不會太肥膩整體感覺不錯,同區來說算是最好的拉麵店
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拉麵修行好像一生都不會完,每次吃過好的拉麵店,總想著這便是最好的
但轉角遇到的可能又會是更好的
今天吃到的,可能不是最好,但一定是最用心
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 店舖裝修得像是日本居酒屋,頗有特式而有人情味,店員亦相當有禮貌

當晚來的時候,十分多人,食物等候的時間也想像中長
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 吃了一嗚拉麵,是店家的主打拉麵款式

我選的是直麵,硬度要最硬的,這樣的口感是最好

湯底是豬骨湯,味道不算太濃,比想像中啖,但另有一番味道,不像區外的拉麵店以濃味為主打,所以不太油膩

麵條尚算煙韌,掛汁力一般,但以此價錢來說算是不錯

比較多的是栗米,十分可口

紫菜也是十分香脆,入口不俗

叉燒肥瘦度剛好,入口肉味不錯,不會太肥膩

整體感覺不錯,同區來說算是最好的拉麵店

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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